1樓:江信江疑
食材主料
韭菜500g
馬蹄250g
雞蛋5個
餃子皮650g輔料油
適量鹽適量醬油
適量料酒
適量胡椒粉
適量步驟
1.備料如圖所用材料。
怎樣做韭菜雞蛋煎餃餃
2樓:林夕的微笑
做法bai
1. 雞蛋
du打散,韭菜切小段zhi待用。
2. 將雞蛋dao煎成嫩黃色
版起鍋,待雞蛋冷卻後,切成雞權蛋末(越幼越小塊越好,那樣容易包餃子)3. 把調味全部放入碗內攪拌均勻
4. 之後,慢慢包餃子咯.
5. 餃子包好後,在平底鍋倒油,薄薄一層就好,把餃子一個個擺上去,至雙面煎到微焦。撒一湯匙水,並迅速加蓋燜熟.
3樓:牌判趩星判架倨
好日子不一定是大魚大肉,煲一鍋暖粥,一份韭菜雞蛋煎餃也很知足
韭菜煎餃的正宗做法,韭菜煎餃怎樣做才好吃的做法步驟
4樓:命中註定的
韭菜煎餃
材料"韭菜 500g","絞肉 300g","蛋黃 1顆","水餃皮 1包","醃肉料 :","鹽
一小匙","醬油 一小匙","糖 少許","米酒 少許","白胡椒粉 少許"
做法1: 將絞肉加入鹽巴.摔打至起絨.約150下左右.絞肉打的越紮實.吃起來才會q彈
2: 加入調味料.韭菜切細末.加入蛋黃.拌勻再稍為摔打
3: 包水餃時.儘量不要留有縫隙
4: 平底鍋抹薄薄一層油.先小火煎至金黃.翻面加水60cc蓋上鍋蓋.開中大火煎至水乾.表皮成金黃.熄火燜一分鐘.即可盛出
雞蛋煎餈粑,南京雞蛋煎餈粑做法,怎樣做雞蛋煎
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主料 3人份 韭菜250克 雞蛋4個 輔料香油1湯匙 精鹽2茶匙 雞精1茶匙 蠔油1茶匙 姜粉1茶匙韭菜雞蛋餃子餡步驟1 準備所需材料 步驟2將韭菜摘好洗淨晾乾水分 步驟3雞蛋打入碗中,順著一個方向攪拌均勻 步驟4鍋內放油燒熱,倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內步驟5再用鏟子把雞蛋弄散,放涼備用 步驟6將晾乾...
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