1樓：惲海冬
主料：紅豆60克、糯米粉100克。
輔料：水55克、糖30克。
1.首先紅豆浸泡隔夜。
2.然後連同泡紅豆的水一起倒入鍋中再加些水倒入鍋中。
3.煮一小時左右，直至紅豆軟爛，撈出備用。
4.混合糯米粉、糖、水、紅豆混合揉成團。
5.模具刷油，鋪好麵糰。
6.蒸30分鐘。
7.涼透切塊。即可。
8.成品圖如下。
2樓：匿名使用者
主料糯米粉
750g
輔料紅豆
適量大棗
適量開水
適量步驟
1.大棗開水浸泡15分鐘瀝乾水備用
2.紅小豆洗淨後，高壓鍋煮20分鐘撈出，瀝水備用3.糯米粉中緩緩倒入開水，用筷子打成棉絮，再用手搓均勻，至無干粉狀備用
4.蒸鍋置於火上，開啟燃氣灶將水燒開後，改小火蒸屜墊屜布鋪一層大棗
5.撒一層燙過的糯米粉
6.再鋪一層煮熟的紅小豆
7.再鋪一層燙過的糯米粉
8.再鋪一層紅棗
依次再撒糯米粉、鋪紅小豆。。。
一層糯米粉、一層大棗、一層紅小豆。。。
9.將燙好的糯米粉全部鋪撒完畢後
蓋上鍋蓋，中小火蒸20分鐘後，改大火蒸35分鐘10.關火後三分鐘再開啟鍋蓋，紅豆大棗糯米糕就蒸好了11.取出蒸屜，將蒸好的紅豆大棗糯米糕移到矽膠墊上收攏矽膠墊四個角，同時用手稍加用力壓實整形12.
開啟矽膠墊，將紅豆大棗糯米糕晾至溫涼13.移到案板上，先切去四邊，再切條切塊
14.裝盤
3樓：遇上西雅圖
一學就會的紅豆糯米年糕，香甜軟糯太好吃了
桂花糯米糕怎麼做好吃，桂花糯米糕的做法步驟圖，桂花糯米糕怎麼做
食材主料 糖桂花50g 糯米粉150g 大棗8個 輔料綿白糖 適量步驟 1.準備食材 糖桂花 糯米粉 大棗 白糖 2.大棗洗淨提前用清水浸泡一下 3.把白糖倒入糯米粉中 4.用溫水和成麵糰，以不沾手為宜 5.活好的麵糰均分成大小一樣的面劑 6.泡好的大棗，如圖切開不要切斷，取出棗核7.為了成品好看些...
糯米糕的做法，糯米糕怎麼做如何做好吃
主料 糯米 江米 500克，棗泥餡250克。輔料 白糖100克，清水500克。製法 1.將糯米用清水淘洗乾淨，放入小盆內，再加入清水500克，上籠蒸約40分鐘，即成糯米飯。2.將蒸好的糯米飯倒在溼潔布上包住，蘸以涼水，反覆揉搓，使米飯變成泥狀。3 手蘸涼水揪一塊麵團 約1 30 壓扁，包入適量棗泥餡...
桂花糯米糕的做法步驟圖，桂花糯米糕怎麼做
主料糖桂花 50g糯米粉copy 150g 大棗8個 輔料綿白糖 適量步驟 1.準備食材 糖桂花 糯米粉 大棗 白糖 2.大棗洗淨提前用清水浸泡一下 3.把白糖倒入糯米粉中 4.用溫水和成麵糰，以不沾手為宜 5.活好的麵糰均分成大小一樣的面劑 6.泡好的大棗，如圖切開不要切斷，取出棗核7.為了成品好...