1樓：舞璇瀅
要快速去掉山藥皮可以使用削皮刀，一手拿
著山藥，一手拿著刀，從一端向另回
一端滑動，答削皮刀走過的地方，山藥皮就能全部去除。山藥去皮後手癢的方法：
1、抹醋：
山藥去皮後手癢可以把手洗淨，然後在手上抹醋，連指甲縫裡也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由於酸鹼中和的原因。
2、火烤：
山藥去皮後手癢先把手放在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱，就可以緩解痛癢。但要注意安全，不要燒傷**。
3、搓米：
山藥去皮後手癢可以把手放在大米里反覆地搓，也能緩解瘙癢感。
4、熱水泡：
山藥去皮後手癢把手放入熱水泡5分鐘，就不癢了。
擴充套件資料
山藥去皮的注意事項：
山藥中含有大量的黏液和一些天然玫瑰成分，它容易引發人類**過敏，特別是這些粘液與**接觸以後，會出現痛癢和紅斑，所以平時在家中給山藥去皮時，最好戴上手套以後再操作。
另外山藥去皮以後，很容易與空氣中的氧氣之間發生反應，讓山藥變黑，所以去皮以後的山藥要儘快放入清水中浸泡，避免氧化反應發生。
2樓：阿離
止癢方法：
1、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時，若將雙手放在爐專火上方略烤一下，即屬可止癢。但使用此法時，須注意別灼傷手皮。
2、因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然後抹乾水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭，癢感即除。
3、用肥皂洗手，然後擦些白酒在手上，讓其自己揮發，揮發後再用肥皂洗手，即可止癢。
4、不小心接觸**發癢時，塗抹生薑，可以止癢。
3樓：善良的張秀霞
解決手bai癢的方法
1、用熱水du泡 在熱水(自己能承受的
zhi溫度，最好不要溫水，dao沒什專麼效果)裡泡幾屬分鐘，能有效的止癢。
2、用食鹽搓手 用食用鹽搓一搓再泡熱水裡效果會更佳，一定要泡不是洗，洗的沒效果。
3、用淘米水泡 淘米水呈鹼性，能夠起到一起酸鹼中和的反應，對於緩解手癢也有一定的效果。
4、用醋搽手 把醋沾上手上，記得不要馬上去洗，如果不喜歡醋味的親們最好忍一忍，馬上洗掉沒有效果還會繼續癢。
5、用火烤 將火爐開啟，調至小火，把手放在爐子上,不要太接近爐子，以免燙傷手，讓手部受熱，分解滲入手部的植物鹼、
方便快捷的去掉山藥皮又不會手癢的方法
1、想要在去除山藥皮時防止手癢，其實只需要增加一個步驟——煮！在鍋裡倒水，燒開。
2、趁著燒水的時候，把山藥洗乾淨，切成比鍋的直徑短一點的小段。
3、水開後，把山藥放進去煮2分鐘。
4、再拿出山藥，正常去皮就可以了~保證不會手癢！
妙招原理
山藥中含有皁角素，其粘液中還含有植物鹼，這些都會導致過敏反應，引起**刺癢、紅腫等症狀。開水燙煮兩分鐘，薄薄的山藥皮基本熟了，滑溜溜的粘液也被固化，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。
4樓：匿名使用者
給山藥去皮的2個方法：
1、先把山藥用清水洗淨，再放在開水鍋中煮
四、五分鐘，晾涼後去皮。
2、還可把山藥洗淨，放在蒸屜中蒸
四、五分鐘，涼後再去皮。
這兩種方法都可以免除因山藥的粘液粘手，而發生刺癢。
但是，不論煮，還是蒸，都不要煮（或蒸）過火。
因為把山藥煮（或蒸）過火後，山藥變爛，便不好去皮。
山藥去皮後手癢的8個方法：
1、用醋搽手
把醋沾上手上，記得不要馬上去洗，如果不喜歡醋味的親們最好忍一忍，馬上洗掉沒有效果還會繼續癢。
2、用火烤
將火爐開啟，調至小火，把手放在爐子上,不要太接近爐子，以免燙傷手，讓手部受熱，分解滲入手部的植物鹼。
3、用姜搽手
將手洗乾淨，待幹，姜切成片，用薑片輕輕搽手，山藥去皮前後都要進行，效果更佳。
4、搽風油精
若削之後癢，可先用清水沖洗，然後抹乾水分，擦上一點風油精，並加以輕輕揉搓，手癢可除去。
5、用熱水泡手
在熱水(自己能承受的溫度，最好不要溫水，沒什麼效果)裡泡幾分鐘，能有效的止癢。
6、用食鹽搓手
用食用鹽搓一搓再泡熱水裡效果會更佳，一定要泡不是洗，洗的沒效果。
7、用淘米水泡
淘米水呈鹼性，能夠起到一起酸鹼中和的反應，對於緩解手癢也有一定的效果。
8、肥皂
如果以上方法條件不允許的話，也可以試試用肥皂清洗。
山藥手癢怎麼辦
5樓：大野瘦子
避免直接接觸bai。
山藥皮中所含du的皁角素或黏液裡含的
植物鹼zhi，少數人接觸會引dao
起山藥版過敏而發癢，處權理山藥時應避免直接接觸。
所含的多巴胺，具有擴張血管、改善血液迴圈的重要功能，該成分在**中佔有重要位置。
6樓：匿名使用者
可以抄先用清水加少許醋洗或者用bai鹽水洗洗手就好了。du
在給山藥或者芋頭zhi剝皮時dao，雙手就會非常癢。
原因：黏液裡含植物鹼，接觸**會刺癢。山藥皮裡的皁角素弄得手部非常癢。
解決：如果手很癢，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。
這樣能分解滲入手部的皁角素。
方法一，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套
方法二：（針對芋頭）剝皮可以輕鬆簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：
準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!
7樓：越晗蕾溥陽
深秋時節，山藥和芋頭都是美味又營養的食物，但是在處理時芋頭、山藥專汁弄到手上，發癢屬
8樓：月下野狐饞
可以用橘子皮揉搓癢的地方，吃橘子內外兼修，內外發力，快速緩解
9樓：匿名使用者
山藥過敏怎麼才能止癢
最快的就是用小火?微醺把**烤熱，微微發燙，**就不癢了。
切記：離小火源有點距離！以免燙傷。
10樓：匿名使用者
可以先用清水加少許醋洗或者用鹽水洗洗手就好了。
11樓：匿名使用者
直接喝懷山純鐵棍山藥飲品.
12樓：僪採華初雪
你好，山藥
粘液中含
皁角素，也稱
植物鹼，粘在
手上會刺激
**發癢。刮山藥
皮時最好戴
手套或將接觸山藥的**用
食醋擦洗幾分鐘就會止癢。也可用食用
細鹽搓洗接觸山藥的**幾分鐘，然後洗淨手，也可達到止癢作用。
13樓：龔湛郜憶雪
是過敏的反應，好多人都這樣的，也可以去醫院檢查一下過敏原
14樓：家錕丙童彤
你好，你的情況主要是考慮手部對山藥過敏引起的，可以買點皮炎平軟膏塗擦的，效果很好。
剝了淮山皮以後手癢怎麼辦
15樓：風翼殘念
剝完或者切完山藥之後，把手洗乾淨，然後在火上烘一下，能緩解刺癢。或者用食用鹽搓一搓再泡熱水裡效果會更佳，一定要泡不是洗，洗的沒效果。把醋沾上手上，記得不要馬上去洗，馬上洗掉沒有效果還會繼續癢。
當然，也可以防患於未然，在動手處理山藥前，不妨戴上橡膠手套，然後再削皮或者切塊，這樣就可以防止接觸到可能引發過敏的物質，也就不用擔心手會癢了。
山藥黏液中含有的皁甙，可能是過敏源之一，人的**接觸過後就可能引發接觸性皮炎，最常見的症狀就是感覺手很癢，嚴重的可能出會出現紅、腫、刺痛等症狀。出現過敏症狀的時間往往會因人而異，有些人反應很快，邊切手就癢，也有人要過一段時間才會有反應。
16樓：凹凸小田螺
1、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時，須注意別灼傷手皮。
2、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時，用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻後用來洗手，也可止癢。
3、因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然後抹乾水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭，癢感即除。
4、用肥皂洗手，然後擦些白酒在手上，讓其自己揮發，揮發後再用肥皂洗手，即可止癢。
5、不小心接觸**發癢時，塗抹生薑，可以止癢。
山藥怎麼吃，山藥怎麼吃最好？
主料 山藥100克 保鮮桃仁150克。輔料 廣紅50克 蘆筍50克 白果仁10克 玉米粒10克 金橘5粒，橘子殼4個。調料 鹽5克 雞精4克 味精3克 水澱粉20克 蔥油30克。製作方法 1 將全部主輔料洗淨瀝水備用 保鮮桃仁先解凍 山藥 廣紅 蘆筍去皮，改刀成0.5cm的丁。橘子殼修成花邊杯盞備用...
山藥苦瓜的做法，山藥苦瓜怎麼做好吃，山藥苦瓜
1 山藥切片後需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。2 新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。3 山藥質地細膩，味道香甜，不過，山藥皮容易導致 過敏，所以最好用削皮的方式，並且削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢。1.苦瓜洗淨去籽切片，山...
山藥怎麼存放，新鮮山藥幾種存放方法
1 低溫儲存 山藥最常用的儲存方法就是低溫儲存，如果氣候比較溫暖，它就會開始長芽，雖然長芽後並沒有什麼危害，但會消耗其養分，降低它的營養價值。一般要先把它放到向陽處見一下光，將表面的水分晒乾。之後用報紙將其包住，外面在用袋子套上，放到冷藏室中進行儲存。這樣可以防止其表皮變黑，等到想吃的時候再取出就可...