1樓：建蘿雅
黃燜雞又叫香雞煲或漿汁雞煲飯。談起這一特色美食怎麼會遭受大眾的熱烈歡迎，原因實際上是非常簡單的，它主要材料選用雞肉，印證了多種工藝流程的製作，從髙壓燜制，到迅速炒糖色，促使雞慎握脯肉細嫩、美味、營養成分、爽口。也是有很多人會覺得在外面吃不營養成分不健康，吃的都是泔水油，並且出去吃又特別不便，那不妨在家裡面出手做一做這道菜，簡單的食材，簡單的做法，自己做的更乾淨更放心，重要味兒還不遜於餐飲店中的哦。
第一步：將買回來雞腿清洗剁碎一小塊，買的時候能夠讓老闆幫助剁好。平菇清洗用溫水泡開。
第二步，姜切割成絲，辣椒切成塊，泡好的平菇撈起來瀝乾水預留。第三步，鍋中燒水，放進黑椒雞塊，加幾塊生薑片和少量料酒去腥。兩三分鐘後撈起來黑椒雞塊，用溫水衝清洗表層的白沫子和鮮血瀝乾水預留。
第四步，菜鍋熱加點油，下薑片煸香，放進黑椒雞塊爆鍋。第五步，待黑椒雞塊炒至表層淡黃，先後新增老抽王、生抽醬油、耗油、公尺酒，再次煸炒。第六步放進平菇煸炒，加溫開水，未過黑椒雞塊，加入鹽和糖燒開後將所有材料倒進石鍋再次中小火燜煮。
第七步，燜煮十五分鐘後，新增辣椒，再次燜煮一兩分鐘。最終，用澱粉勾芡，炒糖色，美味的黃燜雞公尺飯就起鍋啦。再配上一碗香噴噴渣配的公尺飯，真是太美好了。
小貼士：1.黑椒雞塊綽水要加姜和料酒去腥，綽水後應再用清水清洗。
2.用石鍋燜煮的黃燜雞味兒更非常好，還記得中小火哦。3.
辣椒可以購買圓椒或青椒，青椒偏辣，不太喜歡辣的能去籽。4.辣椒不適合太早新增，過早加非常容易太爛，口味欠佳，出鍋前2分鐘新增燜如孝指一下就可以了。
2樓：明小聊生活
個人比備純較推薦的是做涼拌茄子，把茄子在電飯鍋上蒸30分鐘，餘族蒸上之後拿出來放豎滾弊涼，然後放入適當的生抽，老抽，醬油，蠔油，雞精，辣椒醬，老乾媽還有香菜就可以。
3樓：嘟嘟生活百科
宮保雞丁是一道非常不錯的美鎮搜派味，將雞胸漏運肉切塊，然後放生抽、老抽、胡椒粉醃製一下，鍋裡放蔥御賀姜蒜、豆瓣醬熬1分鐘，將肉放進去炒至斷生，放胡蘿蔔和黃瓜炒2分鐘就可以了。
4樓：創澤拓維
自制黃燜雞公尺飯，做法簡單，吃得放心肆顫悉，味道不亞於餐館。
自制燉雞和公尺飯既簡單又安全。味道和餐館一樣好。
在這個快節奏的現代社會，每個人都有自己的工作和生活。然洞散而，每個人都有乙個共同裂乎的問題。你今天吃什麼？
最過癮，做法特簡單，味道不輸於飯店的菜品的食物有哪些？
5樓：創作者
<>黃秋葵是一種常見的瓜果蔬菜，可是營養成分非常高，口味也很好，和一般的瓜果蔬菜對比，黃秋葵不但帶有普遍的營養成分，還對身體還有很多雀裂歷緩衝作用，頻繁使用還能夠防癌，提公升人體的抵抗能力。今天共享一道白灼秋葵的處理方式，黃秋葵鮮嫩多汁，脆響，蘸著料汁一起吃，鮮美滑口，營養全面。作法特簡易，味兒不輸給飯店的菜品。
涼鍋燒開水，水燒開了，新增一勺鹽、一小勺的植物油下來，維持顏色。
再將清理乾淨的黃秋葵倒進沸騰的水中，焯2分鐘，就可以把黃秋葵撈起來，置放涼白開水中，這可以維持黃秋葵的脆響口味。（黃秋葵不用去蒂，營養成分不流失）將黃秋葵去蒂，切割成一小小段，黃秋葵尖段可留髮點，裝盤特別好看源信。（也可以不用切，隨便）涼鍋下油，油熱後，將蔥根和紅蘿蔔末倒進鍋中裡爆鍋。
倒進少許生抽醬油、耗油下來煸炒著色、進味。倒少許涼白開水下來煸炒，我都加了點鹽調料道。將炒好的料汁立即澆在黃秋葵上，就可以。
這一道美味可口的白灼秋葵就完成了。是否特別好看，搞好也比較簡單呢？
step1：石螺買回去後用放食鹽水和少量食用油的冷水泡浸3個兒時之上吐沙，然後清頃搜理乾淨，鍋中適量水，放兩塊薑片燒開，然後把石螺放進燒好開水的鍋中汆熟以後放進涼水裡太涼，並把石螺的尾端尖尖的剪去一結。step2：
用木籤把石螺全部田螺肉一部分所有取出，隨後儲存可食用田螺肉部分田螺殼，胃腸一部分丟掉。step3：裝肉沫的盤子裡放進木薯澱粉和蔥段，然後再加上一點食用鹽、一點兒耗油、一點兒生抽醬油拌勻稍加調料。
step4：把炒好的餃子餡，各自取適量餃子餡塞進每乙個田螺殼裡，之後在表面塞進田螺肉。所有整好以後裝盤預留。
需注意，田螺肉大小和田螺殼大小在互相配對上會稍微注意一下。step5：熱鍋熱油，油燒後把切成小塊的薑片和大部分蒜入鍋進行爆香。
把石螺放入鍋中煸炒一會兒，隨後倒進恰好未過石螺的沸水，鍋中新增食用鹽、耗油、生抽醬油、老抽王、公尺酒、雞粉等調味品炒勻。step6：拿勺子不斷舀料汁淋在石螺上，假如顧客愛吃辣的話能夠撒進適量辣椒粉，隨後清燉至石螺釀肉斷生和進味就可以出鍋盛盤。
6樓：爆爆星願
1蒜蓉雞翅，2香辣花蛤，3黃燜雞，4鹽煎肉，5回鍋肉，6乾鍋菜花等。
7樓：123淺川
番茄炒蛋是一道比較家常，孫租操作方法比較簡單，味道比較鮮美的一道菜，它首擾的的味道不屬於任何一家飯店。麻婆豆腐的操作也比較簡單，在烹飪過程中只要調料放得適當，味道也不會輸任何一家店，而且豆腐的營養價值很高，裡面含有的蛋白質非常的豐富，人體多食用豆腐也有一定的幫助。酸辣土豆絲的做法也非常的簡單，只要把辣味適中的辣椒切成絲後，在土豆起鍋前撒幾滴者凱旦白醋就非常的下飯。
8樓：摩羯座的我們
泡椒炒豬腰，切好的豬腰小肆鍵中裂山塊漂去血水瀝乾，加鹽和生粉抓揉均勻。準備調味汁：鹽、生抽、老抽、少許生粉、料酒、五香粉攪拌均勻，加入調料爆炒亮消即可。
9樓：生活達人小薛薛
番茄炒蛋，清炒苦瓜，清炒秋葵，涼拌三絲，蒜泥生菜，這幾道食物做法簡便，營養可口。
哪些食物只需三種調味，簡單味道棒，秒殺小飯館呢？
10樓：創作者
<>需要食賣扮物】雞翅三隻，辣椒乙個，紅蘿蔔一根，生薑片3-4片，蔥一段，公尺酒一勺，生抽醬油二勺，老抽王一勺，耗油一勺。鹽適量，老冰糖幾片，水適當。【製作過程】（1）雞翅清洗剁碎一小塊，燒水之後焯3-4min，除去血水，撈起來用清水衝乾淨充足瀝乾。
2）蔥切寸段，生薑切成片。鹽、生抽醬油、老抽王、耗油加半碗水調均勻預留。只需三種調味，簡單味道棒，秒殺小飯館。
3）涼鍋耗油，放進老冰糖文火煮到老冰糖變為淡檸檬黃時放進姜蒜爆鍋。老冰糖變為檸檬黃時趕快放黑椒雞塊下來煸炒，這步會蹦油，當心點別燙著，因此上邊讓充足瀝乾雞肉的水份。（4）炒勻把料汁倒進，再倒入未過黑椒雞塊水。
放進切成小塊的平菇，做的鮮的都能夠，蓋上燒煮。（5）那中配滲裡燒煮著，我們去處理蔬菜水果。辣椒切片，胡蘿蔔切薄片。
直到鍋裡的料汁燒煮到只剩下一半時放進蔬菜水果。只需三種調味，簡單味道棒，秒殺小飯館。
6）最終燉至料汁剩不上三分之一開啟表蓋再略微炒糖色一下就可以吃了。雞脯肉鮮美彈嫩，蔬菜水果裹著料汁也味道十足。這種菜比較適合配搭白公尺飯吃。
料汁拌入白公尺飯裡，一口白公尺飯一口菜，吃起會情不自禁眯起雙眼，太美味了。趕快試一試吧。【烹製要點彙總】——雞肉焯水之後務必多控一下水份，後邊炒賣脊糖時蹦油，水份控的越幹蹦的越低，越不容易被燙。
實際上有些菜用越少調味料做就越能突顯食物自身的美味味道。像這個黃燜雞公尺飯我只需要到生抽醬油、公尺酒和耗油，可是味道很美味，沒輸餐飲店裡售賣的。老冰糖和老抽王是著色使用的。
11樓：喵喵影視醬
番茄炒雞蛋，麻婆租叢豆腐，清炒白菜，熗炒萵筍。這些菜的做法非常簡單，需要的調味料也不是襪輪非常多，做出來既健康又美味。告型信。
12樓：愛吃水果的兔嘰
我想第乙個肯定是黃敏或燜雞了，只需三種調味，就是乙份十分下飯，有菜有肉的美食遲搭了，來乙份黃燜橋旦伍雞，讓生活更美味。
13樓：花花就是我
應該就是清炒萵筍或者小白菜，還有芹菜香乾，雖然做法非常的簡單，但是很健康，又營養。
不但製作簡單，而且好吃入味的食物有哪些？
14樓：小笑笑聊時尚
今日建議大家一款美味可口的義大利麵食譜，做法有點類似於蛋包飯的做法，我們將要義大利麵混和在帶有忌廉芝士的雞蛋液中，像煎蛋一樣將豬肉醬裹在在其中，那類將食物混合在一起口味使你無法忘卻。義大利麵大部分商場超市都是會有賣，大夥兒製作出來的情況下依照意表面要求和時間進行製做，如果你喜歡口味軟一些就會多煮一會，喜愛硬一點筋道一點的就按照規定製做，這一款美食製作方法非常簡單，如同煎蛋一樣簡易，大夥兒可以嘗試一下。
準備材料】義大利麵、20克帕馬森忌廉芝士、兩個雞蛋、少量鹽、145克番茄肉醬。【做法】1.鍋裡倒進水，加盟少量鹽燒開。
2.依照義大利麵的解釋將義大利麵放進鍋裡煮開（大部分義大利麵產品外包裝都有表明）。3.
用漏勺控幹義大利麵。很多人都覺得義大利麵不用控幹直接用就可以，但我喜歡在烹製後用清水清洗下義大利麵（我覺得它會清除一些義大利麵表層的粘性）。如果你不願清洗它，都是沒有什麼問題的。
4.提前準備乙個碗，打進兩個雞蛋，放少許醋和20克碾碎的帕瑪森忌廉芝士，拿筷子把它們攪拌均勻。5.
將瀝乾水分的義大利麵倒進拌和好一點的雞蛋液中，輕度拌和讓雞蛋液和義大利麵勻稱混合在一起。6.在鍋裡倒進少量食用橄欖油燒開，再將混和雞蛋液的義大利麵放入鍋中煎。
當它們的一面逐漸凝結時，新增乙份加熱好一點的的豬肉醬，隨後像荷包蛋一樣折起來將豬肉醬包囊在乎面中就可以出鍋了享受美味了。像蛋包飯一樣來製作義大利麵，不但製作簡單，而且好吃入味。
15樓：在那夜裡
醋油拌麵，洋蔥木耳，豆腐皮蛋，酸辣土豆絲，水晶蒸餃這幾種食物的製作方法非常的簡單，也特別的好吃。
16樓：愛吃魚的貓
涼拌黃瓜、涼拌雞絲、烤雞翅等菜餚都是製作既簡單，味道有十分可口的食物。涼拌黃瓜只需要將黃瓜拍好後切段，然後放入辣椒碎，倒入調料涼拌即可；涼拌雞絲只需要將雞胸肉煮熟手撕成條，然後放入黃瓜絲、蔥絲、辣椒絲涼拌即可。
17樓：伍六七學姐
糖醋藕丁，辣子雞丁，魚香肉絲，幹炸蘑菇，幹炸帶魚，這些食物做法都非常簡便，而且營養美味，非常受大家歡迎。
哪些食物做法和配方詳細，特簡單，學會了您就是大師呢？
京醬肉絲是一道地方名菜，口味鹹甜適中，醬香濃郁，下酒下飯都不錯，醃好的肉絲，用筷子攪散滑油秒左右，撈出控油，蒜子幾粒拍扁切成蒜末 留少許底油，放入姜蒜末爆香，炒香以後加入甜麵醬勺，海鮮醬一勺，炒出醬香味，再加入料酒去腥，攪拌均勻。尖椒土豆絲，西紅柿炒雞蛋，蒜蓉娃娃菜，蠔油生菜，香菇油麥菜，這些食物的...
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健康 讓人吃了不發胖的種養生食物，第一種你就不知道 杏仁 中含有大量的抗氧化劑 維生素e和鎂元素，極具營養價值 同時，杏仁又富含膳食纖維和蛋白質。蘋果 中含有可溶性膳食纖維.洋蔥，促進消化，不含脂肪 .玉公尺，促進排洩 .蘋果，降脂 .韭菜，增進胃腸蠕動 .蘑菇，保持腸內水分 .冬瓜，防止脂肪堆積 ....
簡單炒飯的做法，有哪些簡單的炒飯做法？
炒飯的做法大全 一 雞蛋炒飯 製作食材 新鮮雞蛋2個 米飯1碗 火腿腸0.5根 杏鮑菇0.5根 蔥1根 鹽少量 油適量 青紅酒適量 生抽 製作步驟 1.雞蛋打碗裡攪拌，適當加入點鹽備用，蒸熟的米飯1碗備用，火腿切成細丁，杏鮑菇洗洗切小塊，蔥切成末。2.鍋裡備油加熱，加入蔥末，把雞蛋倒入鍋裡定型後倒入...