1樓：西瓜柚子紅彤彤
萵筍炒胡蘿蔔是一道很經典的家常菜，不僅製作方法特別的簡單，而且味道也特別不錯，很多人都特別喜歡吃這道菜。但是，對於一些廚房小白來說，萵筍炒胡蘿蔔也是一道比較難的菜餚。之所以他們覺得這道菜餚很難，是因為他們沒有掌握正確的製作方法。
那麼究竟萵筍炒胡蘿蔔應該要如何製作呢？下面就讓我們一起來看一下吧。
首先，我們需要先去市場上購買新鮮的胡蘿蔔和萵筍，因為新鮮的胡蘿蔔 和萵筍製作出來的萵筍炒胡蘿蔔會更加的好吃。然後我們需要把握萵筍和胡蘿蔔去皮後洗乾淨用器皿擦成絲，在一邊備用。如果你的刀工比較好的話，可以直接用菜刀把胡蘿蔔和萵筍切成絲狀。
如配滑果你的刀鋒並不怎麼樣的話那麼好的花，用器皿將其擦成絲狀的話，是乙個比較不錯的方法。
然後，指賣裂我們把之前準備好的胡蘿蔔絲和萵筍絲放在鍋中焯一下水。但是，需要注意的是，焯水的時間不應該太長，不然的花胡蘿蔔絲和萵筍絲就會失去爽脆的口感，變得軟綿綿的。除此之外，我們在將胡蘿蔔絲和萵筍絲焯水的時候，可以往鍋中放入適當的鹽，這樣可以保持胡蘿蔔絲和萵筍絲的青綠色，唯閉會讓人特別的有食慾。
完成上面的操作後，我們可以往鍋中倒入適量的油，然後把胡蘿蔔絲和萵筍絲一塊放進鍋中翻炒一下。之後，就可以往鍋中倒入適量的鹽，醬油和雞精。喜歡吃酸一點的人，還可以往裡邊倒入適量的食醋，這樣會更有風味。
萵筍炒胡蘿蔔是一道老人小孩都喜歡吃的菜，如果你對這道菜感興趣的話，不妨可以自己在家裡有空的時候嘗試製作一下，相信不會讓你失望的。
2樓：有知居
家常菜萵筍炒胡戚散蘿蔔是一道簡單有好吃的家常菜，首先將胡蘿蔔、萵筍洗淨，切片，備用。 鍋中入油，加入蔥薑蒜末煸炒，加入胡蘿蔔翻炒片刻，敗蠢再加入萵筍翻炒。出鍋前加入適量鹽、料酒、少量高枯氏白胡椒，翻炒，出鍋。
3樓：導師張潮
首先先將萵苣及胡蘿蔔切絲，蔥白切蔥花，生薑切絲，大蒜切片，將萵苣及胡蘿蔔焯水後，倒油爆炒握備蔥薑蒜，加入適量醬油及甜面行廳醬後倒入萵苣和胡蘿蔔絲，段帶毀加鹽一起翻炒後就可以出鍋了。
4樓：肖艾斯的旅行日誌
首先將萵筍、蘿蔔切絲後焯水備用，然後將蒜、辣椒粗鉛絕等切碎後放入激迅鍋中小火煸炒，最後巖姿將蔬菜放入大火炒2分鐘再加入調料即可。
萵筍和胡蘿蔔一起，如何搭配出簡單的家常菜？該怎麼製作？
5樓：擰子醬娛
萵筍炒胡蘿蔔是一道很經典的家常小炒，不但做法與眾不同的簡易，並且口感也非常非常好，許多人尤其喜歡吃這道菜。可是，針對一些廚房小白而言，萵筍炒胡蘿蔔都是一道比較難的菜式。往往她們感覺這道菜式難以，是由於他們沒有把握恰當的製作方法。
那樣到底萵筍炒胡蘿蔔應當要怎麼製作呢？
最先，我們應該先到銷售市場上選購新鮮的的胡蘿蔔和萵筍，由於最新的胡蘿蔔 和萵筍製做出去的萵筍炒胡蘿蔔會愈發的美味。然後我們必須掌握萵筍和胡蘿蔔削皮後清洗乾淨用容器擦成絲，在一邊預備。如果你的刀功較為好的話，能夠直接用水果刀把胡蘿蔔和萵筍切割成絮狀。
如果你的利刃並不太好得話那樣好的花，用容器將其擦成絮狀得話，是乙個非常非常好的方式。
隨後，大家把以前備好胡蘿蔔絲和萵筍絲放到鍋中焯一下水。可是，需要注意的是，綽水的時長最好不要過長，要不然的花胡蘿蔔絲和萵筍絲便會喪失脆爽的口味，越來越軟綿綿的。此外，大家在將胡蘿蔔絲和萵筍絲綽水的情況下，能夠往鍋中放進適度的鹽，這可以維持胡蘿蔔絲和萵筍絲的翠綠色，會令人與眾不同的有胃口。
成功上邊的操作後，我們能往鍋中放入少量的油，並把胡蘿蔔絲和萵筍絲一塊放入鍋中煸炒一下。以後，就還可以往鍋中放入少量的鹽，生抽和味精。喜歡吃酸一點得人，還能夠往裡面倒進適當的食用醋，那樣會更有口味。
萵筍炒胡蘿蔔是一道老人小孩都喜歡吃的菜，假如你對這道菜有興趣得話，何不可以自己在家裡面有空的時候試著製做一下，堅信不會讓你失望的。
6樓：心如稻雨天然晴
萵筍和胡蘿蔔可以清炒，提前先準備好蒜末，鍋裡倒油，油熱了之後，倒入蒜末炒香，然後先倒切好的胡蘿蔔，翻炒一會，倒入萵筍，翻炒均勻，根據自己帶口味放入適量的鹽和生抽攪拌均勻即可。
7樓：慕明
萵苣和胡蘿蔔切大小相等塊狀；
鍋內放少量的菜籽油和生薑，把胡蘿蔔先放入鍋中，胡蘿蔔與油煎炒兩下，營養價值會更高；
放入萵苣和胡蘿蔔一塊翻炒，最後裝盤；
萵苣鹽要少放，2克左右。 大火快炒，胡蘿蔔萵苣和鍋鏟子聽不到相碰撞的聲音即可。
8樓：萬夢
這道美食就是萵筍炒胡蘿蔔。萵筍炒胡蘿蔔，做起來非常簡單，吃起來鮮嫩脆爽，入味下飯。咱們一起來把萵筍炒胡蘿蔔的製作食材全部準備好，準備1~2根萵筍，一根胡蘿蔔，三個香菇，一根紅椒，一塊生薑，5瓣大蒜，一根小蔥，適量的食用油，食用鹽，白糖，生抽和蠔油就可以了。
胡蘿蔔炒菜的做法大全家常菜
9樓：無雅詩
瓠子胡蘿蔔雞片。
食材準備：瓠子200克，雞肉100克，胡蘿蔔1根，木耳少許，油、鹽、蔥姜、雞精適量。
做法步驟：1、雞肉切片用鹽、醬油、料酒、澱粉醃10分鐘。
2、瓠子去皮切片，胡蘿蔔切片，木耳泡發。
3、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒雞片片刻。
4、煸炒瓠子、胡蘿蔔和木耳，放少許水燜煮3分鐘。最後加鹽和雞精調味即可。
瓠瓜含有蛋白質及多種微量元素，有助於增強機體免疫功能。同時，瓠瓜中含有豐富的維生素c，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。 從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。
胡蘿蔔素在瓠瓜中含量較多，食後可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率，從而起到防癌抗癌的作用。
木耳營養價值：
1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；
2. 黑木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
10樓：以陽德
，胡蘿蔔切成片，起鍋燒油倒上一點，豆瓣醬炒香加入胡胡蘿蔔，胡蘿蔔炒至八分熟，加入蒜苗，這樣胡蘿蔔炒出來也是非常好吃的。
萵筍可以和胡蘿蔔一起炒嗎？
11樓：心裡動吖
能胡蘿蔔炒萵筍的做法。
1.萵筍洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切片。
2.蒜去皮剁碎。
3.鍋裡放油燒熱，倒入萵筍片和胡蘿蔔，倒入蒜泥翻炒一下，放雞精與鹽，炒一下裝碟即可。
12樓：共同學習吧
萵筍胡蘿蔔絲做法：
食材主料：萵筍350g
輔料：胡蘿蔔100g、花生油適量、鹽適量、大蒜4瓣、雞精適量、辣椒幹2個。
步驟1.萵筍切絲。
2.胡蘿蔔切絲。
3.大蒜4瓣。
4.把大蒜切碎。
5.熱鍋放適量的花生油。
6.放入切好的蒜末，又加了2個幹辣椒爆香。
7.倒入切好的萵筍和胡蘿蔔絲，可加少量水，翻炒至變軟。
8.加鹽。9.加雞精調味即可。
小貼士炒萵筍時間不宜太長，動作要快，否則會使萵筍綿軟，失去清脆口感。
胡蘿蔔炒肉怎么做好吃胡蘿蔔炒肉的家常做
用料主料 胡蘿蔔2根 豬肉 瘦 150克 輔料花生油 1小勺鹽 1小勺青蒜2根蒜 3瓣水少許胡蘿蔔炒肉的做法 1.準備食材，胡蘿蔔2根，青蒜苗2根，瘦肉 大蒜 胡蘿蔔，瘦肉洗淨切片，蒜苗斜切段，蒜切末 2.熱鍋倒適量油，爆香蒜末，下瘦肉片煸炒至變色3.大火倒入胡蘿蔔片翻炒，炒軟後淋入少許清水略煮4....
肉炒胡蘿蔔絲的做法，胡蘿蔔炒肉絲具體怎麼做？
肉炒胡蘿蔔絲的做法，首先把胡蘿蔔切成絲，才把肉切成肉末，鍋中下油，七八成熱下入肉末，翻炒均勻，然後再下入胡蘿蔔絲，胡蘿蔔絲軟了就，可以，出鍋了！用料主料胡蘿蔔300g 調料食鹽適量醬油適量調和油適量。2.胡蘿蔔切絲。3.精肉切絲。5.加入花椒麵。6.加入醬油。7.加入胡蘿蔔絲。8.加入鹽翻炒出鍋即可...
如何吃胡蘿蔔最有營養？請列舉幾道家常菜及其做法
曾經看過一本書，書上寫胡蘿蔔要和肉在一起燒營養價值才能真正的發揮出來。涼拌生吃 冬瓜胡蘿蔔豬骨湯 材料 豬脊骨，冬瓜適量，胡蘿蔔適量，花生仁適量，紅棗炎適量，雞精適量做法 1.還是一貫的做法，所有材料一起入鍋，猛火燒開後，文火煮三小時調味就好。胡蘿蔔怎麼吃營養最高？胡蘿蔔如何吃最有營養？1 生吃胡蘿...