1樓：細細
只要在蝦上面鋪上蒜蓉和粉絲，然後放在蒸鍋裡面蒸一下，這樣子就會特別的鮮美好吃。
2樓：可追憶
蒜蓉粉絲蒸蝦是一道逗大碼美食，主要材料有鮮蝦，輔料有粉絲、薑末、蒜仿茄子、香蔥等。這是一道清淡鮮香的菜，粉絲比蝦好吃，湯汁拌公尺飯山哪更香。
3樓：老司機豆丁堡
首先這個蝦一定要是新鮮的，把這幾個食物蒸熟以後，最主要的就是放上蒜蓉，然後熱油一淋，美味不可擋。
如何做出肉嫩鮮美的蒜蓉粉絲蒸蝦？
4樓：網友
蒜蓉粉絲蒸蝦。
用料 蝦 250克。
粉絲 1把。
蒜蓉調料：蒜蓉 8瓣。
蔥花 適量。
生抽 2勺。
白糖 1勺。
蠔油 1勺。
食用油 適量克。
拌粉絲調料：
蠔油 1勺。
生抽 1勺。
白糖 少許。
蒜蓉粉絲蒸蝦（去蝦頭版）的做法。
一：蝦去頭，去蝦線、去蝦腸、對半開。
二：粉絲用熱水泡成白色，剪成小段，加生抽、蠔油、白糖拌勻。
三：準備調料。
先將蒜頭切成末，淋上熱油，再加生抽、蠔油、白糖攪拌均勻待用。
用剪刀將蝦頭剪下（從鬚根面→蝦背）的剪法，不要剪斷，留一點，再用力把蝦頭扯下就可以完整的將蝦線拔出；再用剪刀從蝦背貫穿，蝦洗乾淨待用。
然後按照**的刀法將蝦背刨開。
去蝦線步驟忘記拍照，有機會補上）
最後用刀背將蝦肉剁松，再將蝦腸抽出。
<>然後將粉絲鋪底，碼上蝦，再將調料分至每乙隻蝦身上。
鍋裡水開後再放進去蒸3分鐘。
出鍋前撒點蔥花，再淋上熱油就可以了。
5樓：帶檔滑行
蒜蓉粉絲蒸蝦
食材：鮮蝦，粉絲，蒜末，青椒，紅椒。
1.準備適量的粉絲，放入溫水中浸泡10分鐘即可，用涼水要稍微延長浸泡時間。
2.準備適量的鮮蝦，處理乾淨後沿著蝦背把蝦劃開去除蝦線，把蝦清洗乾淨備用。
3.這個時候粉絲也已經泡軟把它撈出來，擺放在盤中墊底，把處理好的大蝦尾部交叉，擺放在粉絲上面。
4.切一點蒜末、青椒、紅椒放入盆中，加入蠔油10克，蒸魚豆豉30克，再放入一勺白糖提鮮，拌勻後盛放在蝦背上面。
5.鍋內燒水放上篦子，把擺好的大蝦放入鍋中，開大火蒸5分鐘即可，蒸的時間太久，口感不夠鮮嫩，大蝦蒸熟以後取出來，均勻澆上熱油爆香即可。
蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼樣做味道鮮美，上桌非常受歡迎？
6樓：匿名使用者
原料。鮮蝦400克，粉絲一小把，蒜適量、小香蔥一根。
調料：鹽、料酒、生抽、食用油。
方法/步驟。
將鮮蝦剪去蝦鬚和蝦槍，用剪刀將蝦背剪開至尾部，用刀將蝦背切深些但不要切斷；
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粉絲用溫水泡軟，剪段，均勻鋪於盤底；
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將處理過的蝦灑一點點鹽和料酒醃製十分鐘，將蝦碼在盤上；
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蒜切蓉，炒鍋注油，下入蒜蓉炒香，放適量鹽、少許糖、倒一匙生抽炒勻關火；
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將炒過的蒜蓉均勻地鋪在每個蝦肉上面；
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蒸鍋注水燒開，放入蝦蒸3-4分鐘，看見蝦變紅即可關火；
請點選輸入**描述。
取出蝦盤，撒上小蔥碎，炒勺坐油燒熱，將熱油均勻澆在上面即可。
請點選輸入**描述。
7樓：網友
蒜蓉粉絲蒸蝦。
原料：大蝦、粉絲、蒜頭、蔥、醬油、蠔油、胡椒粉、料酒、油。
做法步驟：<>
第1步、大蝦，只用了8個。
第2步、蝦剪去蝦腳、蝦鬚、蝦刺，再挑去蝦線。
第3步、在背面劃一刀。
第4步、把背切開，依次做完。
第5步、準備粉絲、蒜、蔥。
第6步、粉絲用清水泡軟。
第7步、蔥和蒜切粒，備用。
第8步、泡好的裝入盤中，蝦擺在粉絲表面。
第9步、起鍋熱油，爆香蔥蒜。
第10步、放入醬油，蠔油，料酒、胡椒粉入味。
第11步、把蒜蓉醬汁澆入蝦表面，沸水入鍋蒸5分鐘。
第12步、時間到蒸熟。
第13步、撒上小蔥花即可。擺盤不好看，味道卻挺贊。
高顏值的蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼樣做味道鮮美，上桌非常受歡迎？
8樓：網友
蒜蓉粉絲蒸蝦。
用料 新鮮基圍蝦 20只。
蒜 1個半。
粉絲 2把。
蔥花 生抽 蠔油 鹽。
油 蒜蓉粉絲蒸蝦的做法。
粉絲用溫水泡發。鍋油四成熱，下蒜蓉，放生抽、鹽、蠔油，爆香。盛起來。
買基圍蝦的時候，讓老闆幫忙去腸線和肚子上剖一刀。回來自己把每隻蝦肚子開啟，用刀在肚子肉上劃幾刀。粉絲墊在下面，蝦放在粉絲上。用小勺把每隻蝦肚子裡面放點蒜蓉。
剩餘蒜蓉淋在蝦上面，鋪滿。
鍋內水開後，放入蓋上蓋子開始蒸。五分鐘夠關火，不要開啟蓋子，等兩分鐘後再開啟。（非常重要的兩分鐘）
撒上蔥花。鍋內燒熱油。
熱油淋在蔥花上，聽得到噼裡啪啦的相聲，瞬間就聞得到蔥蒜的香味！完成！！
小貼士。1.一定買活的基圍蝦。這樣才不需要去腥。
2.肚子一定剖開，如果老闆不幫忙，就自己回來弄。蒜蓉塞進去，才夠香！
3.五分鐘蒸好後，等兩分鐘落氣再開鍋蓋，是專業人士告訴我的，說這樣5+2的效果蝦肉最嫩！
4.蔥花不能蒸，一定要撒上生的，再淋熱油，有點點蔥油味兒啦！
蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做好吃，蒜蓉粉絲蒸蝦的家
教你蒜蓉粉絲蒸蝦好看又好吃的做法 蒜茸粉絲蒸bai蝦的做法步du驟 1粉絲用清水泡zhi 軟。dao 2蝦去頭去蝦線。3將蝦沿背部剖內開。4用刀在蝦肉容上按圖中方向縱切幾刀，不要把蝦肉切斷。這樣是為了防止蝦在蒸熟後扭曲 5將泡好的粉絲剪成兩段，平鋪在盤中。6將剖好的蝦擺好造型。7將蒜和青椒紅椒切末。...
蒜蓉蒸蝦的做法，蒜蓉蒸蝦怎麼做好吃，蒜蓉蒸蝦
蒜蓉蒸蝦的做法 處理蝦 大蝦先用水清洗，去須去腳，用剪刀逆剪去蝦槍，拿出沙包，用剪刀剪開後背的殼或直接從中片開，我選擇片開，但如果怕危險剪開後背就行了 處理蒜 撥蒜，多撥，撥2頭出來，切成末，別太碎了，粗著點有口感，用料理機切更快 蒜蓉醬 鍋裡放色拉油，多少蒜就放多少油，用體積算，如一碗蒜就放一碗油...
店裡賣的蒜蓉粉絲蒸蝦很好吃，家常做法步驟是什麼
第一步，準備好河蝦和粉絲，最好是新鮮的，因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩，然後根據自己口味用調味料醃製半小時。第二步，熱鍋放油，再放入蔥薑蒜炒香，然後再放入醃製好的河蝦和粉絲，煎至兩面金黃。第三步，再放水淹沒過河蝦，然後悶煮十分鐘即可出鍋 首先，把大蒜和小米辣剁碎，加入鹽雞精蠔油生抽蔥花淋上熱...