1樓：橢徘著詭
主料編輯
餃子皮400g
香椿150g
韭菜350g
輔料編輯
油適量醬油適量
豬肉適量
料酒適量
製作步驟編輯1
1.備香椿專，韭菜，餃子皮，豬屬肉。2
2.鍋里加水煮開，下香椿焯制。
33.豬肉用細鹽抓均醃製再洗淨。
44.除餃子皮外，其它食材改刀至細碎。
55.加適量醬油調味
66.再加適量料酒提味。
77.再加適量色拉油提高口感。
88.再將餡料拌至均勻出味。
99.將包好的餡料包在餃子皮裡。
1010.電餅鐺預熱。
1111.刷上一層油後將餃子碼在餅鐺裡。
1212.煎至餃子微有出味後加適量清水。
1313.燜煎至收汁翻面。
1414.再灑上適量芝麻提味即可。
1515.一份香椿肉末鍋貼完成。
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鍋貼煎餃餡怎麼調好吃鍋貼的肉餡怎麼做好吃
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