1樓：小琳珠
蘿蔔是生活中很普通的食材，**也比較便宜，所以經常被人們忽略，實際上，蘿蔔含有很豐富的營養，平時可以多吃，今天介紹一種新的吃法，那就是做成水晶蘿蔔來吃。
一、水晶蘿蔔的做法。
原料：白蘿蔔400克、香菇25克、芹菜25克、胡蘿蔔15克。
調料：鹽、味精。
做法：1.白蘿蔔切薄片，香菇、芹菜、胡蘿蔔切絲後用水焯至七八成熟後調味。
2.用蘿蔔片包住香菇、芹菜、胡蘿蔔絲捲成卷。
3.蘿蔔捲上鍋蒸約三分鐘即可。
特點：晶瑩剔透，口感鮮香。
二、水晶蘿蔔的做法。
1.胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨切成稍微厚一點的片，準備一大一小兩個刻花器。
2.先螞慧用大的在蘿蔔片上刻一下，然後用小的再刻一下。
3.把最小的胡蘿蔔花鑲到白蘿蔔圈裡邊，把白蘿蔔花鑲到胡蘿蔔圈裡邊。
4.這時候得到的就是特別漂亮的蘿蔔花了！這所謂的笨人有笨的方法，乙個簡單的小工具，加點創意就ok了。
5.芹菜焯水，然後切成小段。
6.鍋裡放水燒開，水開後放蘿蔔花焯水。
7.蘿蔔撈出來用冷水沖涼。
8.拿乙個大點的盤子，放蘿蔔，芹菜段，蒜末。
9.加鹽，味精，香油調味即可。
三、主要價值。
營養。蘿蔔在中國民間素有「小人參」的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素c的含量比梨高8—10倍。
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾李殲素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素c，而維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
蘿蔔中含哪物衝有大量的植物蛋白、維生素c和葉酸，食入人體後可潔淨血液和**，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。
2樓：炎仌王
材料。白蘿蔔1個，幹辣椒4個，白醋適量，白糖適量，姜3片。
做法。1.將白蘿蔔洗淨去皮，切成薄片，放在一無油無水的容器中段飢；
2.將幹辣椒、姜切成絲也放在容畝賀器中；
3.加適量白糖（依個人口味）；
4.將白醋倒進容器中握耐返，沒過蘿蔔即可。
5.醃製3個小時後即可食用。
可愛又營養的水晶蘿蔔，應該怎麼種植呢？
3樓：厚秋曼
水晶蘿蔔是一種晶瑩剔透甘甜可口的美食。許多人看到它的形態後，都對它愛不釋手，甚至不捨得去吃它。這樣的美食要從泥土中挖出來，然後清洗，就可以直接食用了。
<>蘿蔔喜歡溫度有些低的環境所以一般的蘿蔔都是在將要快進入時深秋種植，這樣就可以為蘿蔔提供乙個好的生長環境。蘿蔔生存的溫度最好是在二十度左右，要選擇優良種子直播，穴播。每穴播種2~3粒種子，播後覆土。
直播德土壤不能太乾也不能太溼，見幹見溼就好了。挖穴種植，利用菜銑挖穴，每穴25公分，然後點種，點好種之後撒上草本灰，這樣可起到防蟲和施肥作用，然後用粑刨平，四至五天後出苗。
蘿蔔本身生長速度較快，因此需要的肥量也大，因此最好施腐熟圈肥，整地時就把肥料一起耕入土中，可以適當混些草木灰。
一畝施腐熟的有機肥2000千克左右。同時再配合磷酸鈣。
生長週期需水較多，堅持每天來澆水，下雨天。
可以不澆，根莖膨大期，不僅勤澆水，並且要配上一些肥料，提供蘿蔔膨大所需養分。澆水時也要澆均勻，不然很容易出現空心。
現場管理。出土後幼苗生長迅速，並及時間苗，以防止擁擠、遮蔭和引起徒長。有必要定苗，分次定苗，適時定苗，以確保幼苗和幼苗強壯。
一般來說，要間苗二至三次，在溝裡澆上水，水不滿過溝最好的，等水滲完，把蘿蔔種灑在上面，一釐公尺一粒最好，這些都做完後，用鏤耙把溝輕輕鏤平就可以了。蘿蔔本身的生長速度較快，所以對於肥料的需求量較大，所以在播種前可以施入基肥，建議每畝可以配合耕地時施入，和土壤混合均勻。施入的基肥的最好經過高溫腐熟。
4樓：南歌
先把土翻鬆，再給土壤施點肥，從而保持土壤的肥沃，然後把土地弄平，撒上種子，在撥點土附在表面完全蓋住種子，灑上水。
5樓：胡先生的**之旅
水晶蘿蔔，是國內南方農村常見的一種野菜，現在還沒有成功人工育成，國內也沒有成功種植的地方政，一般都是通過種子傳播，自由生長的，春季最為適宜其生長。
6樓：小凱校園說
水晶蘿蔔喜歡在溫暖的環境下生長，若是溫室栽培的話，則成熟的時間會更短，一般在生長期間需要保持充足的溼潤環境，還要保證土壤裡面養分的充足，肥料主要以腐熟的有機肥為主，這樣可以利於根莖部分的快速生長。
7樓：緰問
跟平常蘿蔔差不多，起梗，在梗上拉勾，蘿蔔籽種在溝裡埋土，把蘿蔔籽蓋上就行了。
簡單好看的蘿蔔水晶丸子做法是什麼呢？
8樓：帶檔滑行
<>水晶蘿蔔丸子。
蒸。鹹鮮味。
15分鐘。較低熱量。中級掌勺。
有句老話叫冬吃蘿蔔夏吃薑！顧名思義，就是冬天吃蘿蔔對人的身體好處多多，其實蘿蔔並不是只是冬天吃了好，春天吃它，比冬天的好處更多呢！ 早春時節，氣血公升發。
人體內的氣血亦切合春榮之氣而止脫生髮，基礎代謝充沛。 對於不喜歡吃蘿蔔的小朋友，咱們可以用蘿蔔來做個小點心，做法也特別簡單，團成球蒸一蒸，清清爽爽，又香又糯！我家孩子每次都能吃十來個！
我家春天的早餐，吃得最多的就是它了！ 這個蘿蔔絲做的水晶丸子，既可以當主食，又可以當菜，如果喜歡吃辣的，您可以調個香辣汁，蘸醬最是開胃哦！
主料。白蘿蔔乙個。
豬肉一塊。西蘭花適量。
姜適量。木薯澱粉適量。
蝦皮適量。步驟1
食材都準備好。每次髮菜譜，都有很多朋友問，木薯澱粉可以用什麼替換，其實中式的麵點，粉類都可以換，只不過口感會稍有差別，木薯澱粉口感是q彈晶瑩的，換成糯公尺粉的話，就會更香糯，換成麵粉就會稍微有點硬。其實木薯澱粉很容易買到。
步驟2蘿蔔切成細絲，放一勺鹽醃製十分鐘。
步驟3醃製蘿蔔絲的時候咱們來處理其他食材，西蘭花的花朵切碎，莖稈留著炒肉吧，姜切末。
步驟4<>
豬肉剁成末。
步驟5<>
放點生抽和料酒拌一下碼味。
步驟6<>
蝦皮稍微浸泡，撈出來將水擠幹。
步驟7<>
約十分鐘後，蘿蔔絲底下有很多水醃製出來了，把蘿蔔絲擠幹水，這步是為了減少蘿蔔的辛辣味。
步驟8<>
將處理好的蘿蔔絲、豬肉末、西蘭花碎、蝦皮都混合起來。
步驟9<>
加入少量的木薯粉。木薯粉的量要根據材料的乾溼度來，儘量少放，能將食材都凝結在一起即可。
步驟10<>
用筷子挑著拌，讓每一根蔬菜上都薄薄的裹上一層乾粉。
步驟11抓起一把蔬菜糰子。
步驟12稍微用力捏一捏，將球球儘量捏緊點。
步驟13<>
蒸板上刷油防粘。
步驟14<>
將蘿蔔絲糰子擺在蒸板上，中間留出空隙防止粘連。
步驟15蓋上蓋子，大火蒸1分鐘即可。
步驟16香噴噴的蔬菜丸子就可以出鍋啦，直接吃就很美味啦，如果口味比較重，可以蘸醬吃，趁熱吃最香哦！
成品圖。<>
烹飪技巧。這個菜糰子，主要是吃菜，所有的蔬菜類儘量擠幹水，木薯粉主要是起到個凝固和調節乾溼度的作用，不要一次加進去，一邊翻拌一邊到粉，粉均勻地裹在蔬菜上就可以了。
蘿蔔絲稍微切細點，水分更容易蒸出來，做出的丸子口感會更好。
做水蘿蔔怎麼做的?
9樓：無雅詩
做法1：酸甜蘿蔔。
準備食材如下：水蘿蔔260克，糖10克，公尺醋15克，鹽3克。
具體做法如下：水蘿蔔清洗乾淨，去掉水蘿蔔頭上的蘿蔔葉子，切成薄片，放一勺鹽，殺出水蘿蔔裡的辣氣，大約1-2分鐘，水蘿蔔就出水了，把水倒掉，清洗乾淨瀝乾水分備用，公尺醋加入糖攪拌至糖完全融化，倒在水蘿蔔上，一起拌勻，就可以上桌啦。
做法2：水蘿蔔燒肉。
準備食材如下：水蘿蔔400克，五花肉1塊，豬肉1塊，黑木耳1把，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，冰糖20克，蔥薑蒜適量，八角2個，料酒1湯匙，香油1湯匙，香菜1根。
具體做法如下：將水蘿蔔洗淨切備用，五花肉切小塊兒，五花肉和瘦豬肉分開備用，蘿蔔焯水備用，起油鍋，放入少量油，放入五花肉小火煸炒，煸出多餘油分炒至五花肉變焦黃時，再放入瘦豬肉同炒，炒至顏色變白後放入冰糖煸炒，冰糖溶化後放入八角、蔥薑蒜同炒，炒出香味後放入焯好的水蘿蔔和木耳翻炒，加入入1湯匙醬油，加入1湯匙料酒，撒入1茶匙鹽，翻炒均勻後，放入適量開水翻蓋小火慢燉5分鐘，再開大火收汁，撒入香菜翻炒兩下滴入香油即可出鍋！
大蘿蔔怎麼做鹹菜，新鮮的蘿蔔怎麼做鹹菜
材料 白蘿蔔幹100克 見白蘿蔔乾製作方法如下 鹽1 4茶匙，糖2茶匙，辣醬黃豆2湯匙 可用臘八豆 小蔥1條，洗淨，切成蔥花，芝麻油1 2茶匙，炒花生仁50克 做法 1.取新鮮白蘿蔔1500克，洗淨，擦乾水，用刀削下約1釐米厚的蘿蔔皮 寬度約為1.5釐米 攤開放在籃子裡，放在太陽下晒乾，製成蘿蔔乾 ...
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蘿蔔卷的做法步驟 1首先，要和麵 用清水把面活好 2然後面放在一邊 我們做內餡 3這段時間內 我們把蘿蔔用蘿蔔搜子搜稱條 然後剁碎 還有姜也切成碎碎 這裡還有豆腐也切成碎粒 我忘拍了t t 4現在我們把面擀成薄薄的麵皮 像這樣 大大的 比我的臉還打的多的麵皮 5擀好之後把蘿蔔和豆腐放在面上 同時把蔥...
涼拌胡蘿蔔條怎麼做，涼拌胡蘿蔔怎麼做
1.將胡蘿蔔去皮，切成細絲。2.香菜切小塊，大蒜切蒜末。3.將胡蘿蔔放入容器中，加入醬油 醋 香油 白糖和鹽。4.加入歐芹和蒜末。5.攪拌均勻。步驟先把帶泥胡蘿蔔洗乾淨，打皮，再準備二個小辣椒，幾粒大蒜籽。如果刀工好，自己切絲，我今天用了刨絲器，把胡蘿蔔打成絲的，切絲很快也很漂亮。再調製好一碗配料。...