1樓：雲淡雨水瓶
原料:腳板薯、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液。
調料:料酒、鹽專、味精、糖、胡椒粉、醬油屬、澱粉、湯、蔥、姜。
做法：1.蒜薹洗淨切段，香菇、紅椒洗淨切塊。
2.腳板薯去皮煮熟後壓成泥狀，加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。
3.鍋中放入大量油，油熱後將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。
4.鍋中留少量油將蔥、姜塊煸香，加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調味。
5.待丸子熟時下蒜薹、香菇、紅椒，燒熟後用水澱粉勾芡即可。
2樓：我的花圃
腳扳copy薯燉雞的做法
1.買來的雞洗淨，bai切成塊du狀
2.從超市買來的腳板薯，去zhi皮洗淨切成小塊dao3.鍋中倒少許油，晃動鍋，讓油均勻沾滿鍋，下入雞塊、薑片翻炒3分鐘左右，炒出香味
4.倒入砂鍋，倒入熱水，一次性加足水，以沒過食材2－4cm即可。
5.大火煮開後，撇出浮沫，繼續煮10分鐘後開小火煮2小時6.取出腳板薯泡入加鹽或白醋的水中，以防變色7.看下湯煲差不多時，放入腳板薯，攪動勻，繼續煮至山藥熟，加入鹽、胡椒粉調味即可
腳扳薯發芽能吃嗎？
3樓：益漢堂
腳板薯學名叫「參薯」發芽可以吃的。只要去掉莖基和外皮要煮熟透，否則麻口。
參薯dioscorea alata linn.
薯蕷科專 dioscoreaceae 薯蕷屬別名：大屬薯 參薯 翅莖薯蕷 飛蛾草 甘薯 黃薯芋 腳板薯 黎洞薯 落子薯 蠻波 毛薯 摸抹蠻 青山藥 掃帚薯 薯子 四稜山藥 四楞山藥 四楞薯 野山藥 雲餅山藥 巴掌薯 白薯 翅莖薯芋 翅子薯蕷 罐薯 紅大薯 毛條 山薯 山藥 薯 蘇木薯 田薯
4樓：匿名使用者
能吃的，但是要把芽削掉。
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烤薯格的做法 1.土豆去皮，洗淨 2.用切薯格的工具切成薯格 3.生抽 蠔油 香油 孜然 自制紅油調成汁4.烤盤上鋪上烤紙 5.署格兩面刷上調汁，放在烤紙上 6.放入烤箱中層，烤七八分鐘後翻一面接烤幾分鐘即可7.出爐了 土豆1個 輔料生抽少許蠔油少許香油少許自制麻辣紅油少許孜然少許步驟1.土豆去皮，...