1樓：禹州婚慶
食材：花生仁、竹筍、
輔料 ：老抽、茴香。
桂皮、黃酒、油、糖、雞。
一、將花生仁洗淨，竹筍焯水切開備用。
請點選輸入**描述。
二、鍋中加花生仁，茴香，桂皮，水（淹過花生仁）大火煮沸。
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三、加入竹筍，繼續煮沸。
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四、加黃酒，老抽，食用油。
翻勻小小火燜至水快乾時（約40分鐘）。
五、加糖，雞精。
炒開收幹水份即可。
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注意事項：竹筍食療作用：竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經。
具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒；
主治食慾不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉噁心等病症。
2樓：網友
筍乾花生。用料：筍乾500克 花生公尺500克 生抽6勺 料酒2勺 鹽1勺 老抽3勺。
冰糖2勺 八角1粒 香葉3片 乾紅椒1個 生薑1小塊 桂皮1塊做法。<>
步驟1筍乾泡軟，洗淨。
步驟2切小塊。
步驟3花生公尺淘洗乾淨。
步驟4所有調料入鍋，想要顏色深一點，多放些老抽，想要顏色淺一些，少放老抽。冷水沒過筍乾和花生，大火燒開，轉中火慢慢收汁。嘗過筍乾花生都熟了，慢慢炒幹水份。
步驟5用盛具攤開筍乾花生，放在通風處晾乾。
步驟6用密封罐子裝起來享用！
3樓：愛海的魚兒
1、毛筍焯水後，清水洗淨，切細長條。2、花生公尺清洗乾淨。3、把毛筍、花生公尺、放到大鍋子裡，放鹹肉3-4片，加入適量的料酒，生抽和鹽適量，最後放適量的清水。
大慨煮1個小時。4、這樣可以在太陽底下曬了，也可以烘乾。
好吃又美味的竹筍花生就做好了。
小貼士。放鹹肉可以增加鮮度，料酒可以使毛筍更好吃。
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4樓：李全
還是很好做的。
主料：春筍500g，花生300g
輔料：醬油適量，鹽適量，白砂糖適量，八角適量，桂皮適量。
步驟：1.筍去殼，洗乾淨。
2.切成片，薄一點比較好。
3.先煮花生。
4.等到花生基本軟了，加入切好的筍片。
5.加點桂皮和八角。
6.加點醬油。
7.加點鹽。
8.加點糖。
9.蓋上蓋子煮。
10.煮好後放太陽底下曬，一般兩三天就可以。
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5樓：
摘要。您好，原料準備：春筍、花生、醬油、白糖、桂皮、八角、食鹽。
製作過程：1.處理春筍。
先把春筍洗乾淨，剝開表皮，去掉殼。然後將春筍切成片，片切的輕薄為最佳。2.
處理花生。花生用清水洗乾淨，反覆揉搓，洗掉表面的雜質。然後倒入鍋裡，鍋裡倒入清水，開中火煮。
3.等待花生煮到變柔軟了之後，再加入春筍。然後加入準備好的大料，如八角和桂皮。
然後再加入醬油、白糖。最後放入適量的食鹽。4.
所有的調料加入完畢只有，蓋上鍋蓋。大概煮四十分鐘左右。煮好之後。
撈出來曬乾之後，就可以食用了。
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您好，原料準備：春筍、花生、醬油、白糖、桂皮、八角、食鹽。製作過程：
1.處理春筍。先把春筍洗乾淨，剝開表皮，去掉殼。
然後將春筍切成片，片切的輕薄為最佳。2.處理花生。
花生用清水洗乾淨，反覆揉搓，洗掉表面的雜質。然後倒入鍋裡，鍋裡倒入清水，開中火煮。3.
等待花生煮到變柔軟了之後，再加入春筍。然後加入準備好的大料，如八角和桂皮。然殲枝絕後再加入醬油、白糖。
最後放入適量的食鹽。4.所有的調料加入完畢只有，蓋上鍋蓋。
大概煮四十分鐘左右。煮搭段好之後。撈出來曬乾氏姿之後，就可以食用了。
筍煮花生的營養價值分析1.花生含有豐富的脂肪，而且含有大量的維生素輪橡e和維生素k，以及維生素b族等等。經常食用花生，不僅可以補充鐵元素，還可以抗衰老，防止老年痴呆，並且可以增強記憶力。
所以經常需要臘叢旁背書或者用腦特別頻繁的人士，可以經常食用一些花生。有利於預防腦部衰老鄭唯。而且花生還有利於保養**，滋潤**，讓**變得光滑。
2.春筍含有很多有益於人類的成分。經常食用，可以消炎解毒。
對於一些患有頭疼，頭痛的患者，可以緩解疼痛感。而且春筍裡面含有大量的纖維，有利於腸胃蠕動，可以預防便秘。所以容易便秘的人，可以放心的吃。
鮮筍花生怎麼做？加野山椒的那種。
原料：花生、雷筍、黃豆醬、八角、核悶森桂皮、野山椒，鹽。做法罩昌步驟：
第1步、花生洗淨。第2步、雷筍去殼焯水。第3步、切厚片。
第4步、花生加水、八角、桂皮先放入高壓鍋燒煮10分鐘，再放入雷改畝筍和黃豆醬，野山椒蓋限壓閥燒煮10分鐘，開蓋把剩下的湯汁燒乾，加適量鹽調味。第5步、佐粥小菜或是下飯都很好。
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6樓：
摘要。1.處理春筍。
先把春筍洗乾淨，剝開表皮，去掉殼。然後將春筍切成片，片切的輕薄為最佳。2.
處理花生。花生用清水洗乾淨，反覆揉搓，洗掉表面的雜質。然後倒入鍋裡，鍋裡倒入清水，開中火煮。
3.等待花生煮到變柔軟了之後，再加入春筍。然後加入準備好的大料，如八角和桂皮。
然後再加入醬油、白糖。最後放入適量的食鹽。4.
所有的調料加入完畢只有，蓋上鍋蓋。大概煮四十分鐘左右。煮好之後。
撈出來曬乾之後，就可以食用了。
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你好，做法如下哦：1.筍去殼肢洞，洗乾淨。
2.切成片，薄一點比較好。3.
先煮花生。4.等到花生基本軟了，加入切好的筍歷粗枯片。
5.加點桂凳則皮和八角。6.
加點醬油。7.加點鹽。
8.加點糖。9.
蓋上蓋子煮。10.煮好後放太陽底下曬，一般兩三天就可以。
鮮筍花生的做法。
1.處理春筍。先把春筍洗乾淨，剝開表物咐皮，去掉殼。
然後將春筍切成片，片切的輕薄為最佳。2.處理花生。
花生用清水洗乾淨，反覆揉搓，洗掉表面的坦租雜質。然後倒入鍋裡，鍋裡倒入清水，開中火煮。3.
等待花生煮到變柔軟了之後，再加入春筍。然後加入準備好的大料，如八角和桂皮。然後再加入醬油、白糖。
最後放入適量的食鹽。4.所有的調料加入完畢只有，蓋罩信純上鍋蓋。
大概煮四十分鐘左右。煮好之後。撈出來曬乾之後，就可以食用了。
我是說不用|曬的那種。
2、將冬筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成小塊。4、燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的冬筍翻炒翻炒。
5、接著，合入已煮熟的花生公尺，加適量的清水。6、加4湯勺生抽。7、加1湯勺白糖。
8、加1勺鬧埋鹽。9、調鉛彎信味煮開。10、然後槐輪，燒煮湯汁差不多就可以了。
加野山椒的那種。
這個也是按照這個方法的，就是多加入了野山椒哦。
鮮竹筍的家常做法大全
7樓：小謝生活問答
鮮竹筍的家常做法有竹筍炒肉，涼拌竹筍等。
一、竹筍炒肉的做法
材料準備：竹筍，豬肉，澱粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜等。
1、竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖、鹽、油、老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎。
2、鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裡，加少許鹽，翻炒一分鐘。
3、鍋裡放油，燒至4成熱，把醃製好的肉片放進去炒至肉色發白，盛到碗悉散虛裡。
4、把肥豬肉放進去炒至微微出油，放進蒜公尺爆香，把之前炒好的瘦肉和竹筍倒進鍋裡，加生抽炒勻即可。
二、涼拌竹筍的做法
材料準備：竹筍500克，食鹽適量，醬油一勺，香醋適量，白糖少許，辣椒油適量，葡掘遲萄籽油少許等。
1、將帶泥的野生竹筍洗淨，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀，便可輕鬆將竹筍硬殼剝除，將筍切條片狀備用睜燃。鍋內坐水開煮，舀一小匙白糖入鍋攪勻。
2、大火將水煮開鍋後，把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生，撈出迅速過涼白開（水中最好加入粒冰塊），控幹水備用。
3、將控水後的竹筍放入大容器中調味，依次新增精鹽、白糖少許、香醋、豉油1勺、辣紅油、白雪葡萄籽油拌勻，上桌前撒上2勺麻辣花生拌勻裝盤即可。
竹筍的做法大全家常菜怎麼做，新鮮竹筍的做法大全家常菜
主料 竹筍350g 豬肉絲100g。輔料 油適量 鹽適量 大蒜適量 小蔥適量 蠔油適量 料酒適量 生粉適量。竹筍炒肉絲的做法 1 準備竹筍，豬肉絲里加入料酒，鹽和生粉拌勻醃製半小時。2 把筍去殼後洗淨切絲。3 準備蒜片和蔥花。4 鍋內倒油，油溫5分熱把豬肉絲倒入過油變色後撈起。5 另起鍋，鍋內水開後...
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怎樣做花生糖豆，花生糖豆的家常做法大全怎麼做好吃視訊
具體做法如下 準備材料 紅皮花生米，冰糖，鹽 水。1 開小火，鍋裡放入冰糖，放些水，直到冰糖融化 2 鍋子裡冒大泡泡，糖漿就熬好了 3 把鹽倒入鍋裡，攪拌均勻 4 把花生米倒入鍋裡，讓糖漿包裹住花生，慢慢翻炒 5 糖霜都粘在花生上了，繼續翻拌兩分鐘 6 好了。做花生糖豆先要準備好如下用料 主料 花生...