1樓：海潮人
很多人都喜歡吃炸雞，炸薯條等食品，現在很多地方都在銷售以無油烹飪更健康的空氣炸鍋，這款空氣炸鍋在全國各地都受到了歡迎。在的一段時間有人說把冰凍的薯條在兩百攝氏度高溫中烹飪，有十多款空氣炸鍋炸出來的薯條被檢測出來有致癌物質，檢查出來的致癌物質是丙烯醯胺。
許多消費者表示，即使不加食用油，許多食物在高溫下煮熟也會產生這種致癌物。南韓食物院的院長表示，如果烹飪的數量少，烹飪的時間長，那麼薯條產生的致癌物質就比較少，他告訴廣大的消費者，在烹飪的時候一定凱蘆不要烹飪過多的時間，否則產生的致癌物質會是三至五倍。
現在很多國家的人們都在提高健康意識，都喜歡吃不放油，熱量少的食物，所以空氣炸鍋就是因為這個賣點越來越受歡迎。根據我國的統計2018年的時候，空氣炸鍋銷售量就已經達到29萬個比大前年增長了300%，售價在600元人民幣以上。
買這種空氣炸鍋的主要盯困帶是年輕人和剛結婚的人群，他們都喜歡用這種炸鍋，炸薯條或者是炸雞架，烤五花肉等。南韓的銷售負責人表示，現在空氣炸鍋。在廚房用品的銷售中已經達到了30%的份額。
因為沒有油煙味，不需要用食物油所以現在購買的人群還在增多。
這種快速方便又省油的空氣炸鍋會不會對人體有害？會不會致癌呢？我個人認為，不能長期使用，我覺得跟經常吃燒烤時乙個道理，而且空氣炸鍋所說的少油，只是針對那些素食或者本身含油脂比較高的食物，可以少放油，如果炸一些本身含油少的，比如薯條，大家都知道薯條是很吸油的，如果放的油太少，做出來的薯條口感和味道都不好，而且比起普通油炸，空氣炸鍋的溫度通常都超過了120℃，達到180℃~200℃會產生致癌物，長期吃的話肯定是有害的。
雖然在使用過程中，全程基本上不需要刻意去看管，可同時去忙一些其他的事情，比較適合沒有做飯經驗的新手去使用。但是據瞭解，這種致癌物是丙烯醯胺類物質，至於它達到多少量才能致癌，還沒有明確的說法，但是為了自己的健康，建議大家不要長期使用。
這次經過測試的炸鍋有十多款，都是南韓賣的好的產品，有中國的尺肆品牌，也有歐洲國家的品牌。雖然已經檢測完了，但是檢測的這些存在安全隱患的空氣炸鍋的品牌名稱並沒有公佈出來，我勸廣大的消費群眾暫時還是不要買空氣炸鍋，等解決這件事情以後再買。
2樓：網友
我覺得無油並不代表就一定健康，我認為空氣炸鍋真是坑貨，一點實用性都沒有。
3樓：你真的很好嗎
我個人認為無油不一定就是健康的，這也要看是如絕行橡何使用的，我個人覺得空帶答氣炸鍋應該是神器，我覺得並旁他特別的神奇，能做出很多美味的食物。
4樓：每日話題心說
無油不等於健康。空氣炸鍋是神器，其實挺方便的，它是利用食物自身的油脂加熱食物的。
空氣炸鍋真的健康嗎？無油和致癌，哪個是真相？
5樓：於珈藍懿
雖然空氣炸鍋有很多好處，但也有很多缺點。至於空氣炸鍋致癌的說法，世界上沒有準確的說話。空氣炸鍋是用空氣代替油炸食物。
如果工作原理是通過頂部烘烤裝置快速加熱空氣，然後通過大功率風扇在食物籃內快速迴圈，並與食物籃內部的特殊線條形成漩渦熱流。空氣炸鍋就類似一臺旋風式的烤箱，工作方式不是真正的油炸，而是用熱風烘烤。
空氣煎鍋是一種需要電的電炸鍋。一般來說，帶電電器會有一定的輻射，空氣炸鍋也不例外，但與傳統的電煎鍋和烤箱相比，空氣炸鍋的功率相對較小，輻射也較小。與傳統的油炸烹飪方法相比，空氣煎鍋的油耗很小。
如果是肉、海鮮、薯條和其他油性食品，就不需要加油。像蔬菜這樣不含油的食物只需要一小勺油就能做出傳統的油炸味道。因此，空氣炸鍋以無油和少油的優點受到許多人的喜愛。
圍繞空氣煎鍋的問題主要是，空氣煎鍋烹飪的食物會產生高濃度的丙烯醯胺。丙烯醯胺被世界衛生組織國際癌症研究機構列為2a類致癌物。這種致癌物主要基於實驗動物的致癌資料，但它也可能對人體致癌。
關鍵是有致癌的可能性，但不一定是致癌的。即使你用空氣煎鍋炒熟條，只要操作正確，不要吃太多，也不要太擔心致癌。不要太擔心空氣煎鍋烹飪的食物會致癌。
雖然沒有必要太擔心使用空氣炸鍋會致癌，但為了安全和健康，我們必須通過正式渠道購買正式製造商的產品。假冒偽劣空氣炸鍋產品可能存在其他安全風險，如塗層材料不符合標準，可能在高溫下產生其他有害物質。丙烯醯胺更容易在高溫下產生，因此在使用空氣炸鍋時，應注意設定的溫度不宜過高。
空氣炸鍋的托盤和網路不易清洗。建議在使用時包裝一層錫箔。
6樓：李佳楠那男
是的，特別的健康，而且在生活中可以少吃一些油。無油這個是真相，因為在做任何東西的時候裡面是不需要新增食用油的。
7樓：啥地方
並不是非常的健康；致癌是真相，因為空氣炸鍋在日常的使用時，一些油汙可能會從到某些犄角旮旯的地方，再加上最後的使用過程當中可能清洗不到就會出現特別多的細菌，而又因為高溫的烤灼就會讓這些細菌變得更加活躍，所以可能會讓我們的身體變得非常不健康。
8樓：要天天喝
空氣炸鍋並不是真的非常健康；我認為會有一定的幾率致癌，這是因為空氣炸鍋的一些材質上面並不是很健康使用的材料中有一種元素很有可能會導致出現致癌的情況。
空氣炸鍋好用嗎有必要買嗎
9樓：好學者百科
使用方便，成分低油脂，吃起來更健康。
它藉助熱風迴圈的原理，在高溫下烘乾食物的水分，達到「油炸」的效果。不需要額外的油，但是吃起來像油炸，但是一點都不油膩。
我一般會做薯條，炸雞翅，烤魚，炒花生豆等。對於我家來說，好吃不油膩。尤其是對孩子來說，既能滿足他們的渴望，又能吃得開心，不會給他們的健康帶來什麼嚴重的傷害。
空氣油炸鍋的優點：
第一，體積小，不像烤箱那麼佔地方。使用後可以放在任何角落。
第二，省油。通常，你在家會煎一些薯條和雞翅。你經常需要倒近半鍋油來炒它們，不僅浪費而且不健康。而空氣炸鍋只需要薄薄的一層油，非常方便。
第三，操作方便，空氣炸鍋是許多新手小白輕鬆烹飪的關鍵。它不需要自己看油溫和飼料成分，也不需要預熱。它只需要提前把食物放好，開關開啟後就不需要看守了。
而且它也不用擔心濺油燙傷自己。
第四，清洗方便。相信很多有烤箱的朋友每次刷烤盤的時候都覺得很痛苦。即使他們馬上刷，烤盤也總是黑黃的，而空氣炸鍋就沒有這樣的顧慮。
倒掉殘渣後，取出鍋，用溼布子擦洗不粘層，非常方便。
10樓：教育解答
可以買。比較好用。
空氣炸鍋的優勢：
個人認為，空氣炸鍋最大的優勢是：食材油脂低，吃著更健康。
它藉助熱風迴圈的原理，在高溫下將食材水分烘乾，達到「炸」的效果。無需額外放油，吃起來卻和油炸的味道類似，但卻一點都不油膩。
平時給家人做炸薯條、炸雞翅雞塊、烤魚、炸花生豆等，好吃又不油大。特別是對於小孩子，能解饞又吃得很開心，對身體也不會帶來什麼大礙。
數控顯示屏操控，超級清晰明瞭。
另外，有了空氣炸鍋做輔助，平日做飯都省心了不少。它不用預約，準備好材料，放進鍋裡，按選單一鍵即可開始工作，對於廚房小白非常友好。
產品原理：空氣炸鍋的工作原理是「高速空氣迴圈技術」，它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內迴圈。
利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是乙個帶風扇的簡易烤箱。
空氣炸鍋好用嗎？真的不用油麼？
11樓：歲安靜好
01.確實好用它的原理就是加熱空氣，然後形成迴圈，帶走食材表面的水汽。為什麼說它好用呢，因為在傳統煎炸中，我們需要較為精準控制油溫的高低，而且要隨時對食材進行翻面處理，可能乙個不注意食材表面就被煎糊了。
這個時候一臺空氣炸鍋的出現就拯救了不會煎炸的我們，我們只需要把食材醃製入味，最好再冷藏一晚上，之後拿出來放入空氣炸鍋之中。它上面的說明書會告訴你該設定多長的時間，或者多大的火候，不需要擔心煎糊的情況發生。
02.省油當然了，還有一點就是空氣炸鍋非常省油，這也是我很看中的一點。食用油的**雖然沒有那麼誇張，但是對乙個精打細算的家庭來說還是很重要的，平時炒菜也不會用很多油，最主要的還是花在了煎炸方面。
像炸薯條、炸肉丸這些東西，它所需要的油都得很多，雖說這些油可以考慮二次利用，但是不太合適，油重複利用的話實在不太健康。
如果你比較追求口感，那我不太建議你去入手。因為少油甚至無油烹飪和真正意義上的油炸食品口感差距還是有的，既然要選擇空氣炸鍋就別過分挑剔它的口感問題。至於它的健康問題，空氣炸鍋其實並不比傳統煎炸要健康多少，畢竟性質都是差不多的。
而且也有研究表明，空氣炸鍋在工作中會生成一種2a類致癌物。油炸食品本來就是少吃為好，不過空氣炸鍋確實挺好用的，這不是在打廣告啊。
12樓：默默她狠傷
空氣炸鍋不等於完全健康，需要使用少量的油。
空氣炸鍋原理是利用機器內的烘烤裝置快速加熱空氣，在密閉空間內形成迴圈熱流，使食物快速變熟，同時帶走食材表面的水分，以達到酥脆的口感。正因為其特殊的原理，空氣炸鍋不需要額外加入太多油脂，只需要在食材表面刷一層油；如果食材本身帶有足夠油脂，不新增食用油也可以。
像肉類、海鮮類和已經醃製好的薯條類食品。不需要加油也可以做出極佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鮮蔬菜、薯條之類的，加一勺油就可以做出傳統油炸做法的口感。
13樓：花間
空氣炸鍋好用，不是不用油，只是說用的油比較少。
空氣炸鍋，是使用高速空氣迴圈技術，並且將快速迴圈熱空氣和內部螺旋形紋路的獨特結合從而使烹飪效果達到油炸食物的效果和口感。通俗點說就是加熱時候會在鍋體內產生高溫的熱風而使食物表面形成酥脆的表層，鎖住食材內部的水分，達到普通油炸食品又香又脆的口感。
飛利浦空氣炸鍋空氣炸鍋隨附由烹飪專家針對中國市場量身定製的創新美味食譜，包括15道針對肉類、海鮮、蔬菜等分類的創新菜餚和小食，每道菜餚都包括簡單易讀的指導，烹飪技巧以及營養健康提示。快速煎炸只需要10幾分鐘。
可調節溫度控制，為食物預設最佳烹飪溫度高達 200 度。享用金黃色脆炸薯條、小吃、雞肉和肉類等，所有食物均在適宜溫度下製作，以便獲得最佳效果。整合計時器可以提示烹飪斤稱，並可自動斷電，烹飪時間預設長達 30 分鐘。
自動關閉功能包括「就緒」聲音指示燈。
如果要烹飪整餐食物，飛利浦空氣炸鍋空氣炸鍋的分隔裝置是同時煎炸多種美食的便捷方法，而且還可防止不同食物相互串味，省事又省電。
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