1樓：真心無限期
黃花粑粑的做法
田邊採來的黃花，只採花的部分。
洗淨，瀝水。切碎。
搗碎，備用。
加入切碎的紅糖. 白糖 糯米麵 水攪拌備用。
捏成球狀，入油鍋小火慢煎，用鍋鏟壓扁成餅。煎至金黃，可出鍋。
2樓：成都博潤林醫生
原料：大米、麵粉、白糖、純鹼等，須經泡米、磨漿、發酵、打鹼、調回漿、炕粑等工序才能答製成。
發米粑的製作方法是：
1、選用上等燦米、淘洗用清水浸泡一小時，濾幹上甑蒸，嚴格控制在七成熟，超過七成磨時不易粉碎成條，不到七成，雖易粉碎但蒸成的粑易發裂。將蒸好的米冷後細磨成粉，再用開水泡粉半小時，揉粉時須用力，一直揉到粉團不粘手和缸缽為止。
2、做粑時，先將揉的米粉做成一寸左右粉團，用手捍成半分厚的圓粑皮，包好粑餡，做成餃子形或圓形的粑入籠蒸食。
3、在捍粑皮時，為使粉團不粘手，有用粑粉或用菜油塗在手掌上做粑。粑餡可根據四時不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、蘿蔔、瓜類、豆角摻以肉丁、豆乾、粉絲、黃花、香菇和適量。
3樓：幸福逍遙人小翠
什麼是黃花粑粑？、、、感覺怪怪的
綿菜粑粑的做法，綿菜粑粑怎麼做好吃，綿菜粑粑的家常
4樓：匿名使用者
主料糯米粉
500克
粘米粉500克
綿菜30克輔料鹽
適量粉絲
30克肉沬
50克步驟
1.採摘新鮮嫩綠的棉菜專嫩芽，清洗乾淨，
屬放入淡鹽水中浸泡2小時，放入鍋中焯水後撈出過冷水瀝乾水分，切碎備用。
2.粉絲浸泡切碎，放肉末拌勻備用。
3.加入糯米粉粘米粉各半加入適量水調勻。
4.捏成窩窩的圓形，放入餡料包成圓形。
5.大火蒸20分鐘左右，悶5分鐘左右出鍋，軟糯可口的棉菜粑粑即可食用啦！
小貼士釆摘新鮮嫩綠的棉菜嫩芽，清洗乾淨，後放入淡鹽水中浸泡小時，焯水過冷水切碎。
粑粑怎麼做好吃，大米粑粑的家常做法
食材主料 大米260g 清水200g 白糖20g 輔料酵母 2g步驟 1.大米裝破壁機杯中 大米可以提前用清水衝冼後瀝乾水份，不介意的可以直接研磨 2.破壁機接通電源，選擇研磨功能 3.50秒左右大米磨成米粉 4.研磨好的米粉 5.將大米粉倒入面盆中 6.加入白砂糖 酵母 清水攪拌均勻 7.蓋上保鮮...
糯米粑粑的做法步驟圖，糯米粑粑怎麼做好吃
糯米粑粑的做法步驟 1.放水把糯米粉柔成麵糰，做成餅狀。2.倒油入鍋，七成熱時把糯米餅放入鍋內油炸，建議油量多為好 3.待糯米餅兩面炸至金黃即可。4.撈出糯米餅把油笠幹既可，到了這一步糯米餅已經可以食用了 當然喜歡吃甜食的朋友還需要以下步驟.5.鍋入水，把糯米餅和白糖一起蒸煮，煮至白糖水成糊狀既可 ...
蒿子粑粑怎麼做好吃,舌尖二蒿子粑粑的做法步驟圖，怎麼做好吃
1.先將蒿子清洗乾淨 2.燒開水將蒿子焯一下過冷水沖涼 去除苦味 3.麵粉和糯專米粉按3 2的比例屬拌勻 糯米粉不要超過麵粉，以免煎不成型 4.加兩雞蛋和少許水打散 5.將焯過水的蒿子用料理機打成汁加入4 6.將5加少許鹽，充分攪拌均勻，不要有面粉顆粒，就可以入不粘平低鍋煎了，只要放很少的油 7.為...