大連最有名的特色菜是什麼,大連十大名小吃有什麼?

2021-05-25 20:49:33 字數 4124 閱讀 6874

1樓:匿名使用者

大連菜屬於魯菜系,最有名的非要找出來的話可能會讓人爭破頭,大連的三鮮燜子比較有名,海鮮都還不錯家常菜有燉黃花魚、老闆魚燉豆腐、烤大蝦、松鼠鯉魚。大連燒烤也挺好吃的,小吃在火車站有一家糯米香賣紅豆粥、炸元宵是家老字號了。大連旅行資訊網:

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大連十大名小吃有什麼?

2樓:蠢貓

大連十大名小吃有:肉夾饃、雞蛋灌餅、臭豆腐、涼皮、炸串、鹹魚餅子、煎餅果子、烤冷麵、鐵板魷魚、燜子。

1、燜子

燜子歷史悠久,為大連特有,由地瓜加工成澱粉,除了做粉條粉皮以外,就是摻上水,揉成團,像切豆腐那樣切成許多啤酒瓶子蓋那麼大的方塊,放在平底的油鍋上煎烙,做出的燜子,外焦內嫩,盛在碗裡,加進佐料,很合大連人的口味。

2、鐵板魷魚

大連鐵板魷魚是著名的地方風味小吃,起源於魷魚產地大連。開始當地人把竹籤串起來的魷魚,在滾燙的鐵板上來回翻轉烤制,再加上特製的調料,這樣做成的魷魚脆嫩爽口,香辣鮮美,紅亮誘人,回味無窮。後來製作技術被帶到了南方,以致大連鐵板魷魚在全國都流行起來。

3、鹹魚餅子

大連三面環海,早期以捕魚為生,為了早點靠岸賣出海貨,漁民必須早出海,有一頓飯是一定要在海上吃的,吃鹹魚餅子省事、方便。

對一般市民來說,以前冬季新鮮蔬菜少,只有白菜蘿蔔,調劑菜餚時,經濟實惠又隨處可買的小魚兒就成為家庭主婦的首選,家家戶戶每年都要鹽漬和晾晒一些鹹魚,鹹魚和苞米麵餅子成為最佳組合,家中吃飯、外出帶飯都少不了,漸漸走上街頭,成為著名小吃。

3樓:緣來是我

大連十大名小吃有:鹹魚餅子、炒燜子、鐵板魷魚、海菜包子、拌海涼粉、蜆子面、烤魚片、大連蝦醬、炒海腸子、炸蝦片。

1、鹹魚餅子

鹹魚餅子在大連很有名,也是大連特色小吃之一,地道的遼寧特色。鹹魚餅子採用的是新鮮海魚,先用鹽醃製一下,然後晒乾放在鍋裡面煎一下,鹹魚餅子就是鹹魚和玉米麵餅子一起吃,味道非常特別。大連是一個環海城市,鹹魚餅子就是其中最知名的海鮮小吃之一。

2、拌海涼粉

拌海涼粉是大連知名的菜餚,選用的是海涼粉作為主要材料。海涼粉製作很簡單,用到了一種叫做牛毛菜的水草,在鍋裡面熬製7個小時左右,然後過濾晾涼,切成海涼粉,拌海涼粉口感爽嫩,尤其是在夏季,拌海涼粉格外受歡迎,是一道不錯的開胃菜。

3、炒海腸子

海腸子是一種在海里面生長的生物,在大連,習慣把它做成炒海腸子吃,在當地很多的餐廳都有賣,炒海腸子是最受歡迎的吃法,口感非常好,同時,海腸子也是一種很營養的食物,屬於中國魯菜菜系。

4樓:自娛自樂說今宵

1、鐵板魷魚

2、五彩雪花扇貝

3、李老湯拉麵

4、鮁魚餃子

5、清蒸燈籠鮑魚

6、海菜包子

7、紅烤全蝦

8、油爆海螺

9、海涼粉

10、清蒸加吉魚

5樓:碩陽人福

那麼對於大連確實有很多比較有名的小吃,在大連這個地方就有這個鐵板魷魚,其實我也特別愛吃,還有鐵板魚,特別是這個小魚仔也不錯的。

6樓:箬淺箬漾

煎燜子、烤魷魚、三鮮韭菜盒、鮁魚餅子、海菜包子、三鮮疙瘩湯,五彩雪花扇貝,李老湯拉麵,清蒸燈籠鮑魚,海菜包子,紅烤全蝦,海涼粉。

7樓:協奏

孟哥燜子,恆隆廣場斜對面的小店

灌餅王,青泥窪橋附近的,中原街夜市內,常年排隊那家二七廣場今年開了個歹街,也有一些大連小吃,但是我一直沒去,有時間也可以去吃,有一家抖音網紅店,蛋包飯,味道一般其實,不知道現在還排隊不了

交大小吃街,挺多年了,裡面也挺破舊的,看人品,運氣好能遇到好吃的店,裡面的店記不住名字。

大連最有名的特色小吃是什麼?

8樓:匿名使用者

大連的特色小吃,主要是各式各樣海鮮,

再就是燜子. 最有名的燜子三鮮燜子. 好吃

9樓:匿名使用者

大連沒什麼特色小吃~~悶子算一個

其他就是海鮮

10樓:匿名使用者

各種海鮮弄的東西吧.還有燜子

大連名吃有什麼?

11樓:匿名使用者

都知道,大連是一個海濱城市,來這裡度假的人非常多,這裡的景點很有,尤其是金石灘、星海灣等等,很多人去遊玩。大連特色小吃有哪些呢?為你整理了大連十大特色小吃排行榜。

no1鹹魚餅子

鹹魚餅子在大連很有名,也是大連特色小吃之一,地道的遼寧特色。鹹魚餅子採用的是新鮮海魚,先用鹽醃製一下,然後晒乾放在鍋裡面煎一下,鹹魚餅子就是鹹魚和玉米麵餅子一起吃,味道非常特別。大連是一個環海城市,鹹魚餅子就是其中最知名的海鮮小吃之一。

no2炒燜子

大連炒燜子是一道特色菜餚,燜子很多人可能不知道,其實燜子就是一種涼粉炒制的美食,這種涼粉味道比較特別,用地瓜粉熬製而成,顏色呈現墨綠色,切成了一大塊一大塊的,長度大概三四釐米,然後將粉條放進鍋裡煎一下,加入了蒜泥芝麻醬,炒製出來的燜子色澤金黃,香辣可口。

no3鐵板魷魚

大連鐵板魷魚相當有名,魷魚是大連的特產小吃,傳統地方風味,最有名的吃法就是鐵板魷魚,將魷魚穿起來,然後放在鐵板上來回翻轉烤制,加上各種好吃的調味料就可以了,鐵板魷魚在大連可以說是相當的普遍了,吹起來香辣可口。

no4海菜包子

海菜包子在大連是很有名的小吃,也是傳統風味,大連因為靠海,所以所以有很多海藻類的食物,被統一稱作是海菜,海菜包子就是用海菜製作的包子,一般有海菠菜,海青菜,海紫菜、綠菜等等,味道鮮美,還有很高的營養價值。

no5拌海涼粉

拌海涼粉是大連知名的菜餚,選用的是海涼粉作為主要材料。海涼粉製作很簡單,用到了一種叫做牛毛菜的水草,在鍋裡面熬製7個小時左右,然後過濾晾涼,切成海涼粉,拌海涼粉口感爽嫩,尤其是在夏季,拌海涼粉格外受歡迎,是一道不錯的開胃菜。

no6蜆子面

大連的蜆子是一種當地特產海鮮,在所有的海鮮美食當中,蜆子面可以說是相當有名的了。蜆子面口感很鮮,非常有特色,一般有兩種吃法,家常做的「小白菜蜆子面」,餐廳一般會做「芸豆蜆子面」,這是一道大連特色海鮮麵。

no7烤魚片

大連烤魚片不知道大家是否知道,烤魚片主要是以馬面魨作為主要原料,烤魚片是用魚肉製作而成,成品新鮮好吃,色白鮮香,不油膩,而且含有很高的蛋白質,烤魚片是很常見的一種大連特色小吃。

no8大連蝦醬

大連蝦醬一般有兩種吃法,一種是加上雞蛋配上蔥花和麵餅一起吃,還有一種吃法就是做蝦醬豆腐,燜一下就可以了。蝦醬一般是用作調味產品吃,在市面上都可以買到。塊狀的蝦醬也被叫做蝦膏或者是蝦膏,醬香濃郁,非常好吃。

no9炒海腸子

海腸子是一種在海里面生長的生物,在大連,習慣把它做成炒海腸子吃,在當地很多的餐廳都有賣,炒海腸子是最受歡迎的吃法,口感非常好,同時,海腸子也是一種很營養的食物,屬於中國魯菜菜系。

no10炸蝦片

炸蝦片也被稱作是薯片蝦片,很多人都知道,到了大連,到處都可以吃到這種大連特色小吃,它的製作方法比較簡單,用蝦汁加上一些澱粉就可以了,蝦片呈現圓片狀,油炸之後,蝦片會膨脹起來,口感酥脆,鹹鮮可口。

12樓:匿名使用者

用海菜做包子,是大連傳統的地方名吃

13樓:

大連名吃有什麼大連最有名名的吃就是大連海鮮在全國都有名,還有大連的櫻桃全國文明

14樓:大愛網球王

您好,大連名吃有海涼粉,鹹魚餅子,火爆魷魚,海鮮燜子,希望你能採納

15樓:淡浩初

大連的名小吃有很多,比如大連的海鮮和大連的一些當地特色食品

16樓:匿名使用者

大連名次有很多的這主要是海鮮類的。

17樓:夏若微涼

冷盤比如:老醋蜇皮,拌蜆子,地三鮮百蘸醬,熱菜呢,比如燉魚

牡蠣、蝦爬子、海膽。。。。

18樓:匿名使用者

有一種包子叫做大連太子包。

19樓:介曼青

大連的海鮮是最好吃的,最出名的全國上下人都喜歡吃。

20樓:鄧胖胖

大連有很多特色的小吃,因為大連是一個海口的城市,所以說像炒魷魚,海鮮等都是非常有特色的,在天津街附近,還有一些魷魚丸子,炸魷魚丸子,這就非常好吃

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