1樓：賀芳茵王悟
主料。紅薯澱粉130克。
清水100克。
雞蛋2個。輔料。
青菜。20克。
植物油。2勺。
食鹽。3克。姜。1克。
生抽。2克。
蔥花。1克。
#贛南小吃#燙蛋皮的做法。
紅薯澱粉。加清水靜置一會兒。
攪勻，濾去雜質。
加入雞蛋兩個。
攪勻。平底鍋蛋薄油，放入適量粉糊，晃動鍋子使其成為圓形。
兩面煎成形，成熟。
依次做完所有，我這個量做了五張。
切成適量的條形。
炒鍋中放一勺油，放下薑絲熗香，加入清水適量。
煮開後放入清菜。
主料。紅薯澱粉130克。
清水100克。
雞蛋2個。輔料。
青菜。20克。
植物油。2勺。
食鹽。3克。姜。1克。
生抽。2克。
蔥花。1克。
#贛南小吃#燙蛋皮的做法。
紅薯澱粉。加清水靜置一會兒。
攪勻，濾去雜質。
加入雞蛋兩個。
攪勻。平底鍋蛋薄油，放入適量粉糊，晃動鍋子使其成為圓形。
兩面煎成形，成熟。
依次做完所有，我這個量做了五張。
切成適量的條形。
炒鍋中放一勺油，放下薑絲熗香，加入清水適量。
煮開後放入清菜。
同時放入澱粉蛋皮條。
再次沸騰立即關火。調。
入蔥花，鹽，生抽即可。
2樓：貴雪綠強木
食材。木薯澱粉180克。
土雞蛋3個。
嫩豬肉50克。
油適量。鹽適量。
生抽適量。清水200克。
姜10克。細蔥15克。
用餐人數：步驟。
準備好木薯澱粉，倒入清水浸泡一會。
攪拌均勻，使粉融化成無顆粒的漿。
敲入雞蛋，攪拌均勻。
將麵漿過篩備用。
平底鍋內刷少許油，鍋熱後倒入一大勺麵漿。
等待餅面顏色從白變透明。
立刻翻身，再煎一會，兩面都熟即可撈起。
煎好的蛋皮。
蔥切蔥花，姜切絲，豬肉切小塊。
將蛋皮切成均勻寬度（寬度大約釐公尺）。
鍋內加少許油，倒入薑絲爆香，加足量清水或者肉湯煮沸。
湯煮沸後加入肉片，保持大火，讓肉片儘快變熟，倒入蛋皮略煮。
加少許生抽，撒蔥花，出鍋食用。
香軟韌滑的燙蛋皮，再來一碗。
美味的贛南小吃燙蛋皮怎麼做好吃又簡單，做法**分享
3樓：林夕的微笑
主料紅薯澱粉90克馬蹄粉90克雞蛋150克 輔料油適量鹽適量姜10克細蔥15克豬肉50克生抽適量辣椒適量清水200克。
步驟燙蛋皮的做法步驟11.紅薯澱粉和馬蹄粉混合（如果沒有馬蹄粉，也可全部用紅薯澱粉）
燙蛋皮的做法步驟22.倒入清水浸泡一會。
燙蛋皮的做法步驟33.攪拌均勻，使粉融化成無顆粒的漿燙蛋皮的做法步驟44.倒入篩內濾去雜質。
燙蛋皮的做法步驟55.敲入雞蛋。
燙蛋皮的做法步驟66.將麵漿攪打均勻。
燙蛋皮的做法步驟77.平底鍋內加少許油，鍋熱後倒入一大勺麵漿燙蛋皮的做法步驟88.等待餅面顏色從白變透明，立刻翻身，再煎一會，兩面都熟即可撈起，重複步驟7～8
燙蛋皮的做法步驟99.煎好的蛋皮厚度均勻，色澤黃燙蛋皮的做法步驟1010.將蛋皮切成均勻寬度（寬度大約釐公尺）燙蛋皮的做法步驟1111.
切好的蛋皮不容易粘連在一起燙蛋皮的做法步驟1212.準備湯料食材。
燙蛋皮的做法步驟1313.鍋內加少許油，倒入薑絲爆香燙蛋皮的做法步驟1414.加足量清水或者肉湯煮沸燙蛋皮的做法步驟1515.
湯煮沸後加入肉片，保持大火，讓肉片儘快變熟燙蛋皮的做法步驟1616.再倒入蛋皮略煮。
燙蛋皮的做法步驟1717.加少許生抽。
燙蛋皮的做法步驟1818.撒蔥花和辣椒，即成。
贛南小炒魚的做法，贛南小炒魚怎麼做好吃，贛南
用料主料 草魚750克 調料食鹽 適量醬油適量醋 適量蔥適量姜 適量蠔油 750克 澱粉適量 水澱粉適量 朝天椒適量 江米酒適量 贛南小炒魚的做法 1.將草魚刮鱗，去鰓，破腹去髒，洗淨 將魚頭 魚骨斬成3.5釐米長 2.7釐米寬的自然段 魚肉切成4釐米長 3.3釐米寬 1釐米厚的長方塊，用精鹽 醬油...
酒吧小吃的做法和種類,酒吧小吃種類
材料雞肉 雞脯肉或者雞腿肉 生菜葉 幾片就可以，主要用來裝飾 鹽，白糖，紅薯澱粉，蔥薑絲，五香粉，椒鹽，辣椒粉，醬油 做法1.先將雞肉洗淨，切成大小一致的小塊，放在一個容器內，加入鹽，白糖，蔥薑絲，五香粉，醬油醃製30分鐘左右。2.將醃製好的雞肉塊均勻的裹上一層紅薯澱粉 最好選用顆粒較粗的蕃薯粉，也...
蔚縣小吃糖麻葉的做法
配方 麵粉500克 雞蛋2個 牛奶260克 胡油70克 酵母粉6克 紅糖200克 水200克。1 先準備好所有材料，胡油 牛奶 雞蛋 紅糖酵母粉都準備好。2 準備好麵粉和成麵糰，放在溫暖的地方發酵，配方中的水或牛奶根據麵粉的吸水性進行適量的增減，麵糰軟硬適中即可。3 發好的麵糰揉好擀成大面片，將晾涼...