1樓：千千號
口感會變的，最好放冰箱裡面的保鮮層。放進去只能存24個小時，一次性吃不完的建議，不要煮好，直接生的放速凍層。
芋圓儲存方法：
1. 常溫下可儲存3-4天，冷卻後建議立即放入冷藏。
2. 放冷藏可儲存5天左右。
3. 建議收到放冷凍, 一般店家用的冷櫃約-5度可以儲存約2星期左右，家庭用冰箱冷凍室若有到-18度以下, 則可儲存2個月以上。
2樓：匿名使用者
煮好了建議當天食用的，煮熟之後建議如果沒有立即吃的話可以先不放糖水裡，放久後怕影響口感
3樓：邶忠茹胭
煮好最好當天食用完，因為第二天食用的話口感會變很差。另外撈起來之後可以過涼水（冰水）之後放在糖水中，這樣還會使得自己做出來的芋圓在軟糯甜潤的口感中多新增一些q彈的感覺
附上我做芋圓的方法：
1.主要原料有芋頭（番薯、紫薯）和木薯粉，口感爽滑，而又彈性十足；一般搭配有：蓮子、綠豆、紅豆和花生等
2.食材洗乾淨，削皮切塊後上過蒸熟後，趁熱碾成泥，根據喜好加白砂糖，牛奶；將芋泥跟木薯粉一起揉成團（視麵糰乾溼程度選擇適量加水或加粉）
3.揉搓成條狀後，刀切小塊，撒粉防粘；（如果做多了，可直接將生的芋圓冷凍起來，等要使用的時候再拿出來煮，不需要解凍）
4.下鍋煮芋圓，煮至芋圓浮起來後再多煮1-2分鐘後就可以盛起晾涼過一遍冰水（冷水也可以）
5.自制的芋圓的手工工序實在有點繁瑣，但是堅持了就一定會獲得驚喜；如果您實在不想太辛苦的話，個人覺得芋貴圓的芋圓還是比較不錯的，比較符合個人口味啦，您不妨也去試試咯~
注：a.如果做多色多口味的芋圓，如果你介意顏色混了的話，建議你分開煮，如果不介意的話，可以一鍋熟也沒問題的。
b.如果你擔心芋圓沒有煮熟的話，你可以在關火之後悶上1-2分鐘再撈出來放在冰水中
自己做的芋圓煮熟了放冰箱儲存還是生的放著儲存
4樓：
生著儲存，如果一次吃不了的話，撒上木薯粉之後，可以把多的裝進保鮮袋，放入冰箱冷凍起來，想吃的時候拿出煮熟即可。
準備食材：香芋200克、紫薯100克、紅薯200克、木薯粉120克
1、準備食材。
2、紫薯、紅薯去皮後，切成薄片兒。
3、將200g芋頭分為兩等分，100g切成薄片兒，另外100g切成1cm左右的小方塊兒（備用）。
4、冷水入鍋，將紅薯、紫薯、切成薄片兒的芋頭放入蒸鍋，蒸15分鐘，蒸熟即可。
5、蒸好的紅薯、紫薯、芋頭，控除多餘水分，分別裝碗，按壓成泥。
6、各加入40g木薯粉，攪拌均勻。
7、揉成表面光滑，不粘手的麵糰即可。
8、面板上放上少量木薯粉，防粘。用手掌將3種麵糰分別壓整成方形，厚度約為1cm，如圖。
9、刀上撒一點木薯粉，分別切成大小均勻的1cm左右的小方塊。
10、切好的芋圓，撒上適量木薯粉，防粘。依次做好木薯、紅薯、芋頭三種芋圓。
5樓：清水煮雞蛋
只能放冰箱裡面的保鮮層，然後放進去只能存24個小時，一次性吃不完的建議，不要煮好，直接生的放速凍層。
芋圓做法
材料芋頭1個，地瓜粉1杯，太白粉1杯，水1/2杯，細砂糖2大匙做法1.)先將芋頭洗淨去皮，切成約1公分的厚片。
2.)然後把芋頭放入蒸鍋或微波爐中蒸熟，也可以放進滾水中煮熟。
3.)取出芋頭，放涼後搗成泥狀，再加入地瓜粉和太白粉(一對一的比例)，同時加入細砂糖揉到整個芋頭不黏手即可。
4.)接著將整個粉團搓成長條狀。
5.)最後將粉團切成相等份量的小塊即可。
6.)將剛才煮芋頭的水，再新增適量的水和紅砂糖煮成糖水。
7.)準備一鍋水，將芋圓放入煮至浮起，撈至剛才煮好的糖水中即可。
8.)做好的芋圓如果一次吃不完的話，可以裝在塑膠袋裡，放到冰箱冷凍。等要吃的時候取出退冰再使用。
6樓：匿名使用者
生著放比較好、、熟食相比較容易腐爛...還是建議你生的放冰箱..
西米煮熟了放冰箱能放多久
7樓：種花家的小米兔
最多2、3天，時間長了，西米露可感就會變差。西米，又叫做西谷米，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成，在廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。
西谷米產於南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制澱粉法，經過粉碎、篩漿過濾、反覆漂洗、沉澱、乾燥等過程製取的澱粉。澱粉晒至半乾燥時，搖成細粒，再行晒乾，即為西谷米，質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。
西米有大有小，市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。其實，大粒西米也是很常用的一種原料，只是大家往往不認為它們是西米罷了，比如說珍珠奶茶，裡面一粒粒的「珍珠」也是西米的一種。
還有各種味型的「珍珠」，比如巧克力或是各種水果味道的，都是因為裡面新增了其它的東西得來的。上好西米的標準：色澤白淨，表面光滑圓潤，質硬而不碎，煮熟之後不糊，透明度好，嚼之有韌性。
8樓：月夜
西米煮熟了放到冰箱冷藏儲存2-3天，如果蓋上保鮮膜則會存放4-5天，過了這個期限就會起毛然後生綠黴，倒掉。冰箱冷藏也有微生物，只因為溫度低生長讓細菌緩慢生長但過了安全時間就會長綠黴。不能吃了。
9樓：長虹美菱股份****
最多隻能放一天，隔夜後會影響口感，最好是隨做隨吃。
西米露是由幾種棕櫚樹幹內所貯碳水化合物製做的食用澱粉。
芋圓煮熟了 怎麼存放才不會變硬？
10樓：一弦一柱
芋圓放進密封的塑料盒中放進冰箱儲存不會變硬，需要食用時取出加熱即可食用，芋圓做法如下：
準備材料：紅薯、紫薯、白砂糖、木薯澱粉、牛奶一、紅薯和紫薯切塊入鍋蒸15分鐘。
二、蒸好的紫薯和紅薯壓成泥，加入適量白砂糖和木薯澱粉混合均勻，揉搓成條後切成小塊。
三、水煮沸後放入芋圓煮5分鐘，撈起後立即放入冰水中。
四、過冰水後撈起待用。
五、根據自己的喜好加入牛奶、西米等即可。
11樓：匯邦工業機器人
把芋圓切好後，讓他們裹上面粉，互相不會粘住就好。然後拿個袋子裝起來，放進急凍室裡。想吃多少就拿出來煮多少。
煮好放進冰水裡放2分鐘！就可以吃了！ （放進速凍也儘量在1個月內吃完，不然也不好吃了）
芋圓煮熟了 怎麼存放才不會粘連
12樓：林的第二杯咖啡
煮芋圓的時候一定得在旁邊守著，剛剛煮熟就關火，稍微過了一點是很難存放的，無論怎麼儲存都會有一點粘連。
將剛煮好的芋圓直接放在冰水裡，用濾網過濾一次，在放入新鮮的冰水裡，存放於冰箱保鮮櫃。
沒有冰水也可以用冷水，但效果會稍微差一點。
13樓：匿名使用者
芋圓煮熟這樣可以使其不粘連：
①煮熟的芋圓用飲用水過一下，然後用冷水在過一下，再在外層裹一層澱粉芝麻
②分開，放進冷藏室
芋圓的做法：
輔料：油蔥30克，精鹽5克，味精5克，幹蔥頭10克。
製法：方法/步驟
①芋頭285克、紅薯260克、紫薯290克（都是去皮後的淨重）
②紅薯澱粉和馬鈴薯澱粉準備好，一般超市的調味區域都有售；
③紅薯、紫薯、芋頭分別切片裝盤蒸熟。紫薯的顏色最不穩定，很容易染色，一定要分開；
④蒸好後把紅薯壓成泥，加入30克白砂糖；
⑤加入120克紅薯澱粉；
⑥加入30克馬鈴薯澱粉；
⑦揉成麵糰狀，加30克水，水要慢慢加，能成團就可以了；
⑧揉好的紅薯團；
⑨按此方法依次揉好紫薯團和芋頭團。（紫薯團同紅薯團的方法一樣）（芋頭團配比是這樣：芋泥+150克的紅薯澱粉+45克的馬鈴薯澱粉）
⑩取一小坨紅薯團揉成細長條形，再切成1cm的小段。揉成條的過程中可以撒點土豆澱粉防粘。
⑪三種顏色分別切好，同樣，芋頭的最難弄;
⑫水開後，放入紅薯圓，轉中火煮到圓子浮起來，再煮1、2分鐘即可。三種顏色分開煮。
⑬煮好的圓子立刻放入冷開水（冰水更好）中過一會兒撈出，這樣為了讓芋圓的口感更q彈爽滑;
⑭分別煮好紫薯圓和芋圓。
⑮把龜苓膏切小塊，和三種圓子碼好，倒入椰奶即可；
注意事項：
①芋頭的蒸制時間比紅薯和紫薯要長很多，切片蒸。
②芋頭蒸好後，特別的粘手，先加粉，不要加水，慢慢就能揉成不粘手的麵糰。
③紫薯的顏色不太穩定，很容易染色，所以幾種圓子分開煮，從淺色開始依次是芋圓、紅薯圓、紫薯圓。這樣為了讓成品的顏色更清爽。
④煮熟的芋圓快速放入冷開水或冰水中過一會兒再撈出，能讓芋圓的口感更加q彈爽滑。
⑤紅薯澱粉和馬鈴薯澱粉在超市都有售，多找幾家肯定能買著。
⑥芋圓一定要現煮現吃，煮好了的要儘快吃完。放久了口感就不q了。
備註：芋圓不粘連最好一定要用冰水。
14樓：匿名使用者
芋圓煮好後撈起瀝乾和糖攪拌，糖的量差不多是1/8~1/10的芋圓量，攪拌後糖融化芋圓會變的油亮，這樣芋圓放一天也不會粘連。
15樓：今夜雪花紛飛
用冰水泡三到五分鐘，再放入常溫水中存放。會比較q彈。至於存放方式，如果說盡快食用，是放入常溫水存放就不會粘連了。如果說隔天食用，放冰箱冷凍就行。
16樓：幸運的消弭人生
這樣存放才不會粘連：
第一芋圓煮熟之後先用冷水澆讓它冷卻一會
第二準備好一塊薄紗布
第三冷卻好之後就把煮熟的芋圓放在紗布上讓芋圓透透風就可以了
17樓：小飛2014的家
可以拌點花生油有用。煮過的芋圓一般放到冰箱裡就好了。芋圓有益胃、 寬腸 、通便 、解毒、 補中益肝腎等的作用，一般適合平和質，氣虛體質的人吃，但是也要適量，不能一味吃得太多。
而且過敏性體質，和有哮喘，高血糖的人最好不要吃。而且如果是煮過儲存的芋圓再食時要重新煮過。
18樓：賀函_小包總
芋圓煮熟後，可以放在冰水裡 口感更q彈也不會黏，如果 想留到第二天吃，可以放到冰箱冷凍，想吃用微波爐熱熱吃
19樓：ttr明天
①煮熟的芋圓用水過一下，然後用冷水在過一下，再在外層裹一層澱粉芝麻②芋圓不粘連最好一定要用冰水。
③一個個的放入涼水中，別一起放，當心熱脹冷縮全部粘在一起了。
④分開，放進冷藏室
這樣子就不會粘連了。
20樓：一鹿晗笑
先用冷水過一遍，再在外層裹上芝麻之類的，或者直接分開放進冷藏室
21樓：契闊無悔
一個個的放入涼水中，別一起放，當心熱脹冷縮全部粘在一起了。
22樓：匿名使用者
我在家一般芋圓煮熟了之後是用純牛奶泡著然後加上龜苓膏和紅豆什麼的冷藏著味道很不錯同時也不會粘。
23樓：老友e面
找個碟子，放碟子裡的時候之間留下空間
然後放進速凍裡面凍成冰
24樓：ice_妖嬈
將煮熟後的芋圓放在冷水中過濾幾遍~這樣子出來的芋圓口感會更加q彈
過濾後的芋圓可以放在清水中存放~
25樓：匿名使用者
芋圓煮熟後放入冷開水中過一遍，拿濾勺瀝乾，就不會粘了
26樓：小杪桃兒
煮熟了，一般不會粘的很厲害，建議一次不要煮太多
27樓：愛吃宜賓燃面
冷凍的 或者是分開放
28樓：你嚇死河邊豬
只能放冰箱裡面的保鮮層，然後放進去只能存24個小時，一次性吃不完的建議，不要煮好，直接生的放速凍層
29樓：匿名使用者
放冷水裡，這樣就不會粘連了
30樓：銳丸段
把它晒一晒 就ok了
31樓：豆丁m包子
過涼純淨水一下。應該能好吧
自己做的芋圓，今天把芋圓煮了以後，覺得裡面比較有嚼勁，不是整個芋
不用發酵粉的 也不用糯米粉 1.材料 紅薯，紫薯，芋頭，木薯粉 2.把紅薯，紫薯，芋頭蒸熟，再分別依次碾成泥和木薯粉混合揉團，不嫌麻煩就放三個容器裡 先把紅薯碾成泥 碾的時候加木薯粉 一點點的加 比例大概在1 3差不多 感覺揉的時候太費勁就少加點水 紫薯和芋頭用同樣的方法揉成麵糰 揉好後是黃色 紫色...
怎樣煮芋圓好吃又簡單,怎樣煮湯圓才好吃？
芋圓先稍微來退凍下，在水燒 自開後，將芋bai圓入鍋，待芋圓漲 du大浮出水面後3分鐘zhi 左右就可以撈起來dao 因為紫薯含有花青素，會溶於水，使水變藍綠色，有些親們會介意哈 想吃q一點就泡一下冷水，想吃軟一點就不用泡冷水，然後再撈起來泡進湯底中，湯底可以是椰汁 牛奶等甜湯湯底，然後再依據自己的...
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