1樓：小鵬美食說
夏天雨後我們最值得回憶的是什麼？我記憶力深刻的是抓「知了猴」，我們這邊叫「爬爬」，每個地方擁有不一樣的說法，記得小時候，下完雨後我能與姐姐拿著鐵鍬，去花草樹木比較多得地區，直接用鐵鍬鏟，就可搞好多爬爬。
這個季節爸爸最喜歡吃一些可口、口味淡的食物。再就是父母年齡大了，針對雞鴨魚肉也吃膩了，害怕自身血壓上公升，平常都那麼重伍消視飲食搭配。這裡我也提議上了年紀的父母們應以口味淡為主導。
籌備的棚棚食物：油麥菜、花椒粒、小公尺椒、甜醋、鹽、植物油、鹽、生抽、蒜頭。
把一塊錢買回來的三棵油麥菜取下葉子，油麥菜杆不必，把葉子放入大盆中，倒進冷水，多清理幾次；隨後改刀割成4公分以內的段兒，放入熱水鍋內滾熱一下，與此同時放入少量芝麻油，這樣可以使滾熱的油麥菜翠綠色鮮豔；滾熱時長不要太長，水開30秒就可以，撈入冷水中太涼。
冷盤怎能少患上料汁，把切完的大蒜泥、辣椒段放入小盤子內，抓一把花椒粒也放入小盤子內；鍋內耗油，溫度燒8成熱澆在花椒粒上，激起出香氣；放入2勺甜醋、少量的生抽著色、些許的鹽，攪散，家中有白熟芝麻的可以放一些熟芝麻提鮮。
把太涼的油麥菜撈起來攥幹水份，放入菜盤內，把調準的小料汁澆在油麥菜上。一瞬間滿屋子的香味兒撲面而來，香辣可口又健胃的涼拌油麥菜就搞好了，雨後的小高興加上綠油油的家常冷盤，心境分外的清爽。
有關涼拌油麥菜就介紹到這兒，藉著如今油麥菜新鮮的、划算，買上20斤回家了。
可以把油麥菜綽水後，放入食品包裝袋內，冰凍在冰櫃儲存，有時間了做餃子吃、蒸饅頭吃都特別的細嫩營養成分，翠綠色不變味兒。感謝大家的閱讀文章，感謝大家的適用，明天再見！
2樓：無能為力大蒜
先把油麥菜提前用大蒜泡一下，然後再用油和醬油多次攪拌，淋到油麥菜，再放一點植物油就好了。
3樓：黎昕科普知識小屋
就是先把油麥菜給焯水，然後油熱了之後放入油麥菜。隨便炒一下就撈出來過涼水，然後再加個醬油和生抽。
4樓：夾竹桃
我當然知道，首先要把油麥焯水，撈出來以後切成段放上調料拌勻即可。
油麥菜涼拌怎麼做好吃 涼拌油麥菜的做法
5樓：雙麗劍
1、主料：油麥菜200g。
2、輔料：麻醬1勺、醬油2勺、鹽少許、麻油3滴、辣椒油少許、芝麻少許。
3、油麥菜清洗乾淨，瀝水，切段。
4、製作調料汁：麻醬1勺放入碗裡，加入少許水攪拌，水大約是麻醬的2-3倍量，攪拌成湯汁狀，加入醬油、芝麻、鹽、麻油、辣椒油。
5、把調料汁倒在油麥菜上，拌勻。
油麥菜怎麼涼拌
6樓：網友
材料油麥菜300g，鹽1茶匙（5g），芝麻醬1湯匙（15ml），芝麻油1茶匙（5ml），醬油1/2茶匙（3ml），熟芝麻少許。
做法1、油麥菜洗淨，瀝乾水分，修整齊後，切段。
2、撒上少許細鹽拌勻攤開，整齊擺放於盤內。
3、淋上由芝麻醬、醬油、芝麻油調成的味汁，撒上少許熟白芝麻即成。
根據具體問題型別，進行步驟拆解／原因原理分析／內容拓展等。
具體步驟如下：／導致這種情況的原因主要是……
涼拌油麥菜家常做法
7樓：匿名使用者
給你幾種油麥臘笑攜菜的涼調做法，都很實用，自己做做試試吧。。。
涼拌油麥菜的做法一。
冷盤配料：油麥菜，辣椒油，醋，白糖，生抽，香油，鹽，薑絲，蔥絲，花椒。
冷盤做法：1.油麥菜洗淨後切段；
2.鍋中放清水燒開，將油麥菜焯水，撈出瀝乾擺盤；
3.將辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、鹽、薑絲、蔥絲倒在油麥菜上；
4.鍋中燒油，下花椒熗鍋後撈出；
5.將花椒油淋在油麥菜上即可。
涼拌油麥菜的做法二。
冷盤材料：油麥菜300g，蔥、姜、蒜末、香菜末各適量，醬油2湯匙，芝麻醬1湯匙，辣椒油3湯匙，白糖1/3湯匙，白醋2湯匙，味精1/2勺，香油1/2湯匙，鹽1湯匙，熟白芝麻1湯匙，冷開水3湯匙。
冷盤做法：1.油麥菜洗淨、切寸段；
2.將其它調料全部放一起攪勻，倒入油麥菜中；
3.帶一次性手套拌勻就可以了。
涼拌油麥菜的做法三。
冷盤材料：油麥菜，蒜，醋，味極鮮，雞精，鹽。
冷盤做法：1.油麥菜洗淨控水，用手掰成段；
2.蒜切碎（蒜要多點），加醋（多點），味極鮮（少量），雞精，鹽少許（有蠔油放點最好，味道比較好），拌均待用；
3.熱鍋放油適量，熟油後，關火，馬上放入上面準備好的調味料，爆香；
4.把油麥菜放入拌均，盛盤即可（因為鍋還是熱的，油麥菜放裡邊拌的話，就有點燙熟了，如果喜歡吃脆一點的，可以把菜放盤裡拌均）。
菜品特點：做公升謹法非常簡單而且爽口好吃。
涼拌油麥菜的做法四。
冷盤材料：油麥菜（切段），蒜末，鹽，味精，芝麻醬，香油。
冷盤做法：1.將切好的油麥菜擺盤；
2.芝麻醬加鹽、味精、蒜末、香油調和，做成醬汁；
3.把醬汁澆在油麥菜上即可。
涼拌油麥菜的做法五。
冷盤材料：油麥菜，豆瓣醬，麻汁醬。
冷盤做法：1.油麥菜洗淨，切段；
2.調汁：把豆瓣醬、麻汁醬取適量輪伏放碗裡，再倒點水（涼開水)，攪拌均勻成汁；
3.把調好的汁倒到油麥菜上，拌均勻，一道好吃又簡單的涼拌油麥菜就做成了。
8樓：匿名使用者
油麥菜煮熟，然後切斷，放入碗中，油麥菜上放蒜末，幹辣椒丁。鍋中熱油把蒜末辣椒嗆油加味放香油拌起即可。
9樓：匿名使用者
油麥菜可以用麻醬 白糖 醋拌 鹽 很好吃的哦 你試試。
10樓：匿名使用者
蒜泥油麥菜 糖醋油麥菜 用涮羊肉的調料拌油麥菜 也是很好吃的哦。
11樓：龍媽小廚房
油漏羨森麥菜再不要油燒派戚了，調個醬汁涼拌，一樣很好吃返畝。
12樓：瑞新壘
涼猜御李拌油穗遲拆燃麥菜。
13樓：惠企百科
涼拌油麥菜做法分為四步。1、準備食材：油麥菜、蒜、紅椒、蠔油、味極鮮、油、鹽。
2、將蠔油和味極鮮按1:1的比枯脊陸例混合而成調味料備用。
3、燒鍋開水野掘， 加入少許鹽和幾滴油，放入油麥菜進去焯，變色後馬上撈出來瀝乾水分，將準備沒頃好的調味料倒入上面。
4、再擺放上蒜粒和紅椒圈， 趁熱澆上芝麻香油即可。
油麥菜怎麼涼拌好吃
14樓：丘恩
個人感覺清炒比較好吃。
15樓：瑞新壘
下飯小旁肆搜菜《涼拌油麥運歷菜》雹飢。
油麥菜怎麼涼拌 涼拌油麥菜的方法
16樓：雙麗劍
1、用料：油麥菜三棵、大蒜2粒、辣椒1個、油適量、鹽少許、生抽適量、白糖小半勺、白芝麻少許。
2、油麥菜切成小段並清洗乾淨。
3、將油麥菜放入鍋中焯水加入少許鹽可以使其顏色更翠綠。
4、開始準備醬汁，生抽適量加入熱油。
5、加入少許白糖\放入蒜末和辣椒。
6、將醬汁澆在油麥菜上並攪拌均勻。
7、一道低鹽又爽口的涼拌油麥菜就完成了。
油麥菜什麼時候種 油麥菜的種植方法和時間
春播 月棚內育苗，標準棚築畦，中間開條溝液橋檔，深翻築畦，澆足底水，種子撒播畦內，覆蓋籽泥，以蓋沒種子為度，平鋪塑料薄膜，一般 天出苗，逢陰雨低溫時間出苗更長些。齊苗後揭除地膜，通風換氣，白天要防高溫傷苗，晚上防凍害。 夏播 月露地育苗，選擇高勢地，公尺連溝，深翻施腐熟廄肥，築畦整平。浸種小時，待種子...
耗油油麥菜怎麼炒，蠔油油麥菜怎麼做才好吃？
油麥菜屬菊科 萵苣屬植物，是以嫩梢 嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，並不是萵筍上面的嫩葉，兩者還是有一定區別轎轎的。油麥菜色澤淡綠 質地脆嫩，口感極為鮮嫩塌譽 清香 具有獨特風味，含有大量維生素a 維生素b 維生素b和鈣 鐵等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有 鳳尾 之稱。平常這種蔬菜是非常好烹飪的沒有太...
爆炒油麥菜的做法，雞絲炒油麥菜怎麼做
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