什麼菜好吃不上火
1樓：在茫蕩洋彈小步舞曲的座頭鯨
可以吃一些綠色蔬菜，如白菜、西蘭花、芹菜、苦瓜、菠菜、大頭菜等，也可以吃一些筍類，如青筍、萵筍等，菌類也是可以的，如杏鮑菇、木耳、銀耳等，都可以達到去火的效果，而且對身體也是有益而無害的。而且吃這些還可以降血脂，對中老年人也是有益的。上火還可以吃一些含水分大的水果，如梨、西瓜、桃、葡萄等。
2樓：信心愛生活
苦苣，荊芥，蘿蔔，白菜，萵筍，豆芽，冬瓜，苦瓜。這些菜都具有清涼功效，做得好，吃得好，基本上不會上火。常言說得好，青菜蘿蔔保平安。
就是說常吃清淡的蔬菜。對身體能夠起到很好的健康保健作用。
3樓：甄櫻花
白菜蘿蔔青菜都是不上火的菜。
4樓：網友
好吃不上火的菜有，燒茄子，西紅柿炒雞蛋，西葫蘆，炒豆角，炒青椒，都是非常吃的。
5樓：曉峰影視吼吼
配料：冬瓜1000克、雞胸肉（有五花肉最好）300克、老豆腐300克、蔥花少許、薑末3克、蒜末5克、鹽適量、胡椒粉適量、豬油20克、食用油適量、幹澱粉適量、生抽10克、蠔油5克、澱粉水少許。
**3.醃製冬瓜的同時，把雞胸肉洗淨，切碎後用刀背剁成泥**4.裝入容器中，加料酒、少許幹澱粉，攪拌至上勁**5.備好蔥花、薑末、蒜末。
**6.把醃製好的冬瓜，倒入紗布中，包緊，擠幹多餘的水分**7.倒入容器中。
**8.加入老豆腐，捏成泥狀。
**9.加入胡椒粉、鹽。
**10.薑末和少許蔥花。
**11.再加入雞胸肉，拌勻。
**12.加入豬油拌勻。
**13.加入20克幹澱粉，順時針攪拌順滑**14.捏成雞蛋大小的丸子。
**15.擺入盤中。
**16.放入開水鍋中，大火蒸十五分鐘。
**17.把枸杞用開水燙洗乾淨，瀝水。
**18.放入蒸好的冬瓜丸上面。
**19.起鍋熱油，放入蒜末爆香。
**20.加入少許清水。
**21.加入蠔油和生抽，拌勻。
**22.淋入澱粉水。
**23.攪拌成芡汁。
**24.澆入冬瓜丸子上面。
**25.再撒入剩下的蔥花。
**26.即可食用。
6樓：danger歸去來兮
有很多，像這些芹菜，茄子，黃瓜，豆角，扁豆，西紅柿，大白菜，西蘭花，西葫蘆都是好吃不上火。
7樓：網友
海帶、黃瓜、豬血、蓮藕、山藥都是秋天清熱祛毒的佳品綠豆、花生、紅薯等也有清熱的功效。
8樓：天若有情
常見的青菜，菠菜，冬瓜，豬肉，雞肉，魚。調料只用鹽，味精，大豆或者菜籽油。
保證不上火。這些食材老祖宗吃了不知多少年了。
9樓：領你走出困惑
我認為東北家常冷盤是特別好吃，特別下飯的。好吃不上火。
因為東北涼拌家常菜的內容非常豐富。有幹豆腐海菜還有白菜，香菜大蔥蒜。還有一些可以加的像金針蘑。肉絲蒜苗等等，這些菜都非常爽口，吃起來不上火，又下飯，還可以喝酒的。
10樓：網友
春天吃一些發芽的蔬菜比較好，比如豆芽或者當長出來的韭菜是非常好的。既營養又健康還不上火。
11樓：網友
蔬菜類的貌似都不怎麼會吃上火吧。冬天了大家都喜歡吃火鍋多吃蔬菜類的也有助於減少上火的機率。親，要是你是特別容易上火的話，就平時多喝點板藍根吧。
偏題了，但是重點是真心不覺得哪一種菜會吃上火，能讓你上火的是菜裡面加的調料。
12樓：網友
涼拌苦瓜，酸泡蘿蔔，蔬菜沙拉。
13樓：z是星星嗎
是在平時的日常生活中經常吃油膩肥厚的食物吃辛辣的食物就容易上火。比如牛羊肉狗肉火鍋麻辣燙等都容易上火。建議你要清淡飲食平時要多喝水多吃新鮮的蔬菜和水果，生活起居要有規律不要熬夜注重睡眠休息不好也容易上火。
14樓：網友
應該說所有的蔬菜吃了基本不上火，除去辣椒。容易上火的是炒菜加辣椒，很多人願意炒菜加辣椒。
15樓：菩提樹下
蘿蔔白菜好吃不上火。
16樓：
涼拌綠豆芽，清火的。
17樓：網友
除了辣椒幾乎都不上火。
有什麼湯不易上火
18樓：╰ー顆訫
.無花果赤小豆生魚湯。
沙參玉竹蘋果瘦肉湯。
冬瓜乾貝湯苦瓜羹。
19樓：網友
冬瓜排骨湯、蓮藕排骨湯、海帶排骨湯、雞湯等都是清淡，不容易上火的湯。
下面以冬瓜排骨湯為例。
品名：冬瓜排骨湯。
材料：排骨、 冬瓜、 蔥、 姜、 鹽做法：1、蔥挽結，薑切片，冬瓜切片。
2、將排骨洗淨，過開水焯一下，衝淨撇去血末3、砂鍋裝冷水，將排骨倒入，大火燒開轉小火，4、煲一小時左右（期間不要加水）。將冬瓜放入一起煲制十五分鐘左右，砂鍋里加鹽、撒蔥花，即可出鍋。
20樓：網友
南瓜湯、冬瓜海帶湯，好像幾乎很多瓜類營養學說是涼性的，所以不容易上火，還會降火。
西瓜就是中等涼性的，吃多了還會拉肚子。
21樓：簡美
枸杞豬舌湯 去火很好。
有什麼好吃，不上火的菜推薦？
22樓：匿名使用者
白灼芥藍：鍋中放水燒開，放一茶勺油和一小勺鹽，把芥藍放入鍋中煮至斷生後撈出裝盤，淋入一些生抽即可。
雞蛋肉脯：把肉末二兩拌入兩個雞蛋液中，放入適量鹽攪勻；炒鍋上火倒油（二兩左右，太少會糊鍋），燒至有油煙時把攪勻的蛋液倒入，稍微翻炒幾下後把半熟 的肉脯用鍋鏟按平，煎一分鐘後把它翻過來再剪一分鐘即可。整過過程保持小火。
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