1樓：京天今日
食材明細
鯿魚1條
姜、蔥適量
油適量鹽適量
料酒適量
蒸魚豉油適量
雞精適量
澱粉適量
胡椒粉適量
原味口味
蒸工藝廿分鐘耗時
普通難度
清蒸鯿魚的做法步驟
1把魚去鰓，去肚，去鱗，洗淨，橫切幾刀，撒上鹽，料酒。
2在刀逢裡放上薑片，魚身下也放上薑片，魚肚塞上姜與蔥結。
3水開後，隔水蒸3分鐘。
4把蒸魚水倒掉。
5再隔水蒸8--10分鐘，悶2分鐘。（什麼都不放）再把水倒掉。
6把薑片去掉。
7撒上蔥花。
8在蔥花上澆上熱油。
9取小碗，放入水澱粉，鹽，料酒，胡椒粉，雞精，蒸魚豉油，調勻。
10放鍋裡煮開。
11澆在魚上即可。
怎麼做好吃，清蒸鯧鯿魚的家常做法
2樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
鯧魚一條
紅椒少許姜少許
蔥一根食鹽1/4茶勺
料酒1湯勺
蒸魚鼓油
適量清淡
口味調味
工藝半小時
耗時簡單
難度清蒸鯧魚的做法步驟
清淡營養—清蒸鯧魚的做法步驟：1 1準備好材料。
清淡營養—清蒸鯧魚的做法步驟：2 2魚洗淨後在魚身兩面劃上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。
清淡營養—清蒸鯧魚的做法步驟：3 3把魚放入碗中，加入蔥、姜，1/4茶勺的鹽，和一湯勺料酒，抓勻醃製15分鐘左右。
清淡營養—清蒸鯧魚的做法步驟：4 4在盤底鋪上一層蔥、姜，（魚肚裡也放一些），再放上醃製好的魚。
清淡營養—清蒸鯧魚的做法步驟：5 5鍋裡水燒開，放入魚蒸6—8分鐘左右，關火後再虛蒸2分鐘。
清淡營養—清蒸鯧魚的做法步驟：6 6蒸熟的魚取出。
清淡營養—清蒸鯧魚的做法步驟：7 7淋入適量蒸魚鼓油。
清淡營養—清蒸鯧魚的做法步驟：8 8撒上紅椒絲和蔥絲，然後澆上少許熱油即可。
3樓：牌判趩星判架倨
願秋日靜好，收穫滿滿，今日份早餐饅頭夾午餐肉，清蒸鯧鯿魚
扁口魚怎麼做好吃，清蒸扁口魚的家常做法
4樓：愛你一萬年哦
1.扁口魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨。
2.在魚面橫切幾刀，撒些鹽，放上薑片。
3.加些料酒，隔水蒸10分鐘.
4.把蒸魚水倒掉，澆些蒸魚豉油.
5.撒上蔥花，澆上熱油即可.
家常清蒸魚怎麼做好吃？
5樓：匿名使用者
怎麼蒸出完全沒有腥味的清蒸魚
6樓：我家有菜
清蒸魚怎麼做？把魚去鱗洗乾淨擺入盤中，準備蒜末，三辣切絲，擺入盤中，然後上鍋蒸，然後加入蠔油生抽。
7樓：你大爺
魚肉的做法也是相當多的，但是最讓人回味無窮的就是清蒸魚了，有一次和朋友在飯店裡吃過清蒸魚後，就一直想親手做給自己的家人吃，今天我就教大家如何做好吃的家常清蒸魚。
食材主料：新鮮的鯉魚1條、香蔥1根
方法/步驟：首先將剛剛買來的新鮮鯉魚用清水沖洗乾淨。
將香蔥和姜塊去皮洗乾淨，香蔥切成香蔥段，姜塊切成片備用。
將洗乾淨的鯉魚放入盤子中，用刀從魚身上將魚肉劈開，將香蔥段和薑片塞入裡面入味。
等到魚肉入味後再倒入提前調製好的味多美和雞精等調料汁。
所有的料的放入齊全後再醃製幾分鐘，待魚肉完全入味。
然後將醃製好的魚放入蒸鍋中開始蒸，幾分鐘後放入適量的香醋。
等魚肉徹底蒸熟後，再往魚肉上放入香蔥末出鍋上桌即可。
昌鯿魚怎麼做好吃，清蒸昌鯿魚的家常做法
主料魚3條 適量輔料 蔥薑蒜適量 鹽，料酒 適量生抽 適量步驟 1 昌扁魚洗淨，在魚的兩面劃上幾道口子，用鹽擦上魚身，加入料酒，生抽，雞精，薑片，蔥，蒜瓣 2 在魚身上澆上色拉油，水開後，大火隔水蒸15分鐘，澆上蒸魚豉油即可 清蒸鯧鯿魚的家常做法大全怎麼做好 用料抄鯧鯿魚500克 3條 蔥薑蒜鹽 白...
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