1樓：青源聊世界
原料配方：鮮玫瑰80克，川白糖60kg工藝流程：鮮玫瑰→去殘渣→揉擠→晾曬→川白糖拌和→外包裝→製成品做法：
選料：以最新的糖玫瑰（別名土玫瑰）為最好是，除淨花蒂、枝條和其他殘渣。揉擠：
鮮玫瑰除淨殘渣後，用手工製作搓揉壓擠，去除花汁苦口水後晾曬（不適合晾乾）。蜜制：晾曬後的玫瑰與川白糖拌和勻稱後，盛入缸潭等器皿中，再撒上一層白糖，即是製成品。
產品質量標準：規格型號：產品略見玫瑰花瓣兒，入蜜圓潤，不硬塊，不流水。
顏色：紫紅色，光亮機構：疏鬆，沒有雜質。
口感：有濃厚的香清甜味，突顯玫瑰的自然清香，無異味。玫瑰果脯作法幹玫瑰並沒有鮮玫瑰口感好哦。
玫瑰茄果乾）的作法 ：去菜園採來的新鮮食材，或是大家可以去菜市場商場選購，洗乾淨，水份晾曬一點，將種籽和花托分離，花托袋子裡後，將水再度晾曬，將鹽新增，拌和。
這一醃漬前花托，內部結構的底是白色，用鹽醃漬一天（類似24鐘頭）後，花托內底端也變成了紅，那樣也類似醃漬好啦。天氣熱的過程中能夠放進冰箱內，前邊瀝乾水分控得較為幹，鹽醃漬出去的水不是很多，可是色調跟好看。這種水可以存著，拌冷盤或是醃漬些涼拌菜。
將白糖放進醃漬好的玫瑰茄內，拌和。拌和之後放進電冰箱，一般醃漬3-4天就可以了。正中間要時常拌和下～將搞好的洛神花果乾散裝進洗完消毒殺菌過的水瓶座棗脊中，之後放進冰櫃中儲放餘巖掘。
裝果乾的情況下，儘可能讓糖槳未過果乾，那樣儲存時間能夠更久。假如糖槳沒有那麼多得話，能夠上邊鋪一層白糖。有關用鹽醃漬後要不要把鹽洗去，這一看個人口感。
這次我做的並沒有將鹽洗去，味兒還是可以的，我媽媽居然嚐到了揚梅的味兒。如果要將鹽洗去得話，就用涼開水，最好不要帶涼水，這要儲存時間會更長豎核。鹽和糖的佔比其實是挺隨便的，依據自己口感來放的。
我正中間備至一點老冰糖，家裡母上大人較為愛吃甜一點的。做的量，提議儘可能多做點吧，關鍵是做這一太耗時間，可是實際上弄出來都不會太難，能夠一次性多做的，這個也就剝花托的時麻煩了點。
2樓：星了
一般需要準備的話就是大量的玫瑰，還有就是白糖；製作玫瑰的配料的話，就是首先就是新鮮的玫瑰，儘量是選擇新鮮的，因為這樣做出來的口感是最好的，然後就是把玫瑰洗乾淨，揉乾淨雜質之後旦鎮，用手搓搓，然後晾乾之顫鍵後把玫瑰和白糖拌在一起，最後茄遲巧再撒一層白糖。
3樓：淺夢尤存
玫瑰花蜜餞的做法的材料有鮮玫瑰80克，川白糖60克。以新鮮的糖玫瑰(又名土玫瑰)為***先除去花蒂、枝幹和其它雜質，然後用手揉擠，這樣能夠除去花汁苦水，**後晾乾(不宜曬乾)。接下來就是蜜制了，把晾乾後的玫瑰與川白糖拌神轎和均勻，盛入密封容器中，再撒上一層白糖世簡，這就是成品。
遊返肆那麼做出來要達到啥規範呢？如果略見玫瑰花瓣，入蜜豐滿，不硬結，不流水，那麼就算合格了。
4樓：黎昕科普知識小屋
需要準備玫瑰，紅薯玉公尺，需要準備，白糖，香油和雞精。還有花生油以及醬油。
5樓：要天天喝
我們需要準備玫瑰花，蜂纖做蜜，紅糖寬此，白酒，挑選比較好的玫瑰花瓣，洗乾淨晾乾，分4次放在盆中，每放一層鋪上紅糖，最好把玫瑰花倒碎和紅糖混合加一點，白酒將成品裝在密封罐裡，加入蜂蜜蓋緊放一段時間就可以吃了，製作玫瑰蜜介的配料毀巧衡就是白酒，注意玫瑰蜜餞是沒有新增防腐劑的一定要用煮沸過的涼白開，這樣比較衛生。
玫瑰蜜餞是怎麼做成的？製作過程中需要注意哪些問題？
6樓：小教艾
將玫瑰花洗乾淨浸泡，然後答啟瀝乾水分，放到微波爐當中，加入白糖攪拌均勻就可以了；需要注意的是一定要用淡瞎螞鹽水浸泡，在加入白糖的時磨舉埋候，要邊加入邊攪拌，不要加入太多。
7樓：撲苒悠水身
首先我覺得我們再把玫瑰的心去掉之後，可以將花瓣洗乾淨，晾曬好，再加入70克鹽，靜置8小時，把水分瀝乾再加上一層冰糖，等冰糖融化成水之後就橋喊鍵可以有乙個比較好的效果了，需要注意的事項就是我們是沒有加防腐劑的，敏巧所以用煮沸過的涼白開洗比較衛滲顫生一些。
8樓：阿斯達歲的說
首先把些玫瑰去除裡面的雜質，然後進行揉擠再晾乾，再和川白糖混合在一起，叢沒放入容器中，再在上面撒入一層白糖，如鄭段晾乾即可，製作的過程中一定要渣譽注意玫瑰和白糖的克數的比例為。
9樓：小長學姐
首先要對這些蜜餞進行醃製，然後再放入一些蜂蜜，再放入一些玫瑰洞橡花，醃製一段時間就可以了。要注意醃製的時間，還要注意放油的材料，也要注意放此手入的蜂蜜，還要注意放入的食材。要注森顫嫌意攪拌的過程。
玫瑰蜜餞的製作方法有多複雜？其精髓在什麼地方？
10樓：天天說車
原材料秘方：鮮玫瑰花80克，川白砂糖60kg生產流程：鮮玫瑰花→去殘渣→揉擠→晾曬→川白砂糖拌和→外包裝→製成品做法：
選料：以最新的糖玫瑰花（別名土玫瑰花）為最好是，除淨花蒂、枝條和其他殘渣。揉擠：
鮮玫瑰花除淨殘渣後，用手工製作搓揉壓擠，去除花汁苦口水後晾曬（不適合晾乾）。蜜制：晾曬後的玫瑰花與川白砂糖拌和勻稱後，盛入缸潭等器皿中，再撒上一層白砂糖，即是製成品。
玫瑰沖洗乾淨，放鹽水泡浸2小時後，瀝乾水份，去蒂放進微波爐加熱器皿中，倒進白砂糖翻拌醃漬三十分鐘。器皿開啟，不必蓋上，倒入微波爐加熱中，高火加溫4分，戴上手套取下，倒出來汁液，再進微波爐加熱高火加溫4min，取下拌一下。以最新的糖玫瑰花(別名土玫瑰花)為最好是，除淨花蒂、枝條和其他殘渣。
鮮玫瑰花除淨殘渣後，用手工製作搓揉壓擠，去除花汁苦口水後晾曬(不適合晾乾)。
晾曬後的玫瑰花與川白砂糖拌和鉛旁勻稱後，盛入缸潭等器皿中，再撒上一層白砂糖，即是製成品。鍋內倒進適兆衝當冷水，將空的玻璃瓶子罐放進熱槐猜橡水中煮約3分鐘後，再放進瓶塞煮約2min，瓶瓶罐罐與瓶塞撈出瀝乾水分預留，洛神花摘除尾端取下果子，洛神花500克是(掰成小瓣)，洗乾淨瀝乾水分，放進食鹽混拌勻稱，吊物壓置約1晚，變軟後並擠幹水份。
鍋內倒進適當的冷水，水煮沸後歇火，放進洗乾淨去果子的神花400克是(不用掰成小瓣)，放進熱水中汆燙約1min，撈出瀝乾水分，將用鹽結束的小瓣洛神花擠幹食鹽水，與汆燙直的洛神花，一起放進盆子裡並拌入白砂糖500克是，攪拌均勻，放置約1個鐘頭。裝進玻璃瓶子罐裡，鋪平一層洛神花，再鋪一層白砂糖，將剩下220克是的白砂糖交疊鋪滿後，保鮮袋封瓶塞，蓋緊瓶塞放進電冰箱靜放4天就可以了。
11樓：嘉咪學姐
需要將玫瑰去除雜質，然後進行揉搓，進行晾乾，滾含和白糖進行大緩笑攪拌，進行醃製包裝，需要有非常長的時間進行製作哪陸，最精髓的地方就是品種的選擇。
12樓：黎昕科普知識小屋
可以說要醃製兩次左右，另外還要保持蜂蜜以及玫瑰的比例。精髓就在於蜂蜜和玫瑰的比例大概是5:3。
13樓：雙子小黑嘿
你要握首咐考慮芹啟到對玫瑰的處理，並且要段純注意去除多餘的雜質。要避光儲存，並且也要注意糖和水的比例。最核心的部分就是醃製。
玫瑰蜜餞是哪個地方的特色美食？其製作方法是什麼？
14樓：呂小白體壇
玫瑰蜜餞是哪個地方的特色美食？玫瑰蜜餞是貴州貴陽的傳統食品，在青巖古鎮隨處可見，男女老少都愛吃。其製作技藝已被列入貴州省非物質文化遺產名錄。
玫瑰是愛情的象徵。其製作方法是什麼？青巖人喜歡用玫瑰花瓣釀造玫瑰醬，再用當地糯公尺、小麥、青巖優質泉水精心熬製麥芽糖漿，加入芝麻、核桃仁、糖、蜜餞玫瑰，揉搓均勻，切成薄片或條狀。
將玫瑰花洗淨，用淡鹽水浸泡2小時，瀝乾水分，去蒂，放入微波爐中，倒入白糖，拌勻，醃製半小時。開啟容器，不蓋蓋子放入微波爐，大火加熱4分鐘，戴上手套，取出，倒出汁液，放入微波爐，大火加熱4分鐘，取出，拌勻。
這就變成了又甜又脆的玫瑰花糖。玫瑰糖含有由玫瑰花瓣製成的玫瑰醬。吃起來又甜又脆，還能聞到一股玫瑰花香。
很好吃，像普通糖一樣吃多了也不會覺得膩。根據外層包裹的芝麻，玫瑰糖有兩種：黑芝麻的玫瑰味更濃，白芝麻的芝麻味更濃。
在青巖古鎮，有幾十家民間傳統的玫瑰花糖作坊，配方代代相傳。為了保證玫瑰糖的質量，當地人從泡麥芽、磨公尺粒、洗芝麻、煮糖、拉糖，每一件事都親力親為，從不疏忽任何一道工序。
將一些玫瑰切碎，加入(一碗糖)到密實的膠囊中，放入陶碗中，在陽光下曬乾。然後用糯公尺、小麥製成麥芽糖漿，加入芝麻、核桃仁、沙糖、玫瑰蜜餞。搓勻後切成薄片或條狀，就成了香甜酥脆、有玫瑰香味的芝麻糖。
於是我買了些玫瑰，切碎，放在一碗糖裡，放在陶罐裡，曬乾。然後用糯公尺、小麥製成麥芽糖漿，加入芝麻、核桃仁、沙糖、玫瑰蜜餞。
搓勻後切成薄片或條狀，就成了香甜酥脆、有玫瑰香味的芝麻糖。冰糖的外層是用青巖的井水勾兌的優質糯公尺粉，井水也有很甜的感覺。配合獨特的拉糖技術，拉出來的糖會在口中融化，又香又好吃。
外層沒有完全乾透的時候，會加入一些芝麻或者底料，會讓口感更軟。咬下去後，糖裡的糖心會進入口腔，讓整個口腔都有玫瑰的味道。吃起來甜脆可口，像普通糖一樣吃多了也不會覺得膩。
15樓：黎昕科普知識小屋
是湖南的，就是先把玫瑰給攪拌一下。弄出糊狀，然後往裡面弄上一些蜂蜜和白糖，之後放在太陽底下暴曬。
16樓：愛情來了擋不住
玫瑰蜜餞是四川的特色美食；將鮮玫瑰洗乾淨，然後去除雜質，手工揉搓去除花枝後晾乾，把曬好的玫瑰與白砂糖混合，醃製到花朵飽滿就可以食用了。
可以自己在家做玫瑰蜜餞嗎？製作過程很複雜嗎？
17樓：在那夜裡
在家也是可以做的，應該準備一些新鮮的玫瑰花準備一些白砂糖就可陪碧以了。製作過程其實是非常簡單的，燃察一點都不復雜，可以在網上找乙個**跟著做就可以了。蘆段舉。
18樓：巨蟹阿斯頓
自己在家中也是可以做玫瑰蜜餞的；製作的過程並不複雜，新手也可以操作。
做玫瑰蜜餞成敗的關鍵在**？怎麼樣才能讓其成為蜜餞？
19樓：haoo一
做玫瑰蜜餞的關返此鏈鍵在於對玫瑰的處理和容器的漏孫選擇上。玫瑰在沖洗乾淨後，放淡鹽水扒念浸泡2小時後，瀝乾水分後加糖醃製，最後放入微波爐加入幾分鐘就可以了。
20樓：蓉淼經驗之窗
成敗的關鍵在於紅糖的用量，必須把紅糖的用量保持在200毫公升左右，然後把紅糖放置能夠成為蜜餞。
21樓：黎昕科普知識小屋
關鍵就在於能不能拉絲。 我認為你要多加一些水，另外要注意，蜂蜜和糖的比例最好是3:5。
玫瑰蜜餞是哪個地方的特產？它是怎麼做成的？
22樓：生活達人小鄭老師
這個其實是貴州的特產，它被列入了貴州省非物質文化遺產的名錄，玫瑰蜜餡其實是用糖或者蜂蜜一起醃製而成的，玫瑰一般會打碎跟這個麵粉，或者跟這個糖一起攪拌均勻進行秘製。
23樓：簡簡單單百事通
是四川的特產，把新鮮玫瑰裡邊的雜質去除乾淨，放在陰涼通風的地方曬乾，玫瑰花瓣曬乾了之後，加入白糖攪拌而成就可以了。
24樓：黎昕科普知識小屋
他是安徽的。是把玫瑰花給攪拌成糊狀，然後往裡面加入一些蜂蜜和白糖，再裹上一些麵粉。
製作燒肉粽的時候，需要哪些食材？
現在準備食材，臘肉去皮，沒有臘肉火腿也可以，臘肉切成小顆粒狀，草果面，將泡好的糯公尺多餘水份去掉，加適量鹽，加草果面適量，不喜歡的可以不放草果面，適量生抽和臘肉丁一起攪拌均勻，準備好粽葉就可以開始包粽子啦。隨時想吃隨時都可以包起來，我家就是這樣，平時家裡都會準備好一些粽葉，想吃的時候就會包一些。而且每...
製作海鮮羊排煲需要哪些食材？
製作海鮮羊排煲，需要主料 正啟羊排克，蛤蜊克，輔料 火腿克，口蘑克，粉絲克，蝦仁克，調料 大蔥克纖模，鹽克毀清緩，味精克，料酒克，胡椒粉克，植物油克。主要的食材有海鮮 羊排 蔥 姜 蒜 大料 花椒 辣椒 料酒 鹽 醬油等等。燉羊排需要什麼作料 在我們這裡，製作清燉羊肉的時候，很少放太多的調料，基本上...
烤箱烤魚怎麼烤？需要準備哪些食材呢？
在西餐中，用燒烤裝置處理魚肉是很常見的，因為相對於其他肉類，魚肉易碎，易碎，不易處理，魚肉也適合低溫處理。如果不是煮過頭，對於薄魚 全魚或者魚排來說都是非常好的處理方法，而且烘乾爐也起到了非常好的濃縮魚肉和香料香氣的作用。為了防止魚變老，這裡我們需要給魚塗上塗層，然後放入烤箱。最簡單的方法是用蛋黃醬...