1樓：網友
食材。主料。
花甲螺。500克。
豬肉。100克讓譽。
絲瓜。1條。輔料。油。
適量。鹽。適量。步驟。
1.豬肉洗乾淨，切厚片。
2.把螺放菜篩裡，然後手用磨攪它洗乾淨。或者用小牙刷乙個個地刷乾淨。
3.絲瓜切滾刀塊狀。
4.鍋中煮水，加入適量的油，煮開以後，將螺放入。
5.將豬肉塊放入。
6.依次將絲瓜放入。
7.加少許的鹽調味。
8.水開以後即可關火。
小貼士。螺類一般都含有沙，要挑賣家已經用水養了一段時間吐了沙的，這樣的螺湯才又鮮美又沒沙粒。
為了更好地保持螺的鮮美，用砂鍋煮的話，水一開，即可關火坦知段，砂鍋保持熱度的特殊性，會繼續給食物加熱。
螺是生長於鹹水的食物，所以一般無需再加鹽或者少許的鹽即可。
打不開的猛哪螺是已經死的螺，直接丟棄即可。
2樓：最愛幻雪寶兒
主料。花甲螺。
500克。豬肉。
100克。絲瓜。
1條。輔料。油。適量。
鹽。適量。步驟。1.豬肉洗乾淨，切告戚凱厚片。
2.把螺放菜篩裡，然後手用磨攪它洗乾淨。或者用小牙刷乙個個地刷乾淨。
3.絲瓜切滾刀塊狀。
4.鍋中煮水，加入適量的油，煮開以後，將螺放入。
5.將豬肉塊襪喚放入。
6.依次將絲瓜放入。
7.加少許的仔握鹽調味。
8.水開以後即可關火。
花甲絲瓜湯的家常怎麼做，才能美味可口，味道鮮美呢？
3樓：刺客聊社會
花甲絲瓜湯其實是廣東這邊比較有特色的一道美食，同時花甲絲瓜湯也是廣東這邊非常常見的一種簡單便捷的湯。可能很多廣東本地的人都愛吃花甲絲瓜湯，主要就是因為這套湯的做法非常簡單，而且還特別的好喝，特別是很多年輕人是非常愛喝的。如果想要自己在家製作好吃的花甲絲瓜湯，那我們需要準備好相應的備料，準備新鮮的絲瓜，適量的魚頭和魚尾，適量的乾貝，然後再準備一些調料。
首先把準備好的食材全部清洗乾淨，魚頭和魚尾用清水多清洗幾下，清洗好了之後，把魚頭剖成兩半放到容器當中，加入食用油，料酒，醬油以及食用鹽，醃製10分鐘左右。把準備好的絲瓜全部去掉皮，洗乾淨之後切成滾刀塊放到一邊，晾乾水分備用。<>
起鍋燒油，油熱了之後在裡面加入適量的鹽，不要太多，然後我們把魚頭和魚尾放進去煎一下，一定要用小火慢慢的去煎炸，之所以在油鍋裡面加鹽，是因為這樣做不會粘鍋。然後我們在鍋中加入少量的生薑絲，看到魚的一面煎完之後，我們可以翻個面繼續煎炸，煎炸好了之後，我們就可以先把魚頭和魚給盛出來。重新起鍋燒油，把剛剛切好的絲瓜放到鍋中用大火爆炒，炒到五成熟之後撈出來。
在鍋中加入清水，大火煮開之後，把洗乾淨的乾貝放進去煮8~10分鐘左右。然後我們在鍋中加入剛剛已經煎炸好的魚頭和魚尾，把炒好的絲瓜也放入鍋中，並且加入適量的雞精，用大火煮5分鐘。時間到了之後後，我們在鍋中加入食用鹽以及適量的香蔥，攪拌均勻之後即可出鍋，這就是花加絲瓜湯的家庭版做法。
4樓：網友
首先要提前準備好原材料，一定要將花甲放在鹽水裡面浸泡兩個小時左右，然後要起鍋燒水，加入蔥薑蒜，再加入絲瓜，然後再加入花甲，加入適量的粉絲，蓋上蓋子，煮25分鐘左右就可以了，加入一點鹽。
5樓：灰灰慧闖天涯
想要做的比較美味的話，首先花甲必須要用一些佐料醃製一下，而且必須要洗乾淨，並且先把花甲炒熟了之後再去做，這個湯，做湯的時候也可以適當的加一些料酒，這樣的話就會讓味道更加鮮美。
6樓：巨集盛巨集盛
可以在制熱的時候放入一些香油，放入一些胡椒粉，然後放入少量的老抽和醬油，也可以放入一些味增，這樣就會讓湯的味道更鮮美。
花甲絲瓜湯有什麼作用
7樓：熊英毅
1.提前將原材料準備好。
2.花甲先放進鹽水裡浸泡，讓其吐出一部分沙子。
3.將絲瓜去皮切成3-5釐公尺的段；大蒜、老薑切碎；蔥切成花；辣椒切成斜刀片待用。
4.將花甲放入沸水中燒開待殼全部張開後撈出。
5.將撈出的花甲放入清水中反覆衝，儘量將沙子全部衝出來。
6.鍋內倒油燒熱，下蒜公尺、姜公尺、蔥白、辣椒爆香鍋。
7.炒香輔料後下花甲。
8.倒適量料酒去除花甲腥味。
9.然後倒入清水，將海蝦洗乾淨後下鍋熬湯。
10.水燒開後下絲瓜，臨出鍋前撒胡椒粉、鹽調味。
8樓：匿名使用者
就一起打湯就得了，先燉花甲。
絲瓜炒花甲的做法 怎麼自己做絲瓜炒花甲
9樓：從未被超越的家
食材主料。
花甲250g
絲瓜1根。輔料蔥薑末。
適量油鹽。適量步驟。
1.花甲買買回來泡在清水中， 加入幾滴油；
2.炒之前將花甲放入保鮮盒中， 加蓋雙手搖動，倒出來清洗後再重複幾次；
3.清洗乾淨的花甲放入冷水鍋中煮；
4.大火煮開後稍煮一下看到花甲張口後關火。
5.取出花甲肉；
6.燒熱鍋，放入適量的油，下入蔥薑末爆香；
7.再加入絲瓜進去翻炒；
8.倒入少許水稍煮一下絲瓜；
9.待絲瓜煮到透明後加入鹽翻炒；
再加入花甲肉翻炒幾下後就可以出鍋了；
11.盛入盤中。
10樓：網友
絲瓜炒花甲也可以這麼美味，想要試試這種做法的，看下是怎麼做的。
花甲可以和絲瓜一起吃嗎 一起怎麼做好吃
11樓：護理小能手
可以一起吃，絲瓜花甲湯都是清淡鮮美的食材，適合乾燥的秋天。
12樓：李和霖
您好，請放心，花甲可以和絲瓜一起吃，食物沒有相剋。謝謝！
絲瓜相剋食物絲瓜+菠菜：會引起腹瀉。
絲瓜+白蘿蔔：傷元氣。
絲瓜+蘆薈：會引起腹痛、腹瀉。
花甲相剋食物花甲+無花果：會引起腹瀉。
花甲+橙：影響維生素c的吸收。
花甲+田螺：腹脹。
花甲+芹菜：影響維生素的吸收。
花甲+鱸魚：會導致銅、鐵流失。
花甲+扁豆：會導致腹痛。
花甲+柑橘：會易中毒。
花甲+大豆：會破壞維生素b1
絲瓜花蛤湯正宗做法是怎麼做的呢？
13樓：孫烸霃
絲瓜花蛤湯。
食材〗絲瓜、花蛤、油、鹽、生薑、料酒。
做法〗花蛤用清水養乾淨泥沙，再衝洗乾淨；絲瓜去皮，洗淨，滾刀切塊；
2.清水煮沸，放入花蛤生薑、少許料酒，煮熟到花蛤開口；
3.加入切好的絲瓜，少許油，大火煮2分鐘，放鹽拌均即可。
14樓：超級可愛的柿子
花蛤用水煮到開口後撈出，鍋中倒入乾淨的水，放入薑絲和絲瓜，水煮開後加入花蛤和調料品調味即可。
15樓：垚垚說美食
把絲瓜去皮，花蛤倒入水中清除乾淨，然後放入鍋中大火慢熬乙個小時到兩個小時即可。
16樓：咖咖
首先將絲瓜炒一兩分鐘，然後放兩碗水進去燒開，最後將花蛤放進去一起煮就可以了。
豬血絲瓜湯做法，豬蹄絲瓜湯怎麼做好吃
製作主料 絲瓜1根 豬血1塊。製作調料 蔥薑蒜適量 韭菜3根 小米辣 鹽2克 胡椒粉2克 雞精2克。製作方法和步驟 步驟一 絲瓜去皮，沖洗一下，破開成4瓣，然後切成菱形塊裝盤備用。也可以切成片，大小合適就可以。要是不急於做的話要用清水泡上，防止氧化變黑。步驟二 豬血切成1cm厚左右的片，大小合適就好...
花甲怎麼做好吃
花甲口味因人而異，但是，對每一道花甲，挑選花甲和洗花 甲卻是少不了的，而且是要做出最好吃花甲的重中之重 那麼怎麼挑選花甲呢？5個建議讓你秒變成挑花甲 大人物 1.如果很多人選，花甲被來來回回翻動個不停，那麼，首先選大的，殼完整的，緊緊閉合的，一定是活的。強烈建議選。因在大家都在用力翻動的情況下。花甲...
怎麼煮絲瓜湯，怎麼做好喝的絲瓜湯？
絲瓜湯原料 絲瓜 雞蛋 香菜 鹽 香油 植物油。製作過程 1 絲瓜洗淨去皮切片，雞蛋打散備用。2 鍋中放少許植物油，放入絲瓜炒軟後倒入適量清水。主料2人份 絲瓜1根 雞蛋2個 輔料 香菜適量 植物油適量 食鹽適量 香油適量步驟1，絲瓜洗淨去皮切片，雞蛋打散備用。2，鍋中放少許植物油，放入絲瓜炒軟後倒...