1樓：匿名使用者
波波餃 取餃皮一張於掌心，放入適量餡將餃皮對摺封口成半圓形，食指稍過拇指前捏，住餃邊食指微微將餃皮往前推出褶折，重複褶折直推至右端頂處放手，這樣乙隻波波餃就完成了。 蛤蜊餃 取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺並將兩側往裡折。將對摺的邊捏牢，並將兩邊折起來的口捏牢，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端乙個蛤蜊形水餃出現了 四喜蒸餃 取餃皮一張於掌心放入適量肉餡，將麵皮捏成「田字形」方格（既四角空、中間粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和*燒肉末分別放入四個小口中，入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。
所謂「四喜」即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜，可根據自己喜好有所改變！ 魚形餃 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，把餃皮對摺，把其中一邊向裡折起約1-2cm，捏緊再向裡折1-2cm，再捏緊如此重複直至另一邊，最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可 元寶餃 取餃皮一張於掌心，放入適量餡對摺成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊也封口，將餃皮封牢，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。 月牙餃。
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指獎褶折捏緊，重複步驟至左端餃邊並將兩端封口處捏牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢？
小鎖餃 取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺立起，兩手的食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏，中間自然留乙個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。 錢包餃。
取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺封口成半圓形，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了！葵花朵朵。
取餃皮一張於掌心，放入適量餡，把餡放成乙個圓形，取另一張。
餃皮蓋上，把上面的餃皮按照餡的形狀輕按定形，將兩張餃皮。
疊起來的邊定一起點將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向。
下按捏形成葵花狀（邊的具體*作跟蛤蜊餃的絞邊紋相同，注意。
的是絞邊之間的距離比蛤蜊餃隔得開。
2樓：匿名使用者
把餡放進去之後，先把兩個角向裡包住，再包中間，這樣就出來乙個元寶餃子了。
包餃子10種經典包法 餃子怎麼包
3樓：陽光生活
1、普通餃包法：包入餡料，將餃子皮摺疊，將相對的兩邊捏合，最簡單的包法。
2、元寶餃子包法：將肉餡放入餃子皮中，對摺餃子皮，沿著一圈捏緊。然後將餃子兩端向中間彎攏，兩端捏緊即可。
3、月牙餃子包法：餃子折成半圓，先捏緊中間，把餃子皮左半部分的上皮折3個波浪捏緊。再將另一邊的半部分上皮，折3個波浪並捏緊即可。
4、波浪餃包法：放入適量餡，將餃皮對摺封口成半圓形。食指稍過拇指前捏住餃邊，食指微微將餃皮往前推出褶折，重複褶折直推至右端頂處放手，這樣乙隻波浪餃就完成了。
5、錢包餃包法：將餃子封口折成半圓形。用拇指把餃子頂端往下捏薄，最後捏成一條完整的絞邊紋。
6、四喜餃包法：餃子皮中心放餡，分成四份，捏成四角形狀，中間捏合，邊緣保留四個圓孔。相鄰圓孔間捏死。四個角也捏一下，再填入自己喜歡的食材即可。
7、玫瑰花餃包法：將3塊餃子皮按一字型疊放在一起，肉餡也按一字鋪開。然後將餃子皮對摺後依次捲起來。
8、金魚餃子包法：取乙隻餃子皮，先放入蝦尾，再放入餡料、提前制熟的雞脆骨蓋在其上，注意蝦尾朝上留在餃子皮外面。將麵皮在1/3處左右對摺捏好，然後將皮的一頭與對角連線做出金魚頭和魚眼。
尾部左右來回錯位捏實，形成魚鰭狀，最後將玉公尺粒按到金魚眼裡即可。
9、冰花餃子包法：做出漂亮的冰花脆皮煎餃，只需要掌握兩個竅門：第一招：
烙。第二招：製作麵漿。
在乾淨的小碗中放適量麵粉，加入適量涼水，調勻後均勻倒入鍋中。蓋好鍋蓋，小火燜10分鐘左右，即可出鍋，翻面，香脆可口的冰花煎餃就製作完成了。
10、太陽花餃包法：在一張餃子皮上中心放餡，在上面蓋另一張餃子皮。將兩張餃子皮疊起來的邊用手指捏薄，再捏成穗狀的花邊。
元寶餃子怎麼包，元寶餃子的包法圖解，元寶餃子怎麼包漂亮
元寶餃象徵著財富，大家快跟我學起來，麵皮上挑上餡料，最中間捏起，兩邊側邊對摺，最後兩邊壓起來就好了 材料 餃子皮材料 小南瓜1塊 麵粉2碗 水3湯匙 餃子餡料 香菇4個 胡蘿蔔1小段 半肥豬肉200克 鹽 醬油 胡椒粉 生粉 少許麻油 胡椒醋。1 南瓜去皮切片，蒸後壓成泥。2 把麵粉放在一個大碗裡，...
包最快的水餃怎麼包法，餃子最簡單的方法怎麼包
食材食譜熱量 655 大卡 主料餃子餡適量 餃子皮適量 方法 步驟 在擀好的皮兒上放入適量的餡兒。初學者可以少放一點兒，避免包不上了 先對摺一下，把中間捏好 然後用食指和大拇指捏住餃子的一邊兒 然後再用另一隻手捏住另一邊兒，同時使勁兒。虎口那裡虛空，騰出空來，讓餃子肚子鼓出來 亮相啦 水餃快速包法 ...
炊事班長教學餃子的9種包法，餃子怎麼包最好吃呢？
水餃是從餛飩演變而來的，三國時期稱為 水餃 南北朝稱為 餛飩 唐代稱為 偃月形餛飩 宋代稱為 角子 明代稱為 扁食 清代稱為 餃子 水餃由張仲景開創，最初是用麵皮包一些祛寒的草藥製成，用於預防人耳朵上的凍瘡，後來經發展成為現在新年不可缺少的美食。提倡三肉七菜。很多人做餃子餡喜歡多放點肉。肉大了就好吃...