1樓:贛南臍橙
三、雞絲菜泡飯的做法
先準備好胡蘿蔔,雞胸肉,調和油,食鹽,米飯,青菜,再將雞肉煮至斷生後用手撕城絲,再將青菜切碎,胡蘿蔔洗乾淨後切成丁。
將米飯放入鍋裡,倒入水,煮開後撇去浮沫,倒入雞絲攪拌均勻,再放入蘿蔔以及青菜,攪拌均勻,放入少許鹽,滴幾滴油,燒開後熬煮片刻即可。
四、田園海鮮泡飯的做法
準備好米飯,大閘蟹,豆腐,胡蘿蔔,蟹味菇,黃秋葵,姜,食鹽,花雕酒,之後將螃蟹處理刷洗乾淨後切成塊,花蟹的鉗子用刀拍裂,放入碗裡,倒入酒,放入薑絲拌勻後醃製片刻,再將胡蘿蔔洗乾淨後去皮切成塊狀。
然後將湯燒開後放入海鮮菇煮幾分鐘,再放入豆腐塊,繼續煮幾分鐘,最後放入螃蟹煮至變色,放入米飯攪拌均勻,放入秋葵,煮熟後放入鹽攪拌均勻就大功告成了。
韓式泡飯
簡介漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834~1849)國王也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店裡架上一口大鍋,用劈柴燒起來的火熬出來的。
趕集人走幾十里路後,以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒),馬上就可以解除疲勞。
醬湯泡飯是把牛肉和蘿蔔熬熟後取出來切成片加佐料﹐再往湯裡泡飯與加佐料的肉和蘿蔔、蕨菜、桔梗、黃豆芽一起吃的一種飯菜。
可以放牛肉或雞肉熬湯,也可以放麵條吃。為除羶味放補刻佳你(除味的一種調料)熬熟後取出。也可以放歐芹杆、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔熬熟後取出。蕨菜根據個人的嗜好可以不加。
桔梗含有大量的纖維質,是含有質豐富的鐵和維生素b2的食物,有去痰效果。因此,中醫上把它用於呼吸系統疾病的**。
材料牛排骨和肉600g、蘿蔔200g、水20杯、蕨菜100g、桔梗100g、黃豆芽100g、牛肉150g、熱飯5杯。
肉佐料:醬油1.5大勺、蔥1大勺、蒜1/2大勺、芝麻1大勺、香油1/2大勺、胡椒麵1/2大勺、清醬5大勺。
做法1、把牛排和肉用涼水洗淨,與蘿蔔一起放在水裡煮爛。
2、把煮爛糊的肉撈出來切厚,並與切好的蘿蔔一起用蔥、蒜、醬油調味,再放在湯裡燉。
3、把蕨菜、桔梗洗淨加佐料炒出來。
4、然後黃豆芽煮出來,加佐料拌好。
5、把牛肉切好加佐料烤成圓形,再切成四角形。
6、把米飯盛在沙鍋裡,放上醬湯,然後把肉與拌菜放勻。
7、吃的時候,根據自己的愛好可以加蔥、芝麻、辣椒麵等。
9張泡飯圖冊
10張泡飯圖冊
醬湯泡飯
原料牛排骨和肉600g、蘿蔔200g、水20杯、蕨菜100g、桔梗100g、黃豆芽100g、牛肉150g、熱飯5杯、醬油1.5大勺、蔥1大勺、蒜1/2大勺、芝麻1大勺、香油1/2大勺、胡椒麵1/2大勺、清醬5大勺
製作1、把牛排和肉用涼水洗淨、與蘿蔔一起放在水裡煮爛;
2、把煮爛糊的肉撈出切厚、與切好的蘿蔔一起用蔥、蒜、醬油調味、再放在湯裡燉;
3、把蕨菜﹑桔梗洗淨加佐料炒出來;
4、然後黃豆芽煮出來、加佐料拌好;
5、把牛肉切好加佐料烤成圓形、再切成四角形;
6、把米飯盛在沙鍋裡、放上醬湯、然後把肉與拌菜放勻;
7、吃的時候、根據自己的愛好可以加蔥﹑芝麻﹑辣椒麵等。
2樓:匿名使用者
醬湯排骨泡飯
原料:牛排骨和肉600g、蘿蔔200g、水20杯、蕨菜100g、桔梗100g、黃豆芽100g、牛肉150g、熱飯5杯。
肉佐料:醬油1.5大勺、蔥1大勺、蒜1/2大勺、芝麻1大勺、香油1/2大勺、胡椒麵1/2大勺、清醬5大勺。
製作:1、把牛排和肉用涼水洗淨,與蘿蔔一起放在水裡煮爛。
2、把煮爛糊的肉撈出來切厚,並與切好的蘿蔔一起用蔥、蒜、醬油調味,再放在湯裡燉。
3、把蕨菜、桔梗洗淨加佐料炒出來。
4、然後黃豆芽煮出來,加佐料拌好。
5、把牛肉切好加佐料烤成圓形,再切成四角形。
6、把米飯盛在沙鍋裡,放上醬湯,然後把肉與拌菜放勻。
7、吃的時候,根據自己的愛好可以加蔥、芝麻、辣椒麵等。
雞絲菜泡飯
原料:雞胸肉 200g、小青菜 100g、胡蘿蔔 50g、隔夜飯250g佐料:油鹽適量。
製作:1.準備材料、將雞胸肉七八分熟,然後將雞胸肉撕成雞絲,將小青菜切碎,胡蘿蔔切成丁
2.準備材料完成後,將隔夜飯放入鍋中,加水,待燒開後,將沫撇去,將雞絲倒入鍋中,攪拌均勻後將胡蘿蔔丁和青菜末倒入鍋中,攪拌均勻後,加一勺鹽。
3.滴幾滴油,等燒開後,熬一會兒就可以了
韓國泡飯的做法
3樓:露珠心愛陸虎
韓國黃豆芽湯泡飯
主料:黃豆芽250g,飯5杯
輔料:鰣魚30g,水10杯,水3杯,蔥20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒麵2大勺,香油1大勺,醬油2大勺,蝦醬3大勺
(1)把黃豆芽去頭截尾,放3杯水煮熟並撈取加佐料拌。
(2)在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯並與煮黃豆芽的湯混在一起。
(3)把飯盛在沙鍋中,在上面放蝦醬、蔥、蒜、黃豆芽,並倒許多湯加醬油熬。
(4)盛的時候放芝麻、香油、辣椒麵。
4樓:匿名使用者
韓國美食醬湯泡飯
漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834~1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店裡架上一口大鍋,用劈柴燒起來的火熬出來的。
趕集人走幾十里路後,以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒),馬上就可以解除疲勞。 醬湯泡飯是把牛肉和蘿蔔熬熟後取出來切成片加佐料,再往湯裡泡飯與加佐料的肉和蘿蔔、蕨菜、桔梗、黃豆芽一起吃的一種飯菜。
可以放牛肉或雞肉熬湯,也可以放麵條吃。為除羶味放補刻佳你(除味的一種調料)熬熟後取出。 也可以放歐芹杆、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔熬熟後取出。蕨菜根據個人的嗜好可以不加。
桔梗含有大量的纖維質,是含有質豐富的鐵和維生素b2的食物,有去痰效果。因此,中醫上把它用於呼吸系統疾病的**。
材料:牛排骨和肉600g、蘿蔔200g、水20杯、蕨菜100g、桔梗100g、黃豆芽100g、牛肉150g、熱飯5杯。
肉佐料:醬油1.5大勺、蔥1大勺、蒜1/2大勺、芝麻1大勺、香油1/2大勺、胡椒麵1/2大勺、清醬5大勺。
做法:(1)把牛排和肉用涼水洗淨,與蘿蔔一起放在水裡煮爛。
(2)把煮爛糊的肉撈出來切厚,並與切好的蘿蔔一起用蔥、蒜、醬油調味,再放在湯裡燉。
(3)把蕨菜、桔梗洗淨加佐料炒出來。
(4)然後黃豆芽煮出來,加佐料拌好。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圓形,再切成四角形。
(6)把米飯盛在沙鍋裡,放上醬湯,然後把肉與拌菜放勻。
(7)吃的時候,根據自己的愛好可以加蔥、芝麻、辣椒麵等。
5樓:蕩魄
醬湯泡飯
漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834~1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店裡架上一口大鍋,用劈柴燒起來的火熬出來的。
趕集人走幾十里路後,以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒),馬上就可以解除疲勞
材料:牛排骨和肉600g,蘿蔔200g,水20杯,蕨菜100g,桔梗100g,黃豆芽
100g, 牛肉150g, 熱飯5杯 肉佐料:醬油1.5大勺,蔥1大勺,蒜1/2大勺,芝麻1大勺,香油1/2大勺,胡椒麵1/2大勺,清醬5大勺
做法:(1)把牛排和肉用涼水洗淨,與蘿蔔一起放在水裡煮爛。
(2)把煮爛糊的肉撈出來切厚,並與切好的蘿蔔一起用蔥、蒜、醬油調味,再放在湯 裡燉。
(3)把蕨菜、桔梗洗淨加佐料炒出來。
(4)然後黃豆芽煮出來,加佐料拌好。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圓形,再切成四角形。
(6)把米飯盛在沙鍋裡,放上醬湯,然後把肉與拌菜放勻。
(7)吃的時候,根據自己的愛好可以加蔥、芝麻、辣椒麵等
6樓:匿名使用者
來韓國幾年了沒有吃過泡飯只吃過拌飯...所以不太清楚做法...我的韓國婆婆也不知道怎麼做這個....可能失傳了吧.....
番茄泡飯的正宗做法,番茄泡飯怎樣做才好吃的做法步驟
7樓:再涼過人心
食材明細
剩飯du
適量zhi
番茄適量
雞蛋適量
姜蒜蔥適量
酸甜口味dao燒工藝
十分鐘耗時專未知
難度番茄泡飯的做法步屬驟
番茄泡飯的做法步驟:1 1燒熱鍋倒入油放姜蒜。
番茄泡飯的做法步驟:2 2放入番茄炒片刻加兩碗水煮沸。
番茄泡飯的做法步驟:3 3當番茄湯煮沸之後放入剩飯繼續煮沸。
番茄泡飯的做法步驟:4 4飯煮軟了放少許鹽、胡椒粉、芝麻油。
番茄泡飯的做法步驟:5 5打入一隻雞蛋,放蔥蓋上鍋蓋燜片刻即可盛入碗內食用。
蒸饃花樣的做法大全竅門,各種美食的做法
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三文魚梅子茶泡飯的正宗做法,三文魚梅子茶泡飯怎樣做
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各種燉菜的做法大全集竅門
豬肉燉粉條 所需材料 豬五花肉 1000克 寬粉條 幹 1把 油鹽適量 紅燒醬油 2湯匙 特級醬油 1湯匙 料酒 2湯匙 蔥 1段 姜 2片 蒜 2瓣 花椒 10粒 八角 2個 幹辣椒2個 冰糖2湯匙 做法步驟 1.鍋加水燒開,下入粉條煮軟,放在溫水中泡發1 2小時左右,將粉條泡發至無硬心。2.將五...