1樓：0澤國a網盤
用料麵粉 300克
植物油 適量
水適量鹽 適量
西紅柿? 2個
豬肉餡 肥瘦混合 100g 左右
新鮮油菜。 適量
姜 適量
生抽 適量
貓耳朵湯麵?的做法
1. 麵粉加水，揉的勁道一點
2. 揉好以後，用手在面板上按平，切成兩指寬的條狀3. 拿一條出來搓成一指圓，用大拇指揪一小塊搓一下4.
熱鍋冷油 加生薑，炒一小會再加入肉末，放入鹽，生抽。變色後放入西紅柿油菜，炒出味兒，盛出來
5. 鍋中加水，啥開後加入貓耳朵，貓耳朵飄上來以後就可以加入步驟4， 煮一會就好啦
涼拌貓耳朵面片的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：aa微湖來客
貓耳朵面做法
和麵用溫水 一點鹽，揉好了醒一會，再揉揉再醒下2.分成100g左右的麵糰，撮成長條，刷上橄欖油盤好3.醒一會兒，就可以切成一公分的小段
4.用大手指一壓
5.一推，一個貓耳朵面就出來了；兩隻手可以同時操作6.所有的耳朵全家福，因為有油不怕重疊
7.開水煮3分鐘，再把事先作好的肉丸兒湯一倒，就可以開吃了
貓耳朵面怎麼做好吃，貓耳朵面的家常做法
3樓：穀梁婭思司斌
1.水和鹽到bai入麵粉盆中du和成麵糰
，餳20分鐘；zhi
2.餳好的麵糰在面板dao上揉搓一會在內鬆弛5分鐘容。
3.用擀麵杖擀成約4、5釐米厚即可；
4.用刀橫著劃成10釐米寬的長條狀；
5.在豎著劃成十釐米的豎條，成為一個個小方塊；
6.取一個壽司簾，右手拿一個小面塊用大拇指壓著用力往上推，就變成一個漂亮的貓耳朵形狀的捲曲的——貓耳朵了；
7.做好的全部貓耳朵；
8.配菜；黃瓜、胡蘿蔔、木耳、蔥；
9.將材料8都切成片狀；
10.鍋燒熱放入油下入蔥炒出香味，再下入胡蘿蔔片煸炒1分鐘；
11.在下入黃瓜片、木耳、煸炒2分鐘；
12.下入清水燒開後下入貓耳朵煮開大約4分鐘左右熟了後調味，放入鹽、雞精、少許生抽。
13.一碗香噴噴的貓耳朵湯麵，吃在嘴裡香味四溢，貓耳朵嚼在口中很q。
貓耳朵面怎麼做好吃
4樓：心的舞臺
用料主料：高筋麵粉150g
調料：食鹽適量、生抽適量、蠔油適量、調和油適量、元貞糖適量1.把麵粉倒在盆中
2.加入溫水
3.和成光滑麵糰（三光：手光 盆光 麵糰光）放置20分鐘4.麵糰有點大分開兩份
5.擀成簿麵糰
6.橫切刀
7.再豎切刀，加入麵粉攪均以免粘著
8.用大拇指用力向前壓一推。
9.碗中倒入生抽，蠔油加入少量的糖
10.熱鍋下油煮沸倒入生抽碗中
11.鍋中加水煮沸加入油鹽
12.貓耳朵過篩去除多餘麵粉
13.開水後倒入煮三分鐘
14.準備一盆冷開水
15.把煮好的貓耳朵撈起
16.倒入冷開水中
17.把冷開水倒掉，加入自配的醬油即可。
5樓：票
主料麵粉200g胡蘿蔔100g黃瓜150g土豆50g西紅柿50g 輔料花生油適量鹽適量生抽2勺香油適量大蒜適量
步驟炒貓耳面的做法步驟11.準備好所需要的原材料。
炒貓耳面的做法步驟22.將胡蘿蔔、土豆去皮和黃瓜切成大小一樣的塊狀，西紅柿也切成小塊，大蒜切碎（忘記拍了）備用。
炒貓耳面的做法步驟33.土豆和胡蘿蔔丁用開水焯至斷生。
炒貓耳面的做法步驟44.將焯過水的土豆胡蘿蔔丁過涼水瀝乾水分。
炒貓耳面的做法步驟55.盛一碗溫水放進去一點食鹽，（不用太多）融化開。
炒貓耳面的做法步驟66.將水慢慢倒進麵粉裡揉成光滑的麵糰，放置一邊用保鮮膜或溼布蓋住餳二十分鐘。
炒貓耳面的做法步驟77.將餳好的麵糰取出來再次揉一下，按扁。
炒貓耳面的做法步驟88.用擀麵杖將麵糰擀開成一釐米厚的餅狀。
炒貓耳面的做法步驟99.麵餅表面撒薄面，先豎著切成長條，在橫著，最後成正方形小丁狀。
炒貓耳面的做法步驟1010.將面丁一個個分開防粘。
炒貓耳面的做法步驟1111.將一塊麵丁放在壽司簾上面，用拇指摁住一塊麵丁，對角一邊按一邊向前推，貓耳朵面就做好了。
炒貓耳面的做法步驟1212.做好所有的貓耳朵面生坯。
炒貓耳面的做法步驟1313.鍋裡做水，水開後將貓耳朵面生坯倒進去煮熟。
炒貓耳面的做法步驟1414.煮熟後的貓耳面過涼水，並瀝乾水分。
炒貓耳面的做法步驟1515.炒鍋裡倒入花生油，油熱後將蒜米倒進去爆香。
炒貓耳面的做法步驟1616.將土豆和胡蘿蔔丁倒進去翻炒一會。
炒貓耳面的做法步驟1717.把黃瓜丁倒進去翻炒。
炒貓耳面的做法步驟1818.將番茄丁倒進去繼續旺火快炒。
炒貓耳面的做法步驟1919.加進去一勺食鹽。
炒貓耳面的做法步驟2020.倒進去兩勺生抽繼續翻炒。
炒貓耳面的做法步驟2121.加一點點的清水將西紅柿的汁水引出來。
炒貓耳面的做法步驟2222.把貓耳面倒進去翻炒幾下，用中火炒會，汁水不多的時候用旺火收一下，使貓耳面入味。
炒貓耳面的做法步驟2323.最後淋幾滴香油攪拌均勻。
6樓：藍志厚子珍
將麵粉加入蛋清、水和成稍硬一點的麵糰，餳10分鐘。
貓耳面2.擀成後面片。
貓耳面3.用刀切成寬條。
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4.將每個條搓成圓條。
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5.切成丁。
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6.將每個丁用拇指搓按一下。
貓耳面7.就成貓耳形狀
貓耳面8.全部搓成貓耳狀。
貓耳面9.西紅柿去皮切片。
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10.鍋放少許油燒熱，下蔥末煸香，放西紅柿翻炒。
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11.加適量水燒開，下入貓耳面燒熟，加鹽、胡椒粉調味，潑入蛋黃液。
貓耳面r
12.加味精、淋香油出鍋。
魚頭湯麵的做法步驟圖，魚頭湯麵怎麼做好吃
用料魚頭 麵條 鹽 蔬菜 蔥花 香菜 生薑 魚頭湯麵的做法 魚頭兩面煎一下，加水沒過魚頭，加兩片生薑，煮到湯白下面，下蔬菜，面熟了放蔥花香菜，熟了加點鹽可以再放點魷魚蝦之類的，開吃 用料主料魚頭1個麵條 生 適量 輔料水蘿蔔2個 調料色拉油適量食鹽適量蔥4根姜1塊蒜5克料酒1勺 魚湯麵的做法 材料集...
義大利麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料豬肉適量來 自義大利麵 適量輔料 番茄1個 洋蔥適量 蒜子2顆 芝士碎少許 黑胡椒粉 適量白糖 適量步驟 1.豬肉剁成丁。2.洋蔥切丁。3.烤番茄。4.番茄去皮，切丁 蒜子剁碎。5.鍋入油，倒入洋蔥蒜子煸香，下入肉末。6.翻炒變色後倒入番茄醬翻炒。7.加適量水煮開，叫少許白糖調味，出鍋備用。8....
雞蛋肉丸湯麵的做法，雞蛋肉丸湯麵怎麼做好吃
主料肉丸250克 雞蛋3個 麵條350克輔料油適量 鹽適量 冬菜適量 白胡椒粉適量 步驟1.備好麵條，肉丸，芹菜，雞蛋。2.湯鍋加水煮開，下面條。3.煮至湯底開，加適量細鹽調味。4.再將肉丸下鍋。5.另起鍋，加鍋下蛋液，炒出凝固蛋花。6.將炒好的蛋花下至面鍋裡。7.再將芹菜切丁下鍋提味。8.再加適量...