1樓：公尺粒聊生活
玉木耳可以做涼拌玉木耳、山藥清炒玉木耳、玉木耳炒肉、玉木耳炒雞蛋、洋蔥木耳、香菜玉木耳等，以下是玉木耳炒肉的做法：
食材：玉木耳一把、豬肉100克、青紅辣椒各兩個、油適量、鹽適量、蒜末適量、醬油一勺、料酒一勺。
1、潔白無瑕的白木耳，模樣真是漂亮呢，品質特別好，幾乎沒有根，葉片肥厚，都是整個整個的很完整。
2、玉木耳要提前用溫水泡半個小時，然後放入鍋中煮開，撈出來排入涼水中。
玉木耳泡發有講究，分兩步進行：首先，將玉木耳放在開水中，沸水煮5分鐘左右即可。然後將燜煮好的玉木耳連同水一起倒入乙個空盆中，此時水還比較熱，用蓋子將盆蓋好，燜30分鐘左右，待水自然冷卻就可以了。
3、看泡發好的玉木耳變得晶瑩透明，玉木耳比較乾淨，蒂也不多，將底部帶黑色的部分摘掉即可。
4、大蒜拍碎後切成末，薑片切絲，青紅椒也切斜片備用。
5、豬肉切片，我家不喜歡吃肥肉，所以先將肥瘦分開，肥肉用來煎油。
6、瘦兆山肉片放入碗中，加入一勺醬油。加入一勺料酒。最後淋入一勺植物油，將豬肉封油，這樣炒出來的豬肉口感更嫩，而且還不會沾鍋。
7、鍋裡倒入一勺油，將肥肉片倒入鍋中，小火將油脂煸炒出來。
8、後將肥肉撈出來，倒入豬肉片，大火煸炒燃高至變色，撈出來備用。
9、將泡好的玉木耳和青紅椒、蒜末都倒入油鍋中，大火快炒一分鐘左右。
10、加鹽調味，炒勻。
11、將炒好的瘦肉片族段中倒入鍋中。
12、加入少許醬油上色即可。
2樓：濮陽小柳
玉木耳好吃的做法有以下三種：
1. 涼拌玉木耳：
食材清單：玉木耳80g、生抽、香醋、香油、白糖。
製作步驟：1. 將玉木耳用涼水泡發8小時以上，泡好後開水煮5分鐘，撈出缺敏晾涼切寬條。
2. 將生蒜切末，加入少許生抽、醋、擠一些檸檬汁、小茶匙糖雀扮沒，拌勻即可。
2. 玉木耳炒肉片：
食材清單：牛肉100克、玉木耳100克、醬油、澱粉、料酒、姜、鹽。
製作步驟：1. 牛肉儘量切薄片，用澱粉、料酒、鹽抓勻入味。
2. 玉木耳提前泡發，姜一部分切片一部分切絲，熱鍋下油，蔥薑蒜煸香。
3. 先下牛肉，後下玉木耳，加少量醬油，炒勻即可。
3. 玉木耳炒肉絲：
食材清單：豬肉150克、玉木耳150克頃納、西芹50克、油、鹽、生抽、糖、料酒。
製作步驟：1. 豬肉切成片，加入一點鹽和小蘇打澱粉上漿，玉木耳提前泡發，西芹切成片，玉木耳撕成小朵。
2. 鍋中注入水，燒開下入玉木耳和芹菜焯水後瀝乾水分。
3. 另起鍋，注入油，下入肉片，迅速滑散，至肉片變色。
4. 烹入料酒，加入生抽、糖翻炒均勻即可。
以上就是玉木耳好吃的三種做法。
白玉木耳的吃法
3樓：
摘要。你好，很高興給你解答。白玉木耳經典吃法-涼拌。
1將玉木耳放入盆中，然後，再加入適量的清水，使其泡發。2鍋中加入適量的清水，煮至沸騰。然後，將玉木耳放入鍋中焯燙五分鐘左右，撈出，放入涼水中冷卻。
之後，再將其撈出，瀝乾水分，放一旁待用。3準備好辣椒油、花椒油、蒜泥、蔥花等。4將瀝乾水分的玉木耳放入盤中，加入適量的鹽、辣椒油、花椒油、蒜泥，蔥花拌勻。
5再往盤中撒入適量的花生碎或芝麻，放入適量香菜、辣椒段，最後，滴入少許芝麻油即可哦。
你好，很高興給你解答。白玉木耳經典吃法-涼拌。1將玉木耳放入盆中，然後，再加入適量的清水，使其泡發。
2鍋中加入適量的清水，煮至沸騰。然後，將玉木耳放入鍋中焯燙五分鐘左右，撈出，放入涼水中冷卻。之後，再將其撈出，瀝乾水分，放一旁待用。
3準備好辣椒油、花椒油、蒜泥、蔥花等。4將瀝乾水分的玉木耳放入盤中，加入適量的鹽、辣椒油、花椒油、蒜泥，蔥花拌勻。5再往盤中撒入適量的花生碎或芝麻，放入適量香菜、辣椒段，最後，滴入少許芝麻油即可哦。
就沒有別的吃法了嗎？
還可以炒著吃，白玉木耳泡發，加上雞蛋和白玉菇，用清油炒，也很好吃哦。
還可以做湯，做法：雞半隻，山藥、白玉木耳、核桃仁、紅棗、杞子、蓮子適量，生薑1片。雞去皮斬件後汆水，將湯料清洗乾淨後放入燉盅，加入清水1500毫公升，隔水燉小時，放入食鹽調味即可。
就這樣就給差評？真是醉了。
白玉木耳怎麼做好吃
4樓：
摘要。蘋果白木耳湯。
原料：白木耳1大朵、冰糖適量、蘋果1個、枸杞適量。
做法：選擇好的白木耳，通常白木耳的白色部位越大越好、黃色部位越小越好。用冷水泡一夜以上最好。
水要一次加足，中途不加水，反之會減少膠原蛋白，影響護膚的功效。燉乙個1小時後，關火加入枸杞再悶上半個小時。
白玉木耳怎麼做好吃。
您好，歡迎您使用知道，很高興您的問題，不要著急，正在為您查詢哦。
枇杷白木耳湯原料：新鮮枇杷150克，白木耳10克，白族握糖適量。做法：
將白木耳用冷水浸發清洗乾淨，放入碗內加少量水，上籠蒸至白木耳粘兆公升慶滑成熟，選新鮮枇杷剝去皮，挖去籽，切成小片待用。洗淨鍋，放清水燒開，先下蒸好的白木耳，笑森燒滾後再放入枇杷片和白糖，放入大湯碗中即成。
蘋果白木耳湯原料：白木耳1大朵、穗型冰糖適量、蘋果1個、枸杞適量。做法：
選擇好的白木耳，通常白木耳的白色部位越大越好、黃色部位越小越好。用冷水搭族枝泡一夜以上最好。水要一次加足，中途不加水，反之會減少膠原蛋白，影響護膚的功效。
燉乙個1小時後，關火加入枸杞再知敏悶上半個小時。
玉木耳怎麼吃
5樓：花椒科普
準備食材：白木耳（玉木耳）一大把兆亂、小公尺椒2顆、香菜5根、小青檸5個、鹽適量、香油3勺、醬油5勺、公尺醋5勺、蠔油1勺、冰糖少許。玉木耳熱水泡發，十分鐘左右就能泡發。
撈出控水，加上鹽、醬油、香油、公尺醋、冰糖、蠔油等配料攪拌均勻，即可食用。 <
1、準備食材：白木耳（玉木耳）一大把、小公尺椒2顆、香菜5根、小青檸5個、鹽適量、香油3勺、醬油5勺、公尺醋5勺、蠔油1勺、冰糖少許。
2、玉木耳熱水泡發，十分鐘左右就能泡發。
3、撈出控陪世水，加上鹽、醬油、香油、公尺醋、冰糖族亂檔、蠔油等配料攪拌均勻，即可食用。
木耳怎麼煮好吃又營養，木耳怎麼做好吃
主料 幹木耳一小把 20朵左右 雞蛋3枚，小蔥1根，蒜2瓣。輔料 油30毫升，鹽少許，料酒少許，生抽15毫升。食材，木耳提前泡發，洗淨，太大朵的撕成小朵。煮開一鍋水，把黑木耳入水焯2分鐘，撈起瀝乾水份。雞蛋加少許鹽少許料酒和半勺清水，打散，這樣炒出來的雞蛋鬆軟。小蔥切粒，蒜瓣切泥備用。熱鍋里加20毫...
木耳與黃瓜怎麼做好吃，黃瓜炒木耳的家常做法
食材。主料。黃瓜。克。木耳。克。肉絲。克。輔料。精鹽物咐。 小勺。生抽。小勺。五香粉困讓。適量。水澱粉。大勺。雞精。 小勺。蔥花。克。植物油。適量。蒜末。克。步驟。.木耳提前 個小時用溫水泡發好，然汪螞局後去除根蒂，撕成小塊放入碟中備用。.黃瓜切成菱形塊，豬肉切成肉絲，蔥切末，蒜切末備用。.起鍋，鍋...
黑木耳怎麼做好吃
木耳水發。把海鮮醬油和辣根 芥末 調成汁，用木耳蘸著吃即可，非常簡單，我家常吃。木耳涼拌三絲 木耳 黃瓜 粉絲 麻油 蔥，姜 胡椒粉 鹽 黃酒 味精各適量。木耳 黃瓜切絲，再將木耳絲 粉絲在開水內燙一下，瀝乾水分，加入黃瓜絲 麻油 黃河 鹽等調料，拌勻即成。糖醋木耳 水發木耳300克，荸薺50克，醬...