1樓:鞏惜筠祭虹
材料豬肉餡,速熟麥片少許(比例為2:1),洋蔥,姜,蔥,鹽,雞精,料酒,胡椒粉,生粉
做法1.洋蔥切成細小的丁,姜切末,麥片放入碗中倒入少許水混合至半溼;將三樣材料混合在一起,依次調入鹽,雞精,少許料酒,胡椒粉及適量生粉和10ml水用筷子往一個方向徹底攪打上勁(豬肉餡變的粘稠有阻力)
2.手上沾少許水,將攪打上勁的麥片洋蔥豬肉餡團成圓形,放入蒸盤中,入開水鍋裡中火蒸12分鐘取出撒上蔥花
3.鍋中放半碗水,燒開後調入適量生粉水,勾成透明的薄薄的芡汁,調入少許鹽及雞精拌勻,最後將芡汁均勻的澆在豬肉丸上即可
2樓:漆雕孤萍宦漪
洋蔥豬肉餡鍋貼步驟1
洋蔥豬肉餡鍋貼的做法大全
食材:餃子皮、洋蔥(已清洗)、豬肉末、香蔥步驟2洋蔥豬肉餡鍋貼的做法**
將已清洗好的放在案板上切碎
步驟3放入碗中,合入豬肉末
步驟4隨後,加1湯勺料酒
步驟5加1湯勺生抽
步驟6加0.5勺鹽
步驟7加0.5勺味精
步驟8拌勻成餡料
步驟9取餃子皮抹點清水放上餡料
步驟10
包好步驟11
接著,在平底鍋中加入3湯勺油,放入包好的餃子用中火煎4——5分鐘步驟12
然後,加適量的水燜煮至水分收幹
步驟13
洋蔥豬肉餡鍋貼怎樣炒
最後,擱入香蔥,即成
洋蔥豬肉餡做什麼好吃,洋蔥豬肉餡怎麼調好吃
洋蔥豬肉餡鍋貼步驟1 洋蔥豬肉餡鍋貼的做法大全。食材 餃子皮 洋蔥 已清洗 豬肉末 香蔥。步驟2洋蔥豬肉餡鍋貼的做法 將已清洗好的放在案板上切碎。步驟3放入碗中,合入豬肉末。步驟4隨後,加1湯勺料酒。步驟5加1湯勺生抽。步驟6加勺鹽。步驟7加勺味精。步驟8拌勻成餡料。步驟9取餃子皮抹點清水放上餡料。...
如何做豬肉餡更好吃,雞蛋餃子裡的豬肉餡怎樣做好吃
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