1樓：清晨
1、將灌好的香腸放在大盆中，在上面覆蓋上一層塑膠袋，要黑色的，保證香腸不要見到陽光，一天翻一次面，就這樣蓋上七天，這個時間內要記得翻面。2、時間到後，將香腸取出來後，在乾燥通風的地方掛上三天，然後用鋼針扎一紮香腸，再放到有微弱陽光的位置曬上乙個星期。3、這樣做出來的香腸很好吃，一般都會做的很多，那麼就將香腸放在保鮮袋中，放在冰箱中冷凍，最好在半年內吃完！
這樣晾曬出來的香腸很香很入味，那是因為剛灌好的香腸，是沒有入味的，也不定型，要是進行暴曬，香腸可能會破裂會出油，那麼香腸很難入味了，那麼想要吃到好吃的香腸，就要這麼晾曬。記住進行晾曬的時候，要在香腸上面紮上小孔，這樣香腸不會幹癟，經過曬制之後，還是爆滿的圓形，成型後吃的時候，切的出來很漂亮。曬好的香腸要在冰箱中冷凍，而且六個月內吃完最好。
這樣做，香腸又香又入味！就要這麼做，先醃製再陰乾，不能灌好之後晾曬，這樣不對，做不出好吃入味香腸的朋友，趕緊學一學，每年吃香腸不再困難！灌好的香腸到底怎麼晾曬？
你要做對了，香腸又香又入味。
2樓：匿名使用者
把香腸放在通風乾燥的地方風乾，不要在太陽底下暴曬，這樣風乾出來的臘腸比較好吃，也比較香。
香腸要怎麼晾曬才好吃？
3樓：夜未央
1、晾曬時間要取決於溫度、風力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的話，3-4天后就可以了。
但不要曬得太乾，否則口感就差了。好後用塑膠袋盛起來放進冰箱裡速凍陵州或冷藏，也可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處。
2、做好香腸後，將其掛在通風較好的地方晾起來。發現氣泡，用針刺排氣。每隔12釐公尺左右為1節，進行結紮，兩尺叢蔽天后再翻轉一次。
3、香腸風乾更好，香腸其實不能曬太陽，太熱的天氣反而不適合曬香腸，這樣不僅導致香腸出油厲害，還可能回導致香腸味道變質、發黴、變壞等。
怎麼做香腸不用曬？
4樓：云云說教育
把香腸掛在陽臺上，見到陽光就應該可以。
材料：豬肉 、腸衣、食鹽適量、芝麻油適量、十三香適量、白胡椒粉適量、白酒適量。
1、將昌伏態準備好的豬肉放入鹽，香油，十三香，白胡椒粉，白葡萄酒中，然後等待幾個小時。
2、用清水清洗腸子並將其放在工具上使用。
3、用繩子綁住下端。
<>5、然後用針在香腸上打幾個孔耐源。
6、廳茄將其放在陽光下放置5天，然後等待其形成，以便可以製作出來。
曬乾的香腸怎麼做好吃
5樓：網友
青椒炒廣式香腸。
用料 香腸 4根。
青椒 3個。
大蒜 3瓣。
陽江豆豉 1勺。
生抽 1勺。
老抽 一點兒。
鹽 少許 青椒炒廣式香腸的做法。
我選擇的是皇上皇如一三七肥瘦的香腸四根。
請點選輸入**描述。
香腸切片。<>
請點選輸入**描述。
青椒、大蒜切好備用。
請點選輸入**描述。
我喜歡用陽江豆豉。
請點選輸入**描述。
一勺豆豉。<>
請點選輸入**描述。
鍋中燒油，將青椒、大蒜、豆豉一起放入鍋中炒香。
請點選輸入**描述。
再倒入香腸，放少許鹽、一勺生抽、一丁點兒老抽，爆炒，出鍋。
廣式香腸有嚼勁，中調有少許甜味，尾調有點兒酒味，回味無窮，超級下飯。
請點選輸入**描述。
無比簡單的荷蘭豆炒臘腸，營養又好吃～！
用料 荷蘭豆 200克。
廣式臘腸 3根。
蒜 3瓣 無比簡單的荷蘭豆炒臘腸，營養又好吃～！的做法食材概覽：200克荷蘭豆去除兩端和邊線後洗淨，3根廣式臘腸斜切成片，3瓣蒜切片備用。
請點選輸入**描述。
煮鍋加水，大火燒開後加入半小勺鹽和少許油，加入荷蘭豆焯一下。
請點選輸入**描述。
大約1分鐘後，將荷蘭豆撈出。
請點選輸入**描述。
過一遍涼水，瀝乾備用（這一步會使荷蘭豆口感更翠爽）<>
請點選輸入**描述。
根據上圖步驟：
1.炒鍋上灶，開大火，加入適量油。
2.加入蒜瓣爆鍋。
3.加入臘腸快速翻炒一下。
4.最後加入荷蘭豆，翻炒均勻即可出鍋。
請點選輸入**描述。
超美味的一道菜就完成啦。
請點選輸入**描述。
香腸要怎麼曬才好吃啊？
6樓：網友
1、灌製好後放在露天通風處，曬3-5天(氣溫不得高於20度，溫度越低越好)，讓各種配料得到揮發和滲透；(香腸直接陰乾顏色是黑褐色，接受3天左右陽光，到最後顏色是新鮮的紅褐色)。
2、曬好後，移至背陰通風處晾7-10天，待香腸外幹裡軟時(這個也是根據個人喜好，陸腔帶如果喜歡吃有嚼頭的話，就晾的幹些)，打包冷凍收起，隨吃隨蒸(蒸約40分鐘)。
3、在晾曬過程中應避免淋上雪水雨水，否則香腸變酸，另外不早蘆管是晾還是曬的過程中一定要注意通風要好，香腸怕捂不怕凍。在蒸之前最好把香腸打油，用家裡炒圓悔菜的油，薄薄的打上一層即可，這樣蒸出的香腸鮮亮誘人！
香腸曬多久可以吃：
做好香腸後，將其掛在通風較好的地方晾起來。發現氣泡，用針刺排氣。每隔12釐公尺左右為1節，進行結紮。兩天後再翻轉一次。
晾曬時間要取決於溫度、風力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的話，3-4天后就可以了。
但不要曬得太乾，否則口感就差了。好後用塑膠袋盛起來放進冰箱裡速凍或冷藏。也可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處，可儲存到春節後。
怎樣做香腸好吃，怎麼做香腸才好吃
香腸怎麼做好吃 1 豬肉5斤 肥瘦比例為3 7 腸衣半斤 處理好的豬小腸 先把豬肉切成1cm的小方塊，用鹽40g 花椒粉10g 糖40g 胡椒粉10g 姜粉10g 高度白酒50g 紅酒50克 醬油30g 醃12小時。2 灌製臘腸 把飲料瓶的前半部分代替，將腸衣剪出1米左右一段，一頭打一個結，另一頭套...
香腸怎麼做好吃香腸還可以這麼吃，薰香腸怎麼做好吃，薰香腸的吃法
1 腸衣在菜市場就能買到，多半為醃漬 乾燥的。也有賣的，一袋7 8塊，能做十多斤香腸，腸衣回家之後需要用水將其表面的鹽洗淨，加點白酒浸泡一會才能去腥，這樣做出的香腸才會更香 2 現在很多菜市場的鮮肉攤上都有代客灌香腸的，可以直接向他們買，也可以買新鮮的豬腸，但是比較麻煩。回家之後需要翻面用麵粉 鹽反...
如何做香腸，怎麼做香腸才好吃
回答1將豬肝，香腸，青椒。切片備用。2鍋裡放油。加入十三香。雞精。3將切好的豬肝香腸青椒放入鍋裡煸炒。4只是炒熟加入適量鹽即可出鍋。更多6條 材料豬後臀尖4000克，醃漬腸衣4條，高度白酒150毫升，辣椒麵60克，花椒麵60克，鹽100克，五香粉10克，薑汁30毫升，礦泉水瓶1個 做法1.豬肉洗淨後...