1樓：落花色
一：有好處。
二：淮山是薯蕷科薯蕷屬的一種植物。不僅可做成保健食品，而且具有調理疾病的藥用價值，藥用價值相當高。
三：板栗又納宴名栗、板栗、栗子、風栗，是殼鬥科栗屬植物栗子營養豐富，維生素c含量比西紅柿高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，含鉀洞散銀、鋅、鐵等。
雖然含掘告量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。
栗子淮山豬骨湯怎麼做
2樓：網友
材料：鮮栗子30個、淮山50克、枸杞10克、豬骨頭500克、生薑3片。
栗子去掉外殼，鍋裡燒熱水，把栗子放進去鍋裡浸泡著，很容易剝去外皮衣。熱水以燙手為宜。趁熱剝。
做法：1、豬骨洗淨，淮山，枸杞子，陳皮稍浸泡洗淨。栗子去皮，生薑，全部食材放進瓦煲內加水2500毫公升（約10碗水量），大火煲。
2、煲開後把漂浮的泡沫打掉。
3、改文火煲約2小時。
4、快煲好時放入枸杞，再煲5分鐘。
5、放鹽調味。
淮山栗子豬骨湯的功效
3樓：aa微湖來客
1.將排骨洗淨，用開水焯一下後撈出；2.板栗剝皮待用；3.
坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；4.撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。
營養價值。豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜於氣血不足，陰虛納差者。栗子（鮮）：
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經；具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。
菜品特色。板栗健脾養胃，補腎強腰。板栗排骨湯，甜而不膩，美味又營養。
豬骨500克，栗子300克 清補兩(淮山、玉竹、蓮子、百合、芡實、薏公尺各少許)適量 鹽、油和水適量。
步驟1.將豬骨洗淨切塊，然後氽水備用；
2.清補涼浸軟，洗淨備用；
3.栗子剝殼去衣，洗淨備用；
4.將以上所有材料放入湯煲中，加入6碗水左右(任憑個人喜好)，先開中火煲；
5.水沸後，轉為慢火再煲兩小時，最後放適量鹽調味即可。紅棗4粒、黨參30克、排骨500克、栗子10粒、幹淮山50克、水8碗。
做法1. 栗子用熱水浸泡10分鐘，去衣；
2. 黨參、淮山和紅棗洗淨，紅棗去核；
3. 排骨洗淨，氽水撈起；
4. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉小火煲乙個半小時，下鹽調味飲用。
功效健脾益氣，補腎養血，對貧血、面色無華、慢性疲勞、產後或術後氣血虛弱人士都適合。
淮山和冬瓜可以一起燉排骨嗎，淮山能和冬瓜一起燉排骨湯嗎？
冬瓜排骨湯 配料 500克豬肋排 半斤新鮮冬瓜 1根大蔥，切段，1塊生薑，切片，2茶匙鹽 1茶匙料酒 做法 1 把排骨洗淨，切成小塊。2 把冬瓜洗淨，切塊。3 在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水，把洗淨的排骨放進去。4 用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜進去。5 在鍋中放入蔥 姜...
太子參和淮山相剋嗎
太子參，性平，溫而不燥，很適合老人或者小孩食用，補氣又益脾胃 石斛，滋陰生津，又能清熱，麥冬，也是能夠生津又潤肺，再加上搭配山藥，也是一種健脾胃的好食材。所以在食慾不振，消化不良，熱氣口乾的時候，煲上這道湯品喝喝，也是不錯的選擇。太子參石斛麥冬湯。食材 太子參一小把，石斛10來顆，麥冬適量，無花果4...
紅傑和淮山。燉湯可以嗎？
這個可以的，需要加一些肥肉。 淮山紅棗排骨湯怎麼做好吃。材料 淮山藥 紅棗 排骨 蔥段 薑片 鹽 雞精 枸杞。做法 排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊 排骨和山藥分別飛水撈出 鍋中放清水燒開後放入排骨 蔥段 薑片 紹酒煮分鐘 加入山藥 紅棗 鹽 雞精 調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。 淮山紅棗排骨湯...