煮粥裡面放減健康嗎？粥裡千萬不要放它，煮粥禁忌，你知道多少

粥裡千萬不要放它，煮粥禁忌，你知道多少

1樓：網友

1、粥裡不能放鹽：一位年輕的媽媽給個月大的嬰兒煮粥，粥是原味的，她擔瞎裂心孩子吃了嘴裡沒有味道，煮粥的時候就往粥里加了些鹽，她認為吃鹽小孩嘴裡才有味道，吃鹽小孩才有力氣，結果斷送了嬰兒的性命。吃鹽加重嬰兒腎臟功能的負擔，可能會使心臟受型巨集損，所以一歲以前的小孩千萬不能吃鹽。

2、粥裡不能加鹼：煮粥時在粥裡放一些食用鹼，煮出來的粥又黏又香，但是人吃多了鹼，對身體危害很大，又容易口渴，在粥裡放鹼以後，維生素和營養成分會流失很多，煮粥時儘量別放鹼，可以加入燕麥、小公尺等來使粥更黏一些。

3、粥裡不能加冰塊：有的人喝粥比較燙時。喜歡在粥里加冰塊，長期喝冰涼的粥，對身體健康十分不利的，特別是老年人及體質虛弱的人，最好喝熱粥對腸胃好，並且能加快新陳代謝的速度。

4、粥裡不能加雞蛋：有的人煮粥時，為了節約時間，習慣把雞蛋一起放進去，卜神冊人們可能沒有意識到雞蛋殼上有細菌，可能造成細菌傳染，如果煮粥時想煮雞蛋，可以將雞蛋殼打破，再放到粥裡一起煮，這樣既營養又好喝。

很多人熬粥的時候都喜歡往裡面加減，這樣真的好嗎？

2樓：

很多人熬粥的時候都喜歡往裡面加減，這樣真的好嗎？

熬粥的時候都喜歡往裡面加減可以1.使粥變得更加黏稠很多人清晨起床都很喜歡散扮熬一鍋粥。因為都是最簡單的飲食，他對我們的胃腸也會起一定的作用，所以我們應該是時候的，嗯吃一些粥。

但是有些人喜歡在喝粥的裡面加一些鹼。其實這是正確的做友陪法。因衝告灶為這樣會使口中更加的黏稠。

2.加速新陳代謝現在很多年輕人都不喜歡吃早飯，覺得吃早飯是浪費時間，但其實這樣是錯誤的。我們不僅要吃早飯，而且還要吃有營養的早飯，這樣才會使我們體內的新陳代謝變得旺盛，使我們整個人充滿精力。

煮粥不能放的三樣東西

3樓：乾萊資訊諮詢

煮中檔弊粥不能放的三樣東西是：1、長斑的紅薯：蠢消長斑紅薯含有多種毒素、人吃後會引起中毒、毒素特別對人體肝臟很大影響。

這些毒素、無論使用煮、蒸或烤的方法都不能使之破壞。因此、有黑斑病的紅薯、不論生吃或熟吃。

2、發黴的紅棗：紅棗發黴腐爛後、會使微生物繁殖、棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇、再分解生成甲醛和甲醇。甲醛和甲醇屬有毒有害成分、對人體健康不利。

3、散黃蛋：這類賣族雞蛋放置時間已經太長了、蛋白質結構已經被破壞。如果蛋液渾濁、有異味、食用容易引發嘔吐、胃部不適。

煮粥用開水是否合理

4樓：暴躁小李

煮粥用開水，開水煮粥熟的較快，且不會破壞營養成分。

煮飯時，用生冷的自來水，是不科學的，生冷的自來水中含有一定數量的氯氣，在燒飯過程中，會大量破壞糧食中所含得人體不可缺少的維生素旁枯扒b1。

據食品據測定，用生冷的自來水燒飯，給生素b1的損失程度與燒飯時間、燒飯溫度成正比，一般情況下，損失百運昌分之30左右，用燒開的水煮粥，敗鏈維生素b1就可以免受損失，燒開後的水，氯氣可以隨水氣蒸發掉。

剩公尺飯熬粥有營養嗎

5樓：暴躁小李

1、用剩飯來熬粥和公尺熬粥一樣有營養的，只有口感上會差一些；

2、因為，公尺中的主要成份是屬於澱粉類，裡面所含的維生素是b1，b2，也都是不怕高溫而怕洗的，在煮乾飯時所有的維生素，不會在改煮成粥時流失，所以用剩飯來煮粥是一樣有營養的；

3、公尺飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食，一味公尺飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養；

4、大公尺性平，味甘，有補中益氣，健脾養胃，益精強志，和五臟，通血脈，聰耳明目，止煩，止渴，止瀉的功效。

煮粥用很長時間好不好?

6樓：北網域名稱醫

煮粥時間太長了，煮出來的粥口感很差，再加上熬製成粥的長時間加熱，還會破壞其中的b族維生素，煮制時間越長，b族維生素破壞越多。

粥是熬出來的，在煮粥的時分，是用的大火，等大公尺開花時，在變為小火，接著在熬製半個小時。最終即是做粥的時候，要定時拌和，這麼做出來的粥，愈加的粘稠，愈加的有滋味。