1樓：愛動植物的儒花哥哥
有可能是水溫不夠高，或者水量太多，太稀。
1、釀造或煮沸涼粉需要足夠高的水來浸泡粉末。 所以，建議直接用開水沖泡涼粉。 製作涼粉時，建議將涼粉煮沸後倒入，一邊攪拌一邊使涼粉凝固。
2、另外，也可能是加水過多造成的。 可能是製作過程中水沒有煮沸，或者涼粉放太多水無法凝固。 儘量控制水：涼粉的比例為1：5。
大約1小時，但溫度不同涼粉的凝固時間也不同，靜置並等待它完全凝固即可。為了讓涼粉更快凝固，涼粉做好後，我們可以直接將白色涼粉放入冰箱的冷凍室，加速凝固。除了白涼粉，還有很多其他種類的涼粉，比如黑涼粉。
雖然凝固時間略有不同，但通常需要乙個小時才能讓涼粉凝固成更好的形狀。
以天然草本植物仙草為原料，經先進工藝精製而成。 它具有仙草固有的清香和涼性，清熱解暑，味道清爽。 它是一種具有傳統風味的純天然黑色食品。
產品採用植物膠等原料製成，具有質地柔軟光滑、晶瑩剔透、清爽可口、風味宜人的特點。 是夏季散熱的好產品。
大約1小時，但溫度不同涼粉的凝固時間也不同，靜置並等待它完全凝固即可。為了讓涼粉更快凝固，涼粉做好後，我們可以直接將白色涼粉放入冰箱的冷凍室，加速凝固。除了白涼粉，還有很多其他種類的涼粉，比如黑涼粉。
雖然凝固時間略有不同，但通常需要乙個小時才能讓涼粉凝固成更好的形狀。
另外，也可能是加水過多造成的。 可能是製作過程中水沒有煮沸，或者涼粉放太多水無法凝固。 儘量。
2樓：遊戲的另類智多星
涼粉一般放涼之後就可以凝固了，這個時間大概是乙個小時左右。如果沒有凝固的話，就說明粉和水的比例放的不對，水太多。
3樓：娛樂小浪花吖
如果是將製作好的涼粉放入冰箱冷卻的話，大概30分鐘左右就能凝固了，但如果是放置常溫冷卻的話，那麼時間就會相對應延長一些。
有可能是水溫不夠高，或者水量太多，太稀。
4樓：花椒愛旅遊
一般冷卻30分鐘左右就可以凝固了。涼粉不凝固可能是製作時水沒燒開或者涼粉與水的比例失誤。
白涼粉沒有凝固可以重新加熱煮嗎
5樓：孔子談經論武功
白涼粉沒有凝固是可讓虧以重新加熱煮的。白涼粉凝固失敗，可能是白涼粉與水的比例不正確，可能是製作時加水過多，或是加熱時水沒有完全加熱便將白涼粉倒進去，導致白涼粉與水無法混合均勻。
白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。
在不同的地方，白纖臘涼粉的原料也不同。在華南地區，白涼粉是用涼粉草和大公尺做成，在其他地方，白涼粉則是用綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等各類食物澱粉製成，口感大致上相同。
白涼粉在製作好後，需要靜置1小時左右才會凝固，凝固後用刀切丁，食用時將適量涼粉放碗裡，然後加入冰水、紅坦豎神糖、醋，攪拌後就可以吃了。
涼粉冷卻多久才會凝固，不管放多少水都會凝固還是放多水了不會凝固
6樓：榮烙鐳
一般情況下10個小時左右會凝固，但水過多不易凝固。
如果熟漿像線一樣往下淌，說明稀了，冷卻後無粘力，如果熟漿一點也不往下淌滴，說明過稠，冷卻後吃起來口感不鮮嫩。最理想的是熟漿既能在**上掛得住，又能有節奏地一塊塊往下掉，這才算正好的火候。攪好的涼粉在起鍋進要在盛的器皿內撒上少許冷水，再把涼粉舀在器皿內進行冷卻後便可以食用了。
一般情況下10個小時左右，溫度保持在18°c，豌豆涼粉便會自行沉澱，使盆中或器皿中的豆漿形成底層白粉，中層黃粉。
上層清水的結構。冬天豆粉的沉澱時間可以長一些，隨時注意觀察，沉澱即可將白粉取上來待用；夏天更要注意不能讓豆漿的沉澱的時間過長，底層的白粉翻泡上來，豌豆涼粉提不出白粉就無法做了。所以掌握豌豆粉沉澱時間和溫度至關重要。
涼粉放冰箱可以放置3-5天。 一般來說，做好的涼粉不建議放置太久，最好是現做現吃。在冷凍的條件下，豌豆粉的成分會發生變異，破壞了原有的組織結構。
並且，需要儲存的涼粉一定是不含任何雜質的，也就是說，在吃的時候要吃多少取多少，與其他的材料攪拌後的涼粉，是必須馬上吃完的，不能繼續儲存。
以上內容參考 百科-涼粉。
涼粉不凝固是怎麼回事
7樓：心的痕淚
涼粉是夏季的最愛，清熱解暑，q彈爽滑。而且涼粉製作簡易快捷，氏毀買來半成品涼粉，就可以在家嘗試diy各種自己喜歡的口味。在家自制涼粉可能會碰到的最大的問題就是：
涼粉不凝固該怎麼辦？下面會介紹幾種涼粉不凝固的情況和解決方法。
涼粉不凝固第一種情況可能是在製作的時候水沒有燒開。第二種情況則是涼粉和水的比例沒有調配好，放了太多的水導致涼粉凝固不起來。這兩種情況可以使用下面的方法來嘗試補救。
首先可以在涼粉的上面蓋一層保鮮膜，保鮮膜吸水乾輪餘燥可以幫助涼粉凝固起來。之後把涼粉靜置在陰涼處，過一會之後觀察涼粉凝固的情況。
如果蓋了保鮮膜之後涼粉還是不凝固的話，就把涼粉放進冰箱裡冷凍，不需要冷凍太久，大概半個小時就可以了，一般來說放冰箱冷凍是可以讓涼粉凝固的。
如果冷凍後涼粉還是不凝固，說明這次涼粉製作失敗了。製作失敗的涼粉不要扔，把涼粉重新用開水兌一遍，殲桐備融化後就可以重新制作一次了。
小貼士：在製作涼粉的過程中一定要用開水來兌涼粉，這樣涼粉才容易凝固起來，不溫不熱的水是很難凝固起來的。完美的涼粉在製作好了之後靜置三個小時就可以自然凝固起來了。
希望這份涼粉製作小妙招能帶給你清涼一夏。
涼粉凝固是什麼原因
8樓：網友
涼粉不凝固怎麼辦呢？涼粉是夏季的最愛，跟西瓜的作用是一樣的，可以清熱解暑，最重要的就是自己可以買涼粉自己製作，自己隨時隨地都可以吃到可口的涼粉。那麼當自己做的涼粉不凝固該怎麼辦呢？
接下來就為大家分搏滾享一下涼粉不凝固的原因及解決方法。
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工具材料：涼粉。操作方法。
首先涼粉不凝固有可能是在製作的時候水沒有燒開或者是自己放了太多的水導致涼粉凝固不起來，所以可以從以下幾個方面來使涼粉凝固起來。
在涼粉的上面蓋一層保鮮膜。
讓涼粉塌銀則凝固起來。保鮮膜放好之後就把涼粉靜置在陰涼處，過一會之後看涼粉凝固的情況。
如果蓋了保鮮膜之後涼粉還是不凝固的話，那就把涼粉放進冰箱裡冷凍，不需要冷凍太久，大概半個小時就可以了，一般來說放冰箱冷凍是可以讓涼粉凝固的。
如果涼粉還是不凝固的話，說你這次涼粉還有做好，那就只有把涼粉重新用開水兌一遍然後再來製作成可以吃的涼粉了。
在製作涼粉的過程中一定要用開水來兌涼粉，這樣後面涼粉h才容易凝固起來，不溫不熱的水是很難凝固起來的。
涼粉製作好了之後靜置三個小時，讓涼粉有足夠的時間凝固。以上就是對涼粉不凝固的解決方法介紹，希團棚望能幫到大家！
涼粉多長時間凝固
9樓：自娛自樂說今宵
一小時左右。
涼粉的做法，準備材料：
綠豆澱粉：50克、水：750毫公升、醋：5克、生抽：5克、蒜末：5克、蔥末：5克、澱粉：3克、黃瓜：適量、辣椒油：適量。
1、碗中放入綠豆澱粉50g，加入250ml冷水攪拌均勻2、鍋中放入清水500ml煮沸，放入3g澱粉和攪拌好的澱粉糊3、改小火後快速貼鍋底攪拌。
4、盛入碗中放至冷卻凝固。
5、準備另外乙個碗，然後放醋5g，生抽5g、蒜末5g、蔥末5g並攪拌均勻。
6、將冷卻好的涼粉倒扣入盤中改花刀，淋上調料，適量黃瓜和辣椒油即可。
10樓：看真人騷說娛樂
水晶涼粉怎麼做，加入1500毫公升的水，半小時凝固。
11樓：公尺粉大英子
一小時左右，就差不多了。耐心一會，靜置的時候千萬不要動！最好放在通風處哦！！
涼粉要多久才能凝固 涼粉不凝固是怎麼回事
12樓：戴蒙崗居
煮了些涼粉試試看怎麼樣的，結果煮好了之後放置一段時間發現它還是不凝固，這是怎麼一回事？涼粉要多長時間才能凝固的？
涼粉要多久才能凝固。
一小時左右，就差不多了。耐心一會，靜置的時候千萬不要動！最好放在通風處。
把涼粉倒進正在滾的水中，按比例1:3,或者1:2,攪均再煮三分鐘，拿盤子盛好，放三十分鐘就會凝固了。
涼粉不凝固是怎麼回事。
涼缺洞粉不凝固可能是製作時水沒燒開或者涼粉與水的旁亂比例失誤，可以先覆蓋保鮮膜靜置，如果還不凝固可以放進冰箱冷凍，或者直接兌開水融化涼粉重新制作。
涼粉是什麼粉。
涼粉主要用涼粉草、大公尺、紅薯和豌豆製作而成，吃的時候配上醬油、醋、辣椒油，清涼爽滑，為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉。
涼粉是熱性還是涼性的。
涼粉是屬於涼性的食物，如果是腸胃不適或者有腸胃疾病的人群，儘量要少吃，以免增加消化的負擔，可能會導致腹部脹痛，腹瀉的問題，因此要注意合理的飲食。涼粉雖然是涼性的食物，但如果適量的食用，對身體也會有一定的益處。其中涼粉的營養價值也比較高，適量食用對身體有一定運扮檔的益處。
涼粉快速凝固的方法，請教 白涼粉怎樣才凝固？
涼粉為什麼不凝固。很可能是水溫不夠高，或者水量過多，太過稀釋。 沖泡或者煮制涼粉需要足夠高溫的水，才能使粉末充分泡開，因此建議沖泡涼粉時，需要用沸水直鏈者稿接沖泡，而煮制涼粉時，建議煮開之後再倒入涼粉，並且邊做邊攪拌，有利於涼粉凝固起來。 另外，還可能是加水過量導致，有可能是在製作的時候水沒有燒開或...
涼粉用什麼調料，調涼粉放什麼調料
白涼粉叫旋子涼粉，調料有 醬油 香醋 味精 糖 辣椒油 花椒麵 蒜泥，主要是每種調料搭配的多少，突出酸甜味 黃涼粉的調料比較麻煩，要炒豆豉醬 炒醬配料 黑豆豉150克 用碓窩舂茸 豆瓣100克 最好是四川的郫縣豆瓣，剁細 菜油100克，姜5克 剁成細米 白糖20克，味精10克，水豆粉10克 熱鍋燒熟...
茶葉蛋反覆煮可以放多久
低溫 一般冷藏的溫度 密封儲存得當，可以儲存48個小時。茶葉蛋主要功效 茶 茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞 含有單寧酸，能有效地預防中風 所含氟化物，能夠預防牙齒疾病 紅茶能有效防治 癌，是美容養顏佳品 綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優秀抗氧化劑，可防癌抗癌 抗衰老 消炎殺菌等。適度飲茶...