1樓：網友
準備的食材。
肉碎及生薑碎。
冬菇及香蔥，香菜切碎。
熱鍋放入蔥白和冬菇碎爆。
包湯圓的做法步驟
2樓：畸形的豬
主料main
糯公尺粉100克 澄粉10克 花生100克3人份。
輔料others
油3克 糖粉20克 砂糖20克 椰蓉20克。
包湯圓的做法。
步驟step
花生炒好，碾碎，加入椰蓉。
步驟step
加入糖粉。步驟step
攪拌均勻。步驟step
加入油。步驟step
攪拌均勻。步驟step
稱出所需澄粉。
步驟step
加入熱水攪勻。
步驟step
加入糯公尺粉。
步驟step
加入砂糖。步驟step
加入適量溫水。
步驟step
和成麵糰。步驟step
將麵糰和花生餡分成小份。
步驟step
去乙份麵糰捏成塊，包入餡料。
步驟step
搓圓便可。包湯圓的成品圖。
<>包湯圓的烹飪技巧。
技巧tips
湯圓做好後，可以放冰箱裡冷藏，想吃的時候再取出，不用解凍，直接煮就行。
3樓：我仍思卿如滿月
1、元宵節的湯圓最好是用水磨的溼糯公尺漿，如果沒有的話，用糯公尺粉也可以做出好吃的湯圓。準備好糯公尺粉，姜，紅糖跟白糖等材料。不喜歡太甜的話，還可以準備一些山楂。
2、在盆裡面倒入一碗糯公尺粉，然後加一些熱水，用筷子攪拌成顆粒狀。為避免熱水太燙燙到手，先用筷子攪拌均勻即可。熱水要一點點加，防止結塊。
3、將攪拌均勻的糯公尺粉顆粒揉成麵糰，揉到面塊不沾手的程度。面塊不能軟趴趴的，要稍微有點硬度的樣子，煮出來的湯圓才更加q彈。4、將糯公尺糰握成長條狀，在搓成圓形。
大小可以根據自己的喜好來決定。用熱水做的糯公尺糰不容易粘連住。5、在鍋里加入水。
姜跟山楂燒開。煮到姜的味道散發出來即可。再放入紅糖跟白糖。
放白糖是為了增加甜味，並且讓湯汁更加清澈。6、最後把湯圓放進煮開的鍋裡，煮到湯圓漂浮起來就可以出鍋了。
怎麼包湯圓、材料
4樓：林夕的微笑
主料：糯公尺粉 1包 ，花生 500g，白糖適量，豬油適量，水適量。
方法/步驟。
1、先準備一包湯圓粉。
2、將花生公尺炒熟，冷卻後將花生皮剝去，再把花生公尺碾碎。
3、在碗中倒入白糖，花生公尺，適量的豬油，攪拌均勻。
4、將湯圓粉倒入碗中，加入適量清水，揉麵。
5、開始包湯圓。
6、在鍋中放入適量清水，水開後放入湯圓。待湯圓浮起即可撈出。
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1.花生平鋪在烤盤上，烤箱預熱一下，上下管中層160度烤15分鐘左右，感覺皮變很紅裂開聞到香味就差不多了。2.花生去紅衣待用 3.把花生放料理杯打碎，不要打的太細了，這個樣子吃起來口感更香。4.把30克白糖和少許玉米油倒入攪拌均勻，喜歡甜的白糖增加一些。5.準備糯米粉開始和麵。6.左手一邊倒入溫水，...
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廣東鹹湯圓的做法 1 用粉的五分之三的開水來攪拌，充分攪拌來後再用剩下的粉去和麵，搓丸子。2 把蘿蔔切條，切長細一點賣相會更好看 把其他食材也弄好。3 下油，蝦米起鍋。下芹菜，臘鴨，豬肝，豬肉，豬腸，加生抽加鹽翻炒。生抽不可過量，會讓蘿蔔變酸。4 待炒料收幹汁水的時候，加蘿蔔翻炒一會，加水，滾幾開就...
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用料湯圓 適量 麵包糠 適量 油炸湯圓的做法 準備材料 鍋內倒適量清水待水開下入湯圓 不時用勺子推動，以免粘鍋 中間澆一次涼水 待湯圓全部漂浮在水面煮8分熟即可 撈出過一下涼水，盛出裝盤 將湯圓放入麵包糠內均勻的裹上一圈，依次做好全部 鍋內倒適量油 待油溫熱放入湯圓，轉小火炸至 不時用勺子推動，炸的...