1樓:檸檬番茄汁
正常情況來說蒸花捲或者糖包大約時間在15分鐘,熟後不要急著揭開鍋蓋,應該靜置五分鐘後,再開啟這樣,蒸好的畫卷非常軟還不癟。
2樓:匿名使用者
答:你好,電磁爐家常蒸花捲糖包一般15~20分鐘就可以熟透了,如果是肉包的話就是25分鐘左右。
3樓:啊杜
電磁爐夾層真花捲糖包多長時間蒸熟這個就要看你花捲長包的大小,如果是正常大小的話,掙20分鐘,掙20分鐘就夠了。
4樓:水上善若楊
開鍋以後不太大的半個小時可以蒸熟!建議你怕沒蒸熟的情況下掀開鍋用一筷子壓一下,面馬上起來就證明熟了!
5樓:包在天
電磁爐家常蒸花捲糖包開鍋後十五分鐘就熟了,如時間過常會粘底的,所以我熱花ξ
6樓:最愛小湯圓
電磁爐蒸花捲一般蒸個十五分鐘就熟了也不要蒸時間太長了容易粘鍋浪費。
7樓:及永思
要看看你的鍋是多大公分的,蒸了多少花捲來定嗎?鍋小蒸了一屜水開後有12-13分鐘關火燜2分鐘就可以了。
8樓:千蘆桖
電磁爐加長蒸發講堂包大概也要半個小時左右,因為他要真的過新。
9樓:網友
電磁爐家常蒸花捲糖包需要水開後上籠蒸三十分鐘左右蒸熟。
10樓:倫鳳銘
家常蒸花捲糖包一般開鍋後14分鐘停電1分鐘再開鍋就能熟。
11樓:網友
電磁爐蒸花捲 糖包 開鍋以後要20分開出鍋 就可以熟。
電鍋蒸花捲需要多長時間
12樓:諸城巨集科機械****
冷水上鍋,上氣後蒸10分鐘關火。
花捲是傳統麵食中最常見的品種,是用發麵製作的。怎麼發麵是令很多人頭疼的問題,這裡介紹兩種發麵的方法,酵母法和自發粉法。從營養的角度來講,酵母法更好,因為發酵的酵母是人體所需維生素b的主要食物**之一。
維生素b可以起到調節新陳代謝,維持**和肌肉的健康,增進免疫系統和神經系統的功能的作用。從發酵速度和操作難易程度來講,用自發粉比酵母法更方便快捷。兩種方法各有各的好處,只要掌握其中的技巧就可以輕輕鬆鬆做發麵麵食了。
花捲外觀漂亮,口味多樣,如我們非常熟悉的甜味的麻醬花捲和鹹味的蔥油花捲等都深受大家喜愛。這裡以蔥油花捲為例,介紹花捲的製作方法。 下面就來一起看怎麼做蔥油花捲。
原料:發酵麵糰、蔥、食用油 做法: 1、製作發酵麵糰:
方法一:自發粉法 取250克自發粉,慢慢加入溫水,揉成光滑的麵糰,蒙上保鮮膜放置溫暖溼潤處醒發40分鐘後就可以用來製作花捲了。 方法二:
酵母法 準備麵粉250克,酵母5克,溫水120ml。溫水以不燙手為宜,將酵母溶於溫水靜置5分鐘,把酵母水慢慢倒入麵粉中,揉成光滑的麵糰,蒙上保鮮膜放置溫暖溼潤處醒發,待麵糰發酵至原來倍左右。判斷是否發酵完成的方法:
用乙個手指蘸麵粉,在麵糰上戳乙個洞,抽出手指後面團不會回縮或下陷,即發酵完成。 注意:夏天麵糰放在室溫下進行發酵就可以。
如果室內溫度低,可以在微波爐或烤箱中放一杯開水,把麵糰放進去,也可以把麵糰放在盛有熱水的蒸鍋裡。冬天還可以把麵糰放在暖氣上,總之我們要給麵糰創造乙個溼度和溫度適宜的環境,以利於發酵。 2、取出發酵好的麵糰,放在面板上揉一揉排出麵糰內部的氣體,然後用擀麵杖將麵糰擀成長方形薄面餅; 3、把食用油均勻的塗在麵餅上,撒上切碎的蔥花和適量的鹽。
從一端將麵餅捲起,捲成長卷,用刀分割成小面卷; 4、雙手捏著面卷,面捲開口朝外,將其捏扁並拉長,左手不動,右手旋轉兩圈擰成麻花狀,然後把兩端介面重疊捏緊。如此,乙個花捲就做好了; 5、和蒸包子、蒸饅頭乙個道理,花捲做好後要放置約10分鐘讓其再次發酵,不要立馬上鍋蒸; 6、蒸屜上墊一塊溼布,擺入花捲,注意彼此之間留出間隔。冷水上鍋,上氣後蒸10分鐘關火。
關火後不要馬上揭開鍋蓋,放置幾分鐘再開啟鍋蓋取出花捲。
13樓:可愛的小新
25分鐘左右吧 那種三四個燈的電鍋。
電磁爐蒸花捲糖包多長時間熟?
14樓:網友
花捲是最簡單又好吃家常主食了,其實和饅頭差不多的在,只不過比饅頭更加好吃,花捲一般會加一些小蔥在裡面,那麼在家蒸花捲需要蒸多長時間才能蒸熟呢?經過測試一般在水開後15分鐘即可。
蒸花捲多長時間蒸熟?
1、首先要發麵。冬天的溫度,雖然屋裡有暖風,自發粉也需要大半天甚至一天的時間才能發好,時間太長,掌握不好。
2、發好的面擀成大薄片,抹油,撒蔥花,放鹽,捲起來。
3、約3公分切成乙個劑子,劑子縱切一刀,併攏,扭成花,就是花捲。
4、蒸花捲要在水開後蒸15分鐘才會好。
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