1樓：帳號已登出
松茸適合土雞煲松茸清雞湯。
主料：松茸10克、雞(土雞，家養)1000克。
輔料：蔥段適量、薑片適量、鹽少許。
1、取適量松茸加入純淨水。
2、告顫泡發後稍微或友明清洗一下，取出，將水沉澱留用。
3、大約2斤左右的山地雞一衫告只，清理乾淨。
4、將整雞放入湯煲中，加入適量清水，泡姬松茸的水沉澱後取乾淨無渣的一部分代替水一同加入煲中。
5、選擇雞鴨湯模式，口感設定標準。
6、水將要沸騰的時候開蓋將鍋中的浮沫撈乾淨。
7、水將要沸騰的時候開蓋將鍋中的浮沫撈乾淨。
8、再將泡好的姬松茸倒入鍋中，加入薑片，蔥段，至時間到，加少許鹽調味即可。
2樓：匿名使用者
松茸雞湯的做法：
1、松茸提前兩小時泡發。
2、鍋中燒水，放生薑片燒開後下入柴雞焯水。
3、另起一鍋，將焯好水的雞肉放入燉鍋中。
4、加入薑片和蒜瓣。
5、加入洋蔥，將香蔥打結後放入。
6、加入料酒**燉三十分鐘。
7、加入松茸。
8、蓋上蓋小火繼續燉二十分鐘。
9、起鍋前加入鹽即可。
松茸瘦肉湯：
1 配料適量姜 適量鹽 適量新配迅會陳皮。
2 陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核備用。
3 瘦肉切厚片，姜三片。
4 鍋中放適量清水，冷水下瘦肉和薑片。
5 水開後把血沫撇掉。
6 松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中，陳皮，紅棗也一併加入。
7再次大火煮開，後轉小火煲約個小時即嫌穗可，食用時加少許鹽調味。
松茸排骨湯：
把松茸，排骨，還有枸杞清洗一下。
然後鍋裡燒開水，把排骨焯一下去掉血沫。
松茸換水繼續泡發，記住，這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會做湯的時候加進去，味道很好的。
4.取一砂鍋，把所有的材料扔進去，加清水還有剛才泡蘑菇的培者此水，大火燒開後，轉小火來煲制。
5.乙個小時後煲好了，加少許鹽就可以了，不用加任何調料。
松茸適合搭配什麼燉湯？松茸湯的飲食禁忌
3樓：血刺熊貓
1、松茸搭配烏雞。
材料： 烏雞適量、板栗適量、松茸適量、竹蓀適量、紅棗適量、薑片適量、薏公尺適量。
做法：先將烏雞清理乾淨，放入沸水中，去血沫，加入薑片去味；準備板栗，香菇，松茸切片；泡發竹蓀，準備紅棗，薏公尺，把清理好的烏雞倒入煲湯鍋，放入準備的食材；燉四個小時左右，出鍋前根據個人口味輕重，放入適量細鹽，攪拌均勻即可食用。
2、松茸搭配母雞。
材料： 松茸150g、土母雞半隻、鹽適量。
做法：土雞洗淨放入燉鍋，加入足量清水燒開；仔細撇去浮沫，轉微火燉1個小時左右；松茸切掉根部的硬塊，洗淨後切片；松茸倒入雞湯裡再燉30分鐘左右，用適量鹽調味即可食用。
3、松茸搭配瘦肉。
材料：松茸6朵，瘦肉500克，銀耳30克，玉公尺150克，胡蘿蔔150克，蜜棗1顆，食鹽適量，姜3片，蓮子20克，芡實20克，茯苓20克。
做法：首先把松茸用溫水泡開備用；蓮子，芡實，茯苓一起用清水洗淨；銀耳用清水泡發，泡發好以後，撕開成小朵；豬瘦肉洗淨，切成塊，和姜塊一起放入沸水內焯去血水，然後洗淨；玉公尺洗淨，切成塊狀；胡蘿蔔去皮，切塊，蜜棗清水洗淨；往紗煲內加入適量的清水，水開以後放入所有的材料；再次煮開以後，轉文火繼續煲2小時，食用的時候加鹽調味即可。
4、松茸搭配花膠。
材料： 松茸20g、花膠10g、淮山20g陳皮2g、龍眼肉5g、枸杞5g、蜜棗1粒、排骨300g、鹽適量、薑片適量。
做法：準備松茸、淮山、陳皮用清水浸泡2小時；花膠加薑片浸泡2小時；龍眼肉、枸杞和蜜棗清洗乾淨待用；排骨先煮一次，冷水下鍋，大火煮開3-5分鐘將排骨撈起來，清洗乾淨待用；所有材料下鍋(枸杞除外)，加公升的冷水；先用大火將湯煮開，轉小火煮小時；起鍋前10分鐘，加入枸杞及適量的鹽即可食用。
1、食用松茸湯時不可以和高脂，高鈣，軟甲殼食物一起食用，以免導致身體不適。
2、易過敏人群不宜食用松茸，以免導致過敏反應。
3、松茸過於滋補，雖然不易導致上火，但是也要適量服用，以免引起動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾。
4、有**病的人群最好不要食用松茸，以免加重**病症狀。
松茸是一種營養價值和食用價值都很高的滋補保健食材，食用方法也是多種多樣的，煎、炸、煮、燉、炒、以及泡酒都可以，不過人們最常用松茸煲湯食用，松茸煲湯更有利於人體對松茸營養的吸收，是一種極好的食用方法。
松茸怎麼煲湯
4樓：生活軌跡
松茸怎麼煲湯，煲湯的時候滿屋就飄散著松茸的濃香，最後只需要用少許鹽調味，我們就可以喝到非常美味的松茸湯了，製作起來也非常的`方便，下面為大家分享松茸怎麼煲湯。
準備材料：松茸 3個、蔥花 1勺、鹽 1勺。
1、第一步準備好松茸、蔥花還有鹽。
2、新鮮松茸洗淨、用小刀刮掉根部泥腳。
3、使用菜刀將洗乾淨的松茸切片，放一旁備用。
4、將切好的松茸片放入砂鍋中，加入熱水，大火煮沸轉小火，煮15分鐘。
5、鍋內加入少許鹽，如下圖所示。
6、在碗中放小蔥花點綴，這樣松茸湯就完成了。
食材
土雞 1只。
松茸 200g
鹽 一勺。生薑 50g
枸杞 一把。
大蔥 一根。
方法/步驟準備好所需食材。
雞肉切塊，倒入沸水中焯水，去掉血水。
焯水之後，撈起，用清水沖洗一下。
鍋中加水，放入蔥姜，倒入松茸和雞肉。
大火煮開後，小火燉兩小時，加鹽和枸杞，再燉兩分鐘即可。
美味營養又滋補的松茸枸杞土雞湯就做好啦。
1、用竹刀輕輕颳去松茸表層的泥土與雜質，露出白色表面即可。
2、切片，不要太薄，3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上鐵腥氣味道就不佳了。
3、松茸切片後，姜去皮拍扁，小蔥切成蔥段。
4、把松茸姜放入無油的不鏽鋼鍋裡用清水煮，煮至松茸熟透，然後加入適量鹽後倒入放有豬油蔥花的湯碗內。
5、然後清爽鮮美的尚品松茸湯就做好了。
松茸如何煲湯
5樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：排骨、生薑、花雕酒、松茸、枸杞、鹽。
1、排骨洗淨放水，放幾片生薑、適量花雕酒去腥。大火燒開轉小火30分鐘。
2、加入松茸，大火燒開轉小火再25分鐘，同時加鹽。
3、最後放入適量枸杞，再小火五分鐘即可。
松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。
松茸能夠有效清除人體血液中的垃圾，降低膽固醇的含量和血液黏稠度，能夠預防和**心血管疾病。松茸能夠提高體內胰島素含量、減少飯後血糖含量，並具有直接降糖作用，是糖尿病輔助**的**食品。
松茸和什麼食物一起燉湯最好喝？
6樓：權盛機械鑄造廠
1、松茸雞肉湯。
松茸和雞肉一同煲湯具有強身健體、健脾利胃、保護心血管、美容養顏的作用。雞肉具有較高的營養價值，而禪含松茸所含的松賀搭笑茸多糖有助於提高免疫力，可用於身體虛弱、免疫力低下的人群。但要枝乎注意，松茸和雞肉都屬於過敏源，對於過敏體質的人群在第一次喝時，需少量嘗試食用，看是否出現過敏，若吃後有不適現象，需立即停止，後續不可再吃，否則誘發過敏症狀後對健康有害。
另外，松茸燉雞中嘌呤含量較高，因此對於患有高尿酸和痛風的人群，需要限制食用，以免加重病情，甚至誘發併發症，因此對於患有高尿酸和痛風，不建議吃松茸燉雞。
2、松茸排骨湯。
松茸和排骨一起燉湯具有滋陰潤燥的作用，而且還可滋補氣血，補充蛋白質和鈣質，另外，排骨的營養價值也較高。?
3、松茸鴿子湯。
松茸和鴿子一起燉湯可以起到健脾益胃的作用。鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，而松茸具有溫補和益腸胃的作用，而且含有大量的纖維素，食用之後纖維會在胃內吸水膨脹，能促進胃腸蠕動，幫助加快糞便的排出，兩者搭配燉湯喝對脾胃較有益處。（望）
7樓：木子學姐匯鑫
松茸和烏雞一起燉湯最好喝，可以嘗試下哦，具配友體的做法為：一，先將烏雞洗培鏈槐淨，放入沸水中，去血，加薑片除臭；二，準備栗子、香菇、松茸片；三，將竹蓀泡軟，準備紅棗和薏仁，將洗淨的烏雞倒入湯鍋中，加入準備好的食材；四，燉3-4小時，上桌前依個人口味調整鹹淡口，味道會非常鮮美，而且還有營養喚辯。
8樓：姑娘幾
松茸煲乳此碧鴿，比運扒高雞湯更滋補旁尺，增強免疫力。
9樓：捷凝冬
巧克力拆好
應該是巧克力吵御碰公升談，巧克力有營養，可以防止刺身。
10樓：碧空下的情感師
可以和以下材料一起燉湯，營養百分百。
核桃租帶，花生，枸杞，茶樹菇，當歸慶型頌譽鄭，蟲草花，紅棗，木瓜，花菇。
11樓：網友
松茸可以和雞一起來煲湯喝，燉鴨子也不錯。
如何做松茸湯？
12樓：乾萊資訊諮詢
具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：松茸1小把、土雞1/4只、蟲草花1小把、枸杞10顆、水適量、鹽適量。
1、材料圖。
2、松茸、蟲草花和枸杞洗淨放入燉盅裡，雞洗淨切成塊，也放進燉盅裡，再加入完全沒過所有材料的水量。
3、電子燉鍋放入適量的水，將燉盅放進去隔水燉4小時，至雞肉軟爛，菌菇燉出香味。
4、燉好後的湯用勺子勺掉表面多餘的油。
5、再調入適量的鹽，攪拌均勻即可。
松茸湯怎麼做
13樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：松茸 5克、猴頭菇 20克、竹蓀 5克、芡實 20克、蓮子 20克、雞肉 500克、鹽 適量。
一、竹蓀和松茸浸泡2小時，竹蓀切段待用，如下圖所示。
二、猴頭菇用碗壓住浸泡2小時，清水下反覆擠捏清洗10次，去除苦味。
三、芡實和蓮子浸泡2小時，洗淨放旁邊待散昌用，如下圖所示。
四、鍋內加水，然後放入雞御掘敗肉，等待5分鐘，如下圖所示。
五、然後將松茸，猴頭菇，竹蓀，芡實，蓮子放入鍋中，加2公升冷水。
六、接著大火將湯煮開，轉小火煮2小時，如下圖所示。
七、時間到後加入適量的鹽，攪拌下即可出鎮顫鍋，松茸湯就做好了。
松茸煲湯最佳做法搭配
14樓：愛美好的生活吖
松茸煲湯最佳做法松茸瘦肉湯 。搭配的食材有：松茸、瘦肉、紅棗、新會陳皮。
松茸先用清水洗一下，再用水泡幹，泡菇的水不要倒掉，陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核備用，瘦肉切厚片，姜三片，鍋中放適量清水，冷水下瘦肉和薑片，水開後把血沫撇掉，松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中，陳皮，紅棗也一併加入，再次大火煮開，後轉小火煲約個小時即可，食用時加少許鹽調味。
松茸菌是一種珍貴的食用菌，被譽為「菌中之王」。學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，松茸富含蛋白質，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。
另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。
松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌、我國二級瀕危保護物種。我國主要產茸區有香格里拉產茸區、楚雄產茸區和延邊產茸區等地區，其中香格里拉產茸區佔全國總產量的百分之70，是連續30年的松茸出口冠軍。
姬松茸煲湯怎麼做，姬松茸怎麼煲湯？
主料 姬松茸適量 光雞半隻 瘦肉少許 胡蘿蔔一隻 配料 紅棗幾顆 蜜棗1 2顆 姜塊拍扁 做法編輯 1 將姬松茸用清水浸泡軟備用，光雞去皮洗淨砍成幾大塊，胡蘿蔔去皮切成塊 棗子冼乾淨備用 2 將雞和瘦肉稍為 飛 一下水，然後將所有食材放入湯煲，加水按煲湯的方法操作，大約2個小時完成，出煲前才下點鹽調...
請問板栗可以跟山藥，松茸一起煲湯嗎
食物沒有相剋。謝謝！不可以跟板栗一起吃食物 板 慄 杏仁 一起吃會胃痛 板栗 羊肉 二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐 板 慄 牛排 嘔吐 板栗 羊肉 會不易消化 板 慄 鴨肉 會引起中毒 板栗 牛肉 栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消...
秋季應該煲什麼湯比較適合，秋天適合煲什麼湯？
鴨湯,雞湯介紹幾款適合秋天的靚湯。1 羅漢果白菜乾湯 每次選用羅漢果l 3 1 2個，白菜乾50克，瘦豬肉100克。用清水將羅漢果 白菜乾洗淨，瘦豬肉洗淨切粗件，三物同放進湯煲內，先用武火後用文火煲湯，使菜乾變軟爛即可。本湯能養陰清肺 潤燥化痰。2 沙蔘玉竹煲老鴨湯 本湯選用沙蔘50克，玉竹30克，...