1樓：秋後的夏天
香菇雞翅 ：雞族旦翅煎下然後兆穗擾 放上作料族巖 加水香菇 少加水 把水收幹就ok了。
香菇油菜：清炒就好 然後勾芡 把油菜和香菇分開擺放就好了。
2樓：網友
誒？好像很少有用香菇做主料的，一般都是以它作為主要的配料的。
香菇可以和哪些菜搭配
3樓：生活小常識
香菇可以配青菜、豆腐、雞、白菜、娃娃菜、青椒、豌豆等，具體可根據個人口味搭配。香菇是世界第二大菇，也是中國久負盛名的珍貴食用菌，其肉質肥厚細嫩、味道鮮美、香氣獨特、營養豐富，是一種食藥同源的食物。 <
香菇可以配青菜、豆腐、雞、白菜、娃娃菜、青椒、豌豆等，具體可根據個人口味搭配。香菇是世界第二大菇，也是中國久負盛名的珍貴食用菌，其肉質肥厚細嫩、味道鮮美、香氣獨特、營養豐富，是一種食藥同源的食物。
香菇青菜
4樓：生活達人甜甜圈
<>《香菇漏局青菜。
食材準備：小青菜、香菇、蒜、小公尺辣。
做菜步驟。1.冷鍋熱蘆搜春油，油熱下配料炒香。
2.加入香菇翻炒片刻，加入青菜，炒至斷生。
3.加入一陪耐勺生抽、一勺蠔油、少量鹽翻炒均勻出鍋。
香菇青菜詳細資料大全
5樓：生活小常識
香菇青菜是一道菜品，製作原料有青菜、香菇、油、鹽等。香菇盛出後，用筷子整齊地擺放在青菜上，最後將鍋內的汁淋在菜上即可。
中文名 ：香菇青菜。
主要食材 ：青菜，香毀核菇。
口味 ：鮮。
輔料 ：蒜末。
調料 ：鹽，油，雞精，生抽。
做法鍋內放油，油熱時放青菜唯老炒制，快熟時加入少許雞精和鹽 加入蒜末翻炒後盛出（有時間的話放盤中擺一下好看） 鍋內放油，將香菇整個放在鍋裡略炒後加蓋用小火燜五分鐘；開蓋，這會你會發現香菇比入鍋前要略微變小了，這時加入生抽與鹽、雞精調味，將調料調勻後再加入適量的上湯調指餘公升勻。
香菇是蔬菜嗎?蔬菜資料?
6樓：網友
香菇是蔬菜。
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的vc的90%、va的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。
7樓：匿名使用者
【中文菌名】：香菇。
中文別名】：香蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇。
拉丁學名】：lentinus edodes (berk.)sing
拉丁別名】： lentinula edodes (berk.)pegler.
海拔高度】：2100-2400公尺 1.子實體 2.孢子 3.菌絲及鎖狀聯合。
形態描述】：子實體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm,可達20cm,幼時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有汙白色毛狀或絮狀鱗片。
菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。菌褶白色，密，彎生，不等長。菌柄常偏生，白色，彎曲，長3-8cm,粗 ,菌環以下有纖毛狀鱗片，纖維質，內部實心。
菌環易消失，白色。孢子印白色。孢子光滑，無色，橢圓形至卵圓形，。
產 地】：察隅，下察隅。
生態環境】：冬春季生於闊葉樹倒木上，群生，散生或單生。
分佈地區】：浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、雲南、陝西、甘肅。
經濟用途】：香菇是我國食用歷史悠久及首次馴化栽培的優良食用菌，營養豐富、味道鮮美，被視為「菇中之王」。目前是中國、日本等重要栽培的食用菌。
香菇還可以藥用治病，含多糖等抗癌物質。對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為和80％ 。
8樓：匿名使用者
當然不是蔬菜啦。。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一。
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬於草本）。
種類 :1 瓜類 2 綠葉類 3 茄果類 4 白菜類 5 塊莖類 6 真根類 7.蔥蒜類 8 甘藍類 9 豆莢類 10 多年生菜類 11水生菜類 12 菌類 13 其他類。
香菇和什麼菜搭配最好吃？
9樓：匿名使用者
雙菇青筍雪腐。
內脂嫩豆腐150克、萵筍100克、口菇100克、金針菇50克。
油、醬油、鹽、白糖適量。
製作方法：將豆腐用水沖洗一下，切成小塊，放碗內待用，將口菇的不可食部分除去，清洗乾淨，切成片，金針菇洗乾淨，萵筍切片。將炒鍋放旺火上燒熱，倒入油，待油熱後倒入萵筍片炒2分鐘，再加入豆腐、蘑菇炒片刻，加入鹽、握畢白糖、醬油，炒勻，加蓋，燒沸數分鐘，盛入盤內即可供食。
青菜香菇 材料：青菜，香菇，分量自己定，過程：將香菇在水中浸一天，然後前粗對半切，將青菜放入油鍋炒，到五成熟後，把香菇放進去爆炒，途中可加適量的水10毫公升，味精，鹽等，根據個人口味不同。一盆營養的青菜香菇就好了。
豆腐香菇 原 料：
大個水髮香菇20個，嫩豆腐300克，胡蘿蔔15克，綠葉菜10克，素鮮湯150克，精鹽，生薑汁，黃酒，幹澱粉，溼澱粉，味精，植物油各適量。
製法： （1）香菇洗淨，去蒂，擠幹水，胡蘿蔔洗淨，入沸水中焯透，撈出切成末，綠葉菜洗淨，切成末。
2）將豆腐上層硬皮去掉，放在銅絲籮內擦段悔芹濾後放入碗內，加精鹽，味精，生薑汁，溼澱粉調勻。
3）香菇放另一碗內，加精鹽，生薑汁，黃酒，素鮮湯，植物油各適量，蓋上蓋，入籠蒸10分鐘後出，擠幹水分，菇面向下，平放在盤內，撒上幹澱粉。
4）將調勻的豆腐抓起擠成小圓球，放在香菇上，逐個放完，再用刀尖拍平，上面放胡蘿蔔末和綠葉菜末，用手按實，分排放盤內，再上籠蒸熟出。
5)炒鍋上中火，放入素鮮湯，精鹽，味精，用溼澱粉調稀勾薄芡，淋上植物油，澆在香菇上即成。
10樓：匿名使用者
雞肉 香菇跟小公雞一起熬湯很有營養。
11樓：匿名使用者
香菇和唐菜豆豉肉絲在一起炒營養均衡也很好吃。
香菇炒什麼好吃家常菜，香菇炒什麼好吃
主料 草菇克 山藥克。黑木耳克。輔料 雞湯克 蔥小撮。植物油適量 雞湯克。生粉適量 山藥炒香菇的做法。.準備食材 草菇克 山藥克 木耳克 食鹽適量 蔥適量 植物油適量 雞湯克 生粉適量 .草菇清洗乾淨後對半切 .黑木耳提前浸泡好 .山藥在火上烤一下後沖洗乾淨再去皮手就不會癢，把山藥切片備用 .鍋中加...
香菇和花香菇的區別，香菇與花菇的區別
一 外形區別。花菇其實是香菇的一種。不過，它和其他品種的香菇有很大的不同。它的菇朵頂部，具有很大的斑點和紋路。其他的香菇一般不具有斑點，或者斑點比較小。所以可以從菇頂斑點的大小，來判斷一種香菇是否是花菇。二 養護區別。對於養殖環境，花菇的要求也要比一般的香菇高很多。平時應當將它放於8 18 的環境之...
豆芽可以和香菇一起吃嗎，豆芽菜可以和香菇一起吃嗎？
做法 原料 鮮香菇8朵，豆芽菜150g，姜1小塊，另需要家常調料若干 做法 香菇洗淨，去蒂，切小方塊 姜切末 有時間的話，將豆芽掐去根部，比較美觀，沒時間就算了。將1 3勺白糖，1 3勺鹽，1 2勺蒸魚豉油，1勺澱粉，和150ml清水，調和均勻，備用。1勺就是圖中普通小湯勺的用量 鍋中加水燒開，下入...