1樓：來自凌雲山得體的曹仁
陽光的邊緣。
148菜譜 2481粉絲。
家裡有一瓶李錦記滷水汁，放了好久扮衝橋了也沒用過。可能是南方的調味品吧，沒吃過，很好奇味道。看到瓶子後面廳猛有做法，超判手級簡單，就是加水煮個豆腐就好。
今天試了下，味道不錯哎。有種很熟悉的味道。
滷汁豆腐的做法。
步驟step
豆腐切塊，用植物油煎至兩面金黃。
步驟step
撈出備用，鍋中倒入水。
步驟step
在倒入滷水汁，放入豆腐煮一分鐘，再浸泡幾分鐘即可。
2樓：ccc菜辣椒
滷水豆腐。難度：切墩(初級)
食材清單。南豆腐 1塊 、 花椒 少許 、 八角 少許 、 李錦記滷水汁 適量。烹飪步驟。
不粘鍋燒熱放適量油，放入豆腐慢火將各面煎成金黃色。將豆腐取出放廚房紙上吸去多於油份。
李錦記滷水汁加入適量水，放入花椒、八角（這個可以不放）煮開。將煎過的豆腐遊虧培放入，燒開後轉小火煮15分鐘。關火後放入容器內加蓋，等其自然冷卻後放入冰箱內入味。
最後一空嫌步神唯。
將豆腐取出，切片裝盤撒蔥花即可。
小貼士。煎豆腐需用小火慢慢煎，切勿心急； 可先將豆腐寬的面先煎好，然後再煎小面。這樣豆腐容易立起來。
3樓：堅持實現夢想
用料。嫩豆腐 半塊。
杭椒 1個。
大蒜 2瓣。
紅油蘿蔔乾 8-10克。
紅油酸豆角 8-10克。
蔥 一根。紅油 1勺物咐稿。
滷水汁罩孝 150-200毫公升。
開胃熱滷汁豆腐花的做法步驟。
步驟 1嫩豆腐。
步驟 2熱水裡煮1-2分鐘撈起。
步驟 3撈起的豆腐里加入酸豆角、蔥花、蘿蔔乾、杭椒、紅油、大蒜末。
步驟 4熱滷水汁一碗。
步驟 5倒入嫩豆腐。
步驟 6豆腐弄碎。
步驟 7開吃簡胡
番茄汁豆腐的做法，茄汁豆腐怎樣做？
主料。毛豆腐g 番茄醬個。輔料。生粉g 食鹽g五香粉g 味精g步驟 把豆腐切成小方塊，灑點五香粉醃一會兒。步驟再放點生粉，讓豆腐表面沾上粉。步驟把蕃茄去皮，切丁。步驟鍋入倒入油，把豆腐炸一會兒。步驟二分鐘後，撈起豆腐，放在盆中待用。步驟蕃茄倒入油鍋內炒。步驟一分鐘後倒入炸好的豆腐，輕輕炒幾下，放鹽。...
豆腐腦的滷汁做法，豆腐腦滷汁怎麼做
1.把豆腐倒過來放在盤子裡。用冷水蒸5分鐘。2 配菜切塊，蒜和姜少許。3.往鍋里加一滴油。炒蒜片和薑片，然後加入其他配菜。小火翻炒兩分鐘，加入適量生抽 鹽 蠔油。4.將水加熱，蓋上蓋子，煮沸。5.將澱粉和少許水混合，加入湯汁，邊加邊攪拌，湯汁粘稠。6.繼續攪拌一分鐘，加入白胡椒，攪拌均勻後關火。7....
滷水豆腐怎麼做，滷水豆腐製作方法 和滷水的用量
菜 名 滷水豆腐 主 料 老豆腐500克，韭菜200克。配 料 油少許，花椒 八角 老抽 生抽 糖 味精各適量，水2杯。做 法 滷水製作方法 1 用老雞 湯骨 桂圓煲濃湯。2 將煲好的湯倒入桶內，加少許生抽 老抽 冰糖 紅糖，滴入少許魚露，使湯變為淡咖啡色，加鹽，略微鹹一點，放入香料 南姜 八角 桂...