1樓：欣欣自
冰糖山丁子的做法：
用料：冰糖、山丁子
1、買來的山丁子用清水洗乾淨，把壞果挑掉。
2、山丁子瀝乾水分，放到鍋裡，鍋中倒入適量的水，微微沒過山丁子。
3、鍋內加入適量的冰糖，最好用冰糖，也可以加白糖。開大火煮開。
4、轉中火煮10來分鐘，煮到湯黏稠的狀態。想要湯的可以多加的水和冰糖。
5、冰糖山丁子就做好了，一次吃不完可以裝罐子裡，放冰箱，冰鎮一下更好吃。
2樓：匿名使用者
山荊子（學名：malus baccata (l.) borkh.
）：別 稱 林荊子、山定子、山丁子。為落葉喬木，樹高可達4-5米，最高可達10米以上。
灰褐色，光滑，不易開裂。新梢黃褐色，**。嫩梢綠色微帶紅褐。
葉片橢圓形，先端漸尖，基部楔形，葉緣鋸齒細銳。傘形總狀花序。花白色，花柱5或4，基部有長柔毛。
4-6朵花集生在短枝頂端。6月開花，果近球形，直徑0.8-1釐米，紅色或黃色，脫萼，萼窪有圓形繡斑，果柄長為果實的3-4倍。
果實9月中、下旬成熟，出種率4.4%。種子小，千粒重6.
7克，每千克14-15萬粒。
樹姿優雅嫻美，花繁葉茂，白花、綠葉、紅枝互相映託美麗鮮豔，是優良的觀賞樹種。除具有觀賞價值外，還有許多用途。幼苗可供蘋果、花紅和海棠果的嫁接砧木；是很好的密源植物；木材紋理通直、結構細緻用於印刻雕板、細木工、工具把等；嫩葉可代茶，還可作家畜飼料；也可作培育耐寒蘋果品種的原始材料。
山丁子味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒。山丁子的營養成分高於蘋果。其中有機酸的含量超過蘋果的1倍以上 。
果實成熟後可直接食用。也可在未熟軟時以冰糖煮制或蒸制。山丁子是釀酒和調製純綠色飲品的最佳原料，適用於加工果脯、蜜餞和清涼飲料.
樹皮可做染料。
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