1樓：網友
紅菌煲雞湯不含糖，糖尿病人可適量食用。
紅菌煲雞湯的做法步驟。
1. 將紅菌的根蒂剪掉，避免太多泥沙。
2. 用流動水將菌一朵朵逐漸洗乾淨，（洗得時候不可大用力，不然會將表面層洗掉）用盆子盛一些水將洗乾淨的菌放進去泡。
3. 把土雞斬塊，用大火煲湯。
4. 雞煲得差不多，湯顏色也差不多的時候可以把之前泡好的紅菌加入了。
5. 先把紅菌撈入鍋中，再慢慢把水也一起倒進去，倒的時候儘量慢些，預防浸泡出來有細小的沙粒也倒進去。
6. 蓋上鍋蓋，湯開之後再煮10分鐘就可以喝了。不要煮得太久，要不然煮出來的湯香味，色澤都會有變化。好了，放好鹽調味，好喝的靚湯可以喝了。
2樓：元有法劍
可以，紅菌無非便是配老母雞、排骨這些煲湯，而糖尿病需要注意的是糖分和澱粉（澱粉消化後還是變成糖分）的攝入，這樣並不會對血糖波動造成太大影響。
其實得了糖尿病也不要太擔心，更沒有必要這忌那忌，杞人憂天，關鍵是養成良好的習慣，謹慎平常飲食糖分和澱粉的攝入，提防低血糖（這個最急迫，最危險）就可以了。
野生紅菌用什麼煲湯好？
3樓：北京博飛港澳臺聯考
珍稀野生紅香菌只是生長在藤縣邊遠山區的乙個鄉鎮，而且在人煙稀少的崇山峻嶺和深山密林裡，在溫度高、溼度大的地方生長，生長期較 慢，數量極少，人們採摘野生紅香菌十分艱難。野生紅香菌是一種極名貴的珍稀食用菌，它全身紅色，亮澤豔紅，肉質肥厚、味道鮮美、營養豐富，被譽為"香菇之王"。野生紅香菌有比其它香菇類具有更高的蛋白質、氨基酸、豐富的礦物質和維生素及多種藥用成份。
婦女分娩後身體虛弱，紅香菌是最好補充營養，並具有預防腫瘤及提高人體免疫力功能作用。目前，人工栽培紅香菌尚未成功，是珍稀野生食用菌品。
象棋」牌大紅菌是在得天獨厚，源於藤縣象棋的深山純天然的雜木林下生長出來的紅色真菌，有人體所需的豐富的維生素a,b,c,d,e。具有滋陰補血，養顏，除溼等作用，被稱為「紅靈芝」。目前還沒法人工培植。
由於純粹野生採集，產量不高。因此物以稀為貴。
4樓：番茄醬駕到
紅菌和老母雞煲湯完美組合。
鯽魚綿茵陳煲湯糖尿病人可以喝嗎
5樓：餓狼傳說
材料鯽魚1條400克、豆腐半個、紅蘿蔔一小節、金針菇50克、姜、蔥段、料酒、胡椒粉、2根菜心。
做法1、鯽魚破肚，刮魚鱗，洗淨，用帕子支幹水，在魚身上割上刀口。豆腐切小方塊，紅蘿蔔切片、姜切小顆粒。
2、油鍋煎魚必須用（豬油），熬湯才白，味道才鮮。把魚的兩面煎的有點鍋巴就可以參水了，再加料酒、姜、胡椒粉、紅蘿蔔、就熬，熬到湯發白時，就放豆腐、金針菇、煮2分鐘再放菜心，加鹽即可。
紅菌煲雞湯的正宗做法，紅菌煲雞湯怎樣做才好吃的做法
6樓：匿名使用者
食材明細。
老母雞半隻。
紅菌10朵。
姜50g鹽適量白酒適量。
鹹鮮口味。煲工藝一小時耗時。
普通難度。紅菌雞湯的做法步驟。
1雞肉砍成小件，洗去血水，備用。
2紅菌幹剪去最下端的尾巴處，沖洗掉傘面上的泥沙，第一遍動作要快些。另外接一碗水，把撕成兩半的紅菌放在碗內泡開，這一碗水煮湯的時候可以一起加入。
3姜洗淨拍一下，然後切片。
4砂鍋放水，加入薑片，滾後放入雞肉和一小勺白酒，大火燒開撇去浮末，煮十分鐘後加入紅菌，轉小火加蓋慢慢熬。
5乙個小時後湯燒乾至半，雞油多可以用小勺撇去，加入鹽調味即可。
6趁熱喝湯，雞肉鮮甜，可以另外準備個小味碟沾雞肉，這樣就可以避免為了雞肉夠味而導致湯過鹹。
小竅門新鮮的雞肉煲湯我一般都直接下鍋，如果是不太新鮮的雞肉、或是鴨肉排骨這類汙血多的肉類，先焯過水洗淨再重新涼水下鍋，煲出來的湯才會更清更鮮。
紅菌菇怎樣煲湯營養
7樓：娛樂這個feel倍爽兒
菌菇燉雞湯。
原料：主料：本雞1只、火腿1小塊、雞腿菇1個、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞適量。
調料：生薑、大蔥、小蔥、鹽、胡椒粉。
做法：1、本雞處理乾淨後待用；鍋中放少許油加熱後放入生薑片和大蔥段炒香、接著加入足量清水、放入本雞及火腿大火燒開轉小火燉煮約1小時以上（期間有血沫需要瀝出）；
2、菌菇洗淨切段、枸杞用熱水浸泡備用；本雞湯燉至雞肉酥爛後加入切好的菌菇繼續煲煮、同時調入適量鹽、出鍋前加入瀝乾水份的枸杞、撒上蔥花、適量胡椒粉即可。
做菜心得：1、事先用油將生薑片和大蔥炒後會比較香、燉出來的雞湯沒有腥味、可以先放到普通鍋中炒香加水後再轉入砂鍋中燉煮；
2、燉雞湯約需要1-2小時、菌菇易熟、只要燉5-10分鐘即可、所以放在最後步驟加入；
3、枸杞熱水泡發後已經可以直接食用、所以最後出鍋前加入增加營養和色彩即可、不用久煮；
4、火腿使湯更濃香、如果沒有、可以不放。
8樓：網友
第一 買一些比較有營養的配料然這是必須的。
第二 可以加一些自己喜歡吃的肉進去。
這樣口感會比較好。
9樓：席其英鄺昭
你說的學名叫做紅菇的菌類。
中文名稱：紅菇。
拉丁學名：russula
sp.(正紅菇是個新種)
俗名別名：正紅菇、真紅菇、大紅菇、紅椎菌、大紅菌、大朱菇分類：真菌植物門、彈子菌綱、傘菌目、紅菇科江西的和廣西的名稱不同。但是實際應該是一樣的菌類。
紅菌豬骨湯的家常做法大全怎麼做好
10樓：豪傑飛鴻
紅椎菌排骨湯的做法。
1.豬排骨用清水泡清血水後洗淨撈起。
2.生薑切片，小蔥打結，準備紅椎菌。
3.先把排骨冷水下鍋焯水後撈起。
4.砂鍋倒入熱水加入撈起的排骨，生薑和蔥結5.撇清浮沫。
6.加入料酒後蓋上轉小火煲1小時。
7.把紅椎菌提前10分鐘清洗乾淨後撈起。
8.之後開啟加入紅椎菌轉大火煮開後再蓋上轉小火煲20分鐘9.開啟把蔥結撈起不要。
10.加鹽調味後熄火。
11.撒上蔥花上桌。
菌湯的做法，大骨菌湯怎麼做好吃，大骨菌湯的家常做法
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