1樓：青春永不倦
食材明細。
糯米麵大半碗。
小芒果兩個。
白糖適量。溫水適量。
甜味口味。煎工藝廿分鐘耗時。
普通難度。糯米餅的做法步驟。
糯米麵裡放適量白糖，用適量溫水和成柔軟的麵糰。
芒果去皮，切小丁，我切的貌似大了點。
用手揪下一塊麵，捏成麵餅，將芒果丁包入，用手輕輕拍扁成餅。
平底鍋燒熱，放些油，將麵餅放入。
小火將麵餅烙至兩面金黃。最後將小餅豎在鍋邊，稍烤一下，出鍋。
怎麼做糯米米餅 糯米餅的做法介紹
2樓：劍經業
1、食材：糯米粉200克，食用油400克，豆沙100克，酵母粉2克，白糖1茶勺。
2、首先把買的豆沙餡兒搓成圓球狀，裝在一個碗裡，再準備一個大一點的盆，盆裡倒入200克糯米粉，和準備好的酵母粉，白糖，然後慢慢加溫熱水，用筷子攪拌，直到攪拌成粘稠狀，沒有乾麵粉了，水就加合適了。
3、然後用手揉和麵，揉成光滑的麵糰，蓋上一層保鮮膜，現在的天氣發麵需要2個小時。當然，南北方的氣溫相差太大，北方也許需要的時間還要長一些，可以在發麵的中途掀開保鮮膜，用手敲開面團的一角看看，如果麵糰有明顯的蜂窩孔，說明就發好了。
4、發好以後把麵條直接放在案板上，用手滾動成長條，然後切成大小一致的劑子，把每一個小劑子用擀麵杖擀成圓形的麵皮。
5、取一張麵皮放在手心裡，把撮好的豆沙餡兒放一個在麵皮的中心位置，然後把麵皮的口收起來捏緊，再在手心揉成圓球狀，再壓扁成餅狀。
6、在菜板上塗抹一點油防粘，把所有的小劑子都重複剛才的動作，全部製作成餅狀，擺放在菜板上，蓋上一層保鮮膜，靜放20分鐘。
7、然後起鍋熱油，油不要燒的太熱，可以用插入一根筷子在油鍋裡，看到筷子上面有小泡泡時，就可以放入做好的糯米餅下鍋炸，炸的時候可以多翻幾次面，保持兩面炸的顏色均勻，炸至兩面都變成金黃色，而且糯米餅漂浮在油麵上，說明就炸好了。
糯米餅的製作方法 糯米餅怎麼做
3樓：雙麗劍
1、首先準備：糯米粉200克，玉米麵100克，雞蛋1顆，溫水200毫升，豆沙餡適量。
2、準備一個大碗，加入玉米麵，再加入糯米粉，磕入雞蛋，攪拌均勻，分次倒入溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成大朵的棉絮狀，下手揉麵，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，餳面半小時。
3、餳好的麵糰，放在面板上，雙手抹一點食用油防粘，揉一揉麵團，整理成長條，用刀切成大小一樣的面劑子。
4、把面劑子整理成圓形，用手摁扁，用手轉著圈捏成圓餅，舀一勺豆沙餡放在中間，像包包子一樣收口捏緊，收口朝下，揉圓，按照這個方法全部做好，蓋上保鮮膜，再餳發十分鐘。
5、電餅鐺加熱，刷一層食用油，油熱後放入餅丕，用手摁扁，小火慢烙，烙至底部定型，翻面烙另一面，反覆多翻幾次，餅面鼓起，兩面金黃，這個糯米餅就熟了。
糯米餅的10種做法大全
糯米餅的做法，糯米餅怎麼做好吃，糯米餅的家常做法
4樓：小林聊教育
主要材料：餃子皮500克，糯米200克，臘腸1根，鹽1克，生抽3克，油3克。
1、糯米倒入盆中，浸泡1小時以上。
2、臘腸切成小粒狀，放入糯米中一起上鍋蒸熟。
3、取一塊餃子皮刷上一層油，疊上一塊餃子皮再刷上一層油，重複張餃子皮疊在一起。
4、用擀麵杖擀成薄片。
5、鍋內加入適量水燒開，擀好的餃子皮放入蒸鍋中，上鍋蒸10分鐘。
6、蒸好後取出，趁墊一張張將餃子皮撕開，撕開後非常的薄。
7、取一張餃子皮鋪在案板上，將拌好的糯米放入。
8、將上面和下面的餃子皮摺疊起來。
9、再左右摺疊，疊好後將收口朝下放，依次全部包完。
10、鍋內刷上一層油，放入包好的糯米餅，小火慢煎，煎至兩面微黃即可出鍋。
11、成品圖。
5樓：心的舞臺
用料主料：熟的紅薯230克、糯米粉100克、白糖20克、水120克輔料：豆沙餡適量、食用油適量。
1.準備好所需要的食材。紅薯、糯米粉、棗泥（或豆沙）、白糖稱量好。
2.紅薯如果是生的，先要上鍋蒸熟，趁熱的時候去掉外皮，壓爛成泥。
3.加入糯米粉，水，白糖，白糖可以不放，我喜歡吃甜的，所以少放了一點，壓拌成團。
4.揉勻後靜置5分鐘。直接用手揪出一小塊麵糰，在手上搓圓，手心按扁，棗泥餡或豆沙餡袋子上直接剪個口，擠在按扁的紅薯餅上，收口揉圓。
5.放在盤子上，按扁，成小圓餅狀。其他的全部依次做好。
6.不粘鍋燒熱，倒入一點點食用油，不用太多。把紅薯糯米餅放進鍋裡，小火慢慢煎熟。
7.一面煎至金黃後，翻過來煎另一面，兩面都煎成金黃色，紅薯餅就熟了。
8.盛出來裝盤上桌，開吃吧。
6樓：匿名使用者
糯米粉新吃法，上桌就被掃光。
7樓：林夕的微笑
食材用料：
糯米粉250克。
白糖75克相剋食物。
麵粉20克。
白芝麻適量。
水適量菜譜做法：
1.糯米粉+白糖+麵粉+適量水揉成不沾手的麵糰。
2.分成一般大小的小劑子揉圓。
3.壓扁後黏上白芝麻。
4.熱油鍋，糯米餅放進鍋中小火煎。
5.煎至兩面金黃。
6.裝盤晾涼後即可享用。
用手機看這道菜做法。
菜譜小貼士：
1.糯米粉吸水量可能也會有所差異，所以水量只能自己感覺，只要麵糰揉的不沾手就可以了。
2.煎制時要不時翻動，火也不能太大，火太大糯米餅裡面就容易夾生，外面也會焦。
8樓：雲淡雨水瓶
材料百合粉500g，糯米粉適量，芝麻適量，白砂糖適量，油適量做法1、將糯米粉和百合粉搓成團，並放入適量的白砂糖；
2、將粉團搓成小圓子，壓扁後再放入適量的材料例如：紅豆沙，奶黃等等；
3、再把它搓回餅型，撒點黑芝麻，然後放油燒熱鍋再把那些餅放進去煎，直至變成金黃色即可。
9樓：網友
不揉麵不用包的糯米餅。
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