1樓：jq左
豌豆具有較全面而均衡的營養。豌豆籽粒由種皮、子葉和胚構成。其中幹豌豆子葉中所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦質營養分別佔籽粒中這些營養成分總量的%。
胚雖含蛋白質和礦質元素，但在籽粒中所佔的比重極小。種皮中包含了種子中大部分不能被消化利用的碳水化合物悔巨集，其中鈣磷的含量也較多。豌豆碧神冊蛋白質中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分別佔%和2%。
據報道，豌豆蛋白的生物價（bv）為48%~64%，功效比（per）為，高於大豆。豌豆蛋白質營養價值不能充分發揮的原因是其可消化性較差。豌豆籽實營養豐富，含蛋白質，脂肪，碳水化合物，還含有 胡蘿蔔素、維生素b1 、b2等瞎者。
2樓：帳號已登出
首先的話就是把雞蛋炒一下，然後的話放入豌豆角，再炒一下，加入一些調料就可以吃了呀，非常的美味的。
3樓：呼延掣
彎豆角炒雞蛋，怎麼炒？先把彎彎豆攜胡角用水衡閉焯一下，然後鍋辯攔攔中放油，放入雞蛋，放入豆角，加上調料翻炒均勻出鍋。
4樓：生活健康ok**
彎豆角炒雞蛋的話敗掘賀，可以直接把豌豆角給它切成片，然後雞蛋給他炒上蛋花以散納後，然後把兩者混合均勻在一起炒，加一些調味出鍋就察派可以了。
炒豌豆角的做法
5樓：網友
豌豆角比較常見的一道美食，因為做法簡單，吃起來也比較容易，深受人們的喜歡，豌豆角仔緩的做法很簡單，而且在平時的時候，不用擔心會對身體有什麼影響，隨便進行製作就沒衫可以，也不需要擔心中毒，在做之前可以準備一些新鮮的薄荷葉，能夠增加香味兒。
菜譜簡介這是一道簡單，快速，易做的菜餚。甜豌豆角與蔥和大蒜快炒，加上新鮮薄荷葉，集新鮮蔬菜於一體。可趁熱或稍涼一枯戚腔下吃。
材料。橄欖油2茶匙，甜豌豆角350克，蔥3條，大蒜1瓣，鹽1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，新鮮薄荷葉1湯匙。
做法。1、甜豌豆角摘去兩端，蔥、大蒜、新鮮薄荷葉切碎。
2、取乙個大鐵鍋或煎鍋，置中火。
3、放油預熱，加甜豌豆角、蔥和蒜，撒鹽和胡椒粉，炒4分鐘。
4、然後關火，下薄荷葉炒一下即可。
豆角炒雞蛋怎麼做？
6樓：愛涼涼魚
<>《豆角炒雞蛋。
食材：長豆角1把、雞蛋三個、蒜粒、生抽、蠔油、鹽。
步驟：1:長豆角洗淨切成丁，蒜切粒，雞蛋打到碗里加點鹽，打散備用。
2:鍋中放入油，激液油熱放入蒜粒爆香，倒入豆角翻炒棚鉛悶熟，蠔油，鹽翻炒均勻。
3:倒入雞蛋液，慢慢定型再炒散，鏈彎加生抽提鮮翻炒均勻即可盛出。
豆角炒雞蛋怎麼炒好吃
7樓：好學者百科
豆角炒雞蛋吵得好吃的方法：1、將豆角的頭去掉，用清水淘洗乾淨，放入沸水鍋中焯燙一下；
2、將豆角切成小碎丁，放入盤中，加入少許的十三香，拌勻，待用；
3、生薑切成薑末；乾紅辣椒切成段（可以不放）；準備乙個八角瓣，數粒花椒；
4、準備一小碗，磕入兩個雞蛋，用筷子攪打成蛋液；
5、炒鍋中倒入適量的食用油，放入八角和花椒，爆香；
6、將八角和花椒盛出，棄掉，放入薑末和乾紅辣椒，炒出香味；
7、加入豆角丁，煸炒至熟，撥拉到鍋的一邊；
8、鍋中再加入少量的食用油，倒入雞蛋液，煎炒成六七成熟；
9、將豆角與雞蛋炒在一起；
10、調入適量的醬油和食鹽；
11、快速翻炒均勻，出鍋裝盤。
關於是先炒豆角還是先炒雞蛋，這個沒必要考慮，就是先炒雞蛋，也得先盛出，所以，這道菜最佳的炒制順序，先將豆角炒熟，再將雞蛋炒至半熟，然後，兩者混合後加入生抽和食鹽調味即可。
豆角炒雞蛋的做法
8樓：乾萊資訊諮詢
食材：豆角，雞蛋，紅辣椒，蔥，蒜，料酒，食用油，鹽，五香粉做法：1、將豆角馬齊，把頭部切掉，切成小丁，盛入盤中備用2、準備乙個紅辣椒，去頭去籽，先切成條，在切成丁，盛入盤中備用，蔥切成片，大蒜切成小塊，盛入盤中備用。
3、碗中打入三個母雞蛋，少放點料酒去腥，將雞蛋打散備用4、鍋中加入水，大火燒開，水開之後放點油，放一點鹽，放入切好的豆角焯水，豆角變色之後撈出來，控一下水。
5、將雞蛋液倒入豆角上面，攪拌均勻。
6、鍋中倒入油，油熱之後放入蔥蒜炒香，然後倒入豆角和雞蛋，給它攤平，定型之後給它翻面，然後放入紅辣椒，放半勺鹽，五香粉。
豆角雞蛋怎麼炒好吃
9樓：雙麗劍
食材：雞蛋、豆角適量、蒜公尺適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、料酒適量。豆角洗淨折段，雞蛋放鹽和料酒打散。
熱鍋放油放雞蛋液，快速劃散至凝固盛出。熱鍋放蒜公尺炒香，放豆角翻炒至7-8成熟時加鹽和醬油調味，放入雞蛋加蠔油炒勻即可。 <
食材：雞蛋、豆角適量、蒜公尺適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、料酒適量。
1、豆角洗淨折段，雞蛋放鹽和料酒打散。
2、鍋燒熱放雞蛋液，快速劃散至凝固盛出放一旁。
3、鍋燒熱下蒜公尺炒香，放豆角翻炒，炒至7，8成熟時加鹽，醬油調味放入雞蛋一同炒加蠔油炒勻即可。
豆角炒雞蛋怎麼做？
10樓：淘淘趕海呀
豆角炒雞蛋怎麼做？把豆角清理乾淨切斷，鍋中起油，倒入豆角翻炒後，倒入雞蛋液攪拌均勻翻炒。
11樓：顧輕舟老師
百吃不厭，營養豐富豆角炒雞蛋，超級簡單又下飯，一上桌秒光碟用料。
長豆角 少許。
雞蛋 3個。
鹽 少許。生抽 1勺。
無敵下飯❗️你們一定要試試豆角炒雞蛋，好吃到哭
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左走2右走 食材明細 豬蹄適量 幹豌豆適量 酸菜適量 料酒適量 耗油適量 蒜適量醬油適量 薑片適量 鹹鮮口味 燉工藝三刻鐘耗時 普通難度 酸菜豌豆燉豬蹄的做法步驟 1豬蹄洗淨，鍋裡入水放幾片姜，少許料酒把豬蹄放進去煮開。2撈出沖洗淨。3豌豆提前泡幾個小時瀝乾水份。4酸菜切好 自家泡的酸菜不用洗，洗了...
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簡易版乾煸豆角的做法步驟 1豆角清洗乾淨，用幹抹布或廚房專用紙巾吸乾表面水分。2掰成長段備用。3炒鍋放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，開中火。4煸至豆角發皺，表面呈黃色撈出。5蔥薑蒜切末。6炒鍋留少許底油，放入花椒，開小火。7花椒炸出香味後放蔥薑蒜末炒香。8下入煸好的豆角炒勻。9加適...
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排骨燉豆角 主料排骨 350克 豆角300克輔料油 適量鹽適量薑片 適量蒜頭 適量十三香 適量步驟 1.準備好的材料，排骨泡去血水，薑片拍扁 蒜頭拍碎2.豆角洗乾淨備用，排骨加入拍扁的姜碎 糖 生抽 油醃製15分鐘3.鍋裡燒開水加入豆角焯水後撈起衝冷水備用4.鍋裡下少許油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入...