1樓：扶睿敏香惜
番茄牛肉的做法詳細介紹。
菜系及功效：
京菜。番茄牛肉的製作材料：
主料：牛腿肉500克，熟菜油500克散培，蕃茄15克，幹辣椒20克，花椒3克，薑片15克，白糖10克，醬油20克，精鹽克，甜酒釀50克，鮮湯250克，蔥段10克，麻油10克，紹酒5克。
教您番茄牛肉怎麼做，如何做番茄牛肉才好吃①牛肉切成釐公尺長、釐公尺寬、釐公尺厚的片，放在碗內，加精鹽、紹酒、薑片、蔥段拌勻賣宴，醃漬約半小。
時，揀去蔥、姜。幹辣椒切成釐公尺長的段。蕃茄改成2釐公尺的小片；
炒鍋上火，舀入菜油燒至七衝配唯成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油。鍋內留油燒至四成熱，下幹辣椒、花椒炸香成棕紅色，下蕃茄炒出香味，加入鮮湯，放入牛肉、精鹽、醬油燒沸，用旺。
火收稠滷汁，加入酒釀、白糖、味精、麻油即可。
2樓：告俊風陽楚
寶寶6個多月。
一定要弄得細一點，然後在肉糜里加幾滴黃酒，加個蛋黃，再加澱譁激粉，攪拌均巨集陪勻，水燒開之後把肉糜放進去（水不要太多，差不過是一小碗的量亂絕襪），肉糜燒開之後，放入澱粉水勾芡。
番茄泥建議是番茄去皮之後切小塊，水開之後下鍋煮爛，然後和牛肉一起在搗桕裡再粉碎一下，雖然挺麻煩，但是因為寶寶小，食物太粗糙可是吞嚥不了的呢，親。
番茄燒牛肉怎麼做？
3樓：薄荷**專家
主料： 牛肉(腑肋) 500克 番茄 200克調料： 姜 15克 植物油 40克 料酒 20克 黃醬 20克 鹽 4克 小蔥 15克 草果 2克 各適量。
番茄燒牛肉的做法：
1. 將牛肋條肉洗淨，改刀切成小方塊；
2. 鍋坐火上，燒熱，加植物油，燒至五六成熱，將切好的牛肉投入油鍋中炸過瀝油；
3. 鍋內留底油，注入清水（以淹過肉為宜），加入調料；
4. 番茄去蒂洗淨，投入燙水中浸泡片刻，剝皮、改刀成月亮塊；
5. 改刀後的番茄塊投入牛肉鍋中，改小火燒約1 小時，盛盤上桌。
番茄牛肉怎麼做？
4樓：休閒娛樂助手之星
主料：土巧神豆180克、番茄200克、肥牛180克。
輔料：姜6克、蒜孝巧虧5克、蔥10克。
1、土豆去皮切片。
2、鍋中放油，倒入薑絲，蒜片，大火爆香。
3、倒入番茄，小火翻炒至濃稠。
4、倒入土豆片，翻炒均勻。
5、加入清水，鹽，黑胡椒粉，白糖，攪拌均勻。
6、加寬鏈入肥牛，翻炒至變色，倒入蔥段，翻炒均勻。
7、番茄土豆肥牛鍋成品圖。
牛肉的做法，番茄牛肉怎麼做好吃，番茄牛肉的家常做法
番茄牛肉的家常做法 食材主料 牛肉400g 番茄200g 紅腰豆150g輔料油 適量鹽適量生粉 適量醬油適量糖 適量姜適量步驟 1.提前將紅腰豆泡發，然後放入電壓力鍋調至20分鐘將其煮熟備用。2.番茄切片，姜切成絲,牛肉逆著紋理切成薄片，然後將牛肉和薑絲放進碗裡，加少許鹽，2勺生粉和1勺醬油攪拌均勻...
番茄牛肉麵怎麼做好吃，番茄牛肉怎麼做好吃
食材主料 麵條200g 番茄190g 牛肉湯適量 滷牛肉適量輔料鹽 適量黑胡椒 適量辣椒油 適量步驟 1.麵條機壓出的手工面 2.番茄切成小瓣 3.滷牛肉切幾片待用 4.切好的番茄直接放進牛肉湯裡煮，加一點黑胡椒粗粒5.另起一口鍋，水開後加一匙鹽，下面條煮熟6.麵條撈在碗裡 7.番茄牛肉湯加鹽調味，...
土豆燒牛肉怎麼做？土豆燒牛肉怎麼做啊
做法一 滷牛肉燒土豆塊。1 將牛肉切成兩釐米見方的塊，土豆稍微切的小一點 3 土豆燒牛肉。2 鍋內放油，油4成熱時 家裡普通的煤氣，大約加熱2分鐘左右，視油量而定 放入土豆，牛肉，然後火關小點炸兩分種，待土豆表面發金黃色時，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中間稍微有點硬心時，就可以把牛肉和土豆撈出了 ...