牛肉炒白菜的功效,牛肉炒白菜怎麼做好吃

2025-01-16 21:50:26 字數 6449 閱讀 7333

1樓:網友

白菜炒牛肉是以白菜、牛肉等為主要材料做成的一道美食。主料是牛肉,最好是肥瘦肉150克、白菜460克,油、鹽、味精和胡椒粉等少許。氣血雙補調理 養顏美容調理。

白菜炒牛肉。

主料:大白菜1/2個、牛肉200g、青椒1個。

輔料:油適量、鹽適量、海天醬油適量、香醋適量、花椒粉適量、、生薑粉適量、雞精適量。

大蔥1根、大蒜2瓣。

做法。準備食材,洗乾淨;

白菜梗切條;

白菜葉切條;

大蔥斜切成段,大蒜切片;

青椒切塊;<>

牛肉切片;<>

熱鍋熱油,下入牛肉片,炒變色;

放入蔥、蒜炒香,撒入花椒粉、生薑粉、鹽,淋上海天醬油;

放入白菜梗翻炒至斷生,淋上香醋;

放入白菜葉翻炒;

放入青椒;<>

炒勻,撒雞精;

裝盤。<>

小貼士。要先炒白菜梗,再放白菜葉,防止白菜葉提前炒爛。

2樓:兔頭

牛肉炒白菜的主要功效就是補充優質蛋白質,維生素,礦物質和膳食纖維。

3樓:丹的葵奎

主料。牛肉(肥瘦) 150克 白菜 460克。

調料。姜 5克 植物油 20克 澱粉(豌豆) 5克 味精 2克 鹽 4克 胡椒粉 2克。

1.白菜摘洗乾淨切成長段或短段,下油炒熟剷起;牛肉切薄片,加入調味料(味精1克、鹽2克、胡椒粉1克)醃10分鐘。

2.下油爆姜,下牛肉至將熟,加調味料(鹽2克、味精1克、胡椒粉1克),用生粉水埋芡,下白菜炒勻上桌碟。

氣血雙補調理 養顏美容調理。

牛肉炒白菜怎麼做好吃

4樓:櫻花

主料:牛肉100g、小白菜200g

調料:食鹽適量、姜適量、調和油適量。

做法。1、將100克牛肉、200克青菜準備好,洗乾淨了,備用。

2、將牛肉切成片,將青菜切成段,將生薑切成末。

3、在熱鍋裡面倒入適量的油,將薑末放入,在鍋裡面熬一會,然後就是將牛肉放到鍋裡面煸炒。

4、再將青菜放到鍋裡面煸炒,炒到青菜稍微變色了。

5、再倒入一晚上,燜一會。

6、等關火之後,就將鍋蓋起來,就製作完成了。

青菜牛肉可以一起吃嗎。

材料:青菜適量,牛肉適量,枸杞子適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,料轎肢酒適量,澱粉適量。

操作方法。1、準備適量的青菜,用清水洗乾淨了,尤其是根部的泥沙,一定是要全洗乾淨了,然後將葉子都去除了,留下根莖部將根莖部切成塊,備用。

2、準備適量的牛肉,洗乾淨之後,就切成薄片,然後在倒入適量的料酒、食用鹽、澱粉、雞精、五香粉、生抽都放入攪拌均勻了,再醃製10分鐘左右。

3、然後就是在鍋裡面倒入適量的食用油,等到油熱了就將醃製好的牛肉倒入鍋裡面炒香了,大家將牛肉切得薄一些,更加容易熟的。

4、將切好的青菜根莖塊放入,倒入鍋裡面,然後和牛肉一起炒均勻了。

5、然後大家就是要根據自己的口味,在裡面放入適量的食用鹽、五香粉、雞精、生抽攪拌均勻了,稍微放入一些就可以了。

6、然後就是再放入適量的清水,避免粘緩慧鍋,將閉哪世鍋蓋蓋上面了,炒三分鐘左右。

7、在準備適量的枸杞,用清水浸泡開了,再倒入鍋裡面,炒均勻了。

8、等到炒好之後,就可以出鍋裝盤了,我們可以趁熱吃,味道是非常不錯的。

5樓:慎鸞

牛肉炒白菜。

主料〗牛肉適量,白菜適量,生薑幾片。

輔料〗玉公尺澱粉一勺。

調料〗玉公尺油8毫褲孫公升,鹽少許,生抽一勺。

做法〗牛肉逆著紋路切片,用玉公尺澱粉,生抽,生薑片醃製十分鐘備用。

2.油鍋**燒至六成熟倒入玉公尺油,倒入牛肉煸炒六成熟。

3.倒入白菜大火快速煸炒。

4.加入少許鹽,調味道。

5.大火快速煸炒均勻,煸炒半分鐘出鍋。

6.裝碟。﹌源局﹌﹌﹌胡裂鏈﹌﹌

6樓:匿名使用者

主料。牛肉適量。

白菜適量。生薑幾片。

輔料。玉公尺澱粉一勺。

調料。玉公尺油8毫公升。

鹽少許。生抽一勺。

牛肉炒白菜的做法步驟。

space。

1.牛肉逆著紋路切片,用玉公尺澱粉,生抽辯消,生薑片醃製十分鐘備用。

space攜塵知。

2.油鍋**燒至六成熟倒入玉公尺油,倒入牛肉煸炒六成熟。

space。

3.倒入白菜大火快速煸炒。

space。

4.加入少許鹽,調味道。

space。

5.大火快速煸炒均勻,煸炒半分鐘出鍋。

6.裝碟。

牛肉白菜的做法

7樓:生活對對碰

牛肉白菜的做法如下:用料:熟牛肉250克、大白菜半顆、糖適量、鹽適量、老抽少許。

步驟:1、大白菜洗淨切好,熟牛肉切片,少許老蔥,食材準備好。

2、鍋熱後倒入花生油。

3、先倒入老蔥爆炒起香,接著倒入牛肉一起翻炒。

4、翻炒一會。

5、接著放入半勺鹽。

6、倒入大白菜翻炒一下。

7、蓋上鍋蓋大火燒開。

8、當大白菜燒蔫後,放入大半勺糖。

9、接著放入少許老抽,翻炒均勻後,蓋上鍋蓋繼續煮大概15分鐘左右,不用放水,大白菜出水比較多,不怕糊鍋。

分鐘後即可出鍋。

白菜和牛肉怎麼做好吃

8樓:柳笛輕揚

大白菜燒牛肉的做法。

切好備菜。>請點選輸入**描述。

冷鍋下油/油熱/加入蒜和切好的辣椒/爆香。

請點選輸入**描述。

白菜下鍋/炒至軟榻/加少許鹽。

請點選輸入**描述。

加入牛肉/加入適當溫開水。

請點選輸入**描述。

加水後/蓋鍋蓋/轉中火/燒5分鐘。

請點選輸入**描述。

小貼士家常快手菜。

僅需5分鐘。

需要吃辣一點 可以多放點辣椒。

9樓:水清霞明

1、將牛肉切成塊。

2、用涼水浸泡30~60分鐘。 浸泡時放3~5段蔥和姜。 浸泡後清洗乾淨,瀝乾水分。

3、浸泡牛肉時準備佐料:小香蔥打結、薑切片、洋蔥切塊,草果用到拍癟,八角掰碎,香葉清洗乾淨、幹辣椒和小茴香、蒜包在料包裡。

4、熱鍋涼油,煸炒薑片、洋蔥、八角、香葉、草果。

5、放入小香蔥和冰糖。

6、放入牛肉後倒入50g的生抽,翻炒使牛肉上色。

勺的甜麵醬。

勺的番茄醬。

9、放入1聽的啤酒和適量的清水,湯的量要沒過食材。

10、大火燉開,撇去浮末,小火燉40分鐘。

11、牛肉燉好後挑出去料包和佐料,放入2勺的鹽。

12、大火收汁約5分鐘左右,湯汁稍稍濃一點即可。

13、大白菜中含有大量的粗纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能**便秘,又有助於營養吸收。 大白菜味美清爽,開胃健脾,含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助於增強機體免疫功能,對**健美也具有意義。

14、將大白菜掰開,清洗乾淨,切成塊。

15、粉絲提前用溫水浸泡至發軟即可。

16、熱鍋涼油,爆香蔥花。

17、放入白菜翻炒至變軟。

18、放入約10塊左右燉好的牛肉和與食材齊平的牛肉湯。

19、將食材翻炒均勻,燉約5分鐘左右。

20、放入粉絲。

21、翻炒均勻,燉1分鐘左右,視個人口味用鹽調味,用適量的水澱粉勾芡即可。

10樓:印靖琪

用料牛肉(片) 適量。

幹辣椒 適量。

生抽 適量。

鹽 適量。娃娃菜 適量。

紅黃彩椒 適量。

蔥薑蒜 適量。

料酒 適量。

停不下嘴的白菜炒牛肉的做法。

牛肉片洗淨(片是超市售貨員幫切好的),大白菜洗淨切段;

蔥蒜切末,姜切條,乾紅辣椒切段,紅黃彩椒切條;

冷油燒熱,放入切好的蔥薑蒜幹辣椒爆香;

放入牛肉片炒香,倒入生抽,料酒翻炒均勻;

放入紅黃椒條(加入只為配色好看

炒白菜牛肉怎么做,炒白菜牛肉怎麼做

主料白菜適量 醬牛肉適量 輔料黑木耳適量 調料色拉油適量 食鹽少許 雞精2克 蒜4瓣幹辣椒6個 牛肉炒白菜的做法 1.白菜切塊,蒜拍扁,紅椒用刀稍切兩刀 2.將鍋內倒油後加入蒜和紅椒爆香 3.然後加入切好的牛肉快炒 4.炒一分鐘後牛肉香味出來後加入白菜和木耳5.加少許一些水加蓋燜兩分鐘將白菜炒軟 6...

白菜炒肉片的做法,白菜炒肉片怎麼做好吃,白菜

原料 白菜500克 來肉絲30克 青蒜5克。源調料 鹽5克。做法 1 肉絲放入少許鹽,攪拌均勻,鹽制5分鐘左右 2 將白菜的莖 葉分開,分別切成絲,裝盤待用,青蒜切段 3 鍋熱後,放入少許油,先炒肉絲,八成熟後先加白菜莖絲 加鹽 炒至八成熟後,再加入白菜葉,放入青蒜段,翻炒 4 根據自己的品味可以加...

蔥爆牛肉,是先炒蔥還是先炒牛肉,炒牛肉的時候先放蔥,姜蒜。還是先炒牛肉

1.把蔥切成絲 薑片切成絲 香菜切成四段 2把鹽,味精,糖,老抽,料酒,澱粉,香油,胡椒粉倒入牛肉片中 再加上幾條薑絲,用手抓拌均勻醃製15分鐘 炒鍋內倒油燒熱,放入薑絲爆一下後倒入醃製好的牛肉片快速炒散5 黨牛肉變色後,加入香醋快速炒勻後熄火然後放入香菜和蔥絲,利用餘熱把香菜和蔥絲炒軟即可 我按這...