1樓：苦苦的掙扎
材料紅棗500克，馬蹄粉250克，冰糖300克，清水1300克做法1、紅棗一斤洗淨去核。
2、放鍋里加清水800克，放入紅棗熬湯。
3、大約煮30分鐘的時間，把紅棗去掉，湯水過篩去雜質，放入冰糖小火煮至融化。
4、馬蹄粉和清水500克放盤子裡混合，攪拌至馬蹄粉與水溶合。
5、把煮滾的紅棗湯倒進馬蹄粉水的盤子裡，一邊倒一邊快速順時針方向不停攪拌。
6、把製作好的紅棗馬蹄粉糊分層倒進糕盤裡蒸，一層蒸熟了再放第二層，如此類推。
7、蒸好的紅棗糕放涼後方可切塊享用。
小孩多吃身體棒的山藥紅棗糕，到底是怎樣的做法？
2樓：小柏嘟
將山藥去皮，放入鍋中蒸熟，將紅棗洗淨去核，所有東西放入攪碎機打碎，然後加入麵粉，做成形狀，放入烤箱。
3樓：生命在聆聽
山藥去皮蒸熟，搗成泥，紅棗去核切小丁，把山藥裡面加入適量的紅糖，一點酵母，打入一個雞蛋，放入一點麵粉，攪拌均勻，放入紅棗丁。上鍋蒸20分鐘。好吃的山藥紅棗糕做好了。
4樓：天才人物我無敵
首先我們將山藥上鍋蒸熟，搗成泥，加入適量的麵粉，大棗，加入酵母用溫水和麵，醒發好的面，放入鍋中蒸20分鐘關火燜5分鐘即可。
蒸棗糕怎麼做
5樓：醇味坊
hello！我是養生girl愛的棗糕。紅棗的營養價值有多高，大家都耳熟能詳。做成的棗糕更是「滿漢全席」中漢族糕點之一，曾經也是清朝宮廷御用點心，其味香遠，入口絲甜。
6樓：耿鈮
自己學做棗糕，學會了不用去外面買
7樓：廚娘小寧
棗糕，全蛋海綿蛋糕的配方及手法分享
8樓：匿名使用者
1.白麵和玉米麵。
2.加入適量酵母粉、白糖溫水和麵。餳發2小時。
3.面醒發好了。
4.鍋裡放入涼水，在放好屜布將面均勻鋪上攤平，裡面放入棗。
5.在上面均勻用筷子扎些眼，為了好熟。
6.在鍋裡靜置20分鐘左右，進行蒸制，水開了計時25分鐘即可。
7.蒸制熟了，關火在稍等3到4分鐘揭鍋。
8.切塊裝盤。
9樓：靜靜很愛美
兩種棗糕的做法，值得大家一試
如果不包粽子，獨自在家如何自制懶人糯米糕？
10樓：周東宇說美食
在我們平常的生活中，糯米一般是用來做年糕或者是做粽子的。但是做年糕的步驟有點複雜，而在端午節我們才會吃粽子。所以今天就教大家一道做法，非常簡單的懶人版糯米紅棗糕。
雖然做法簡單，但是它做出來之後仍然非常軟糯，非常香甜，而且搭配上各種乾果，營養比較豐富。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道糯米紅棗糕的製作教程吧。
【糯米紅棗糕】
【製作食材】糯米，紅棗，葡萄乾，白糖，黑芝麻
【製作步驟】
1、接下來要教大家的是一道糯米紅棗糕的製作步驟，做法很簡單，吃起來軟糯香甜，把做糯米紅棗糕的食材準備好。準備一碗糯米，十來個紅棗，一小把葡萄乾，少量的白糖和一小撮黑芝麻就可以了。做糯米紅棗糕的材料就這麼一點點，非常少，也很容易準備，將它們準備好了之後咱們就可以開始今天這道糯米紅棗糕的製作了。
2、把咱們準備好的一碗糯米放到一個更大一點的容器中，然後加入沒過糯米的水，給糯米浸泡上，浸泡上糯米之後就不要著急了，因為咱們的糯米需要浸泡兩個小時，但是如果你的時間比較充裕，那麼可以將糯米浸泡兩個小時以上的時間，這樣會讓糯米更加容易蒸熟。
3、糯米浸泡了兩個小時之後，咱們將它取出來控一下水分，然後放到另一個碗中，再把碗放到蒸鍋中。糯米冷水上蒸鍋就可以了，然後咱們用大火將鍋內的水燒開，繼續蒸十分鐘，十分鐘之後先開啟鍋蓋，糯米中加入適量的清水，然後蓋上鍋蓋，再蒸十分鐘。第二次十分鐘過了之後糯米就差不多已經蒸熟了，咱們先將蒸熟的糯米取出來晾涼。
4、把咱們準備好的紅棗先清洗乾淨，然後貼著棗核切成片，切好之後先放到一個盤中。咱們需要切的材料就僅僅只有紅棗一種，把紅棗切好了之後咱們就可以開始最後的製作了。
6、鋪上糯米之後，咱們放上葡萄乾，然後再鋪上一層糯米，這一次就將剩下的所有糯米全部放到容器中，最後再鋪上一層吸油紙，然後放到蒸鍋中，再蒸15分鐘。15分鐘之後，咱們將它取出來，然後取了一個杯子，在杯子裡裝滿水，然後放到糯米上壓四個小時，等到冷卻凝固定型之後，就可以脫模了。脫模之後切成片，然後再撒上一點白糖和黑芝麻，美味就完成了。
【小貼士】
1、咱們的糯米一共要在容器中鋪上三層，所以在鋪的時候一定要注意每一層的量，不要太多，也不要太少，最好均勻一點。
2、糯米一共要蒸兩次，每次蒸的時間都要把握好。
11樓：你真的好嗎
首先把粽葉鋪在一個盆子裡面，將提前泡好的糯米放入，再放入紅棗，再鋪上粽葉上鍋蒸就可以了。
12樓：小百里
我覺得就是在家留著糯米粉，然後揉成糯米糰，然後把他們捏出丸子的形狀放入鍋中蒸熟，非常的濃郁 ，非常的美味
13樓：生命在聆聽
糯米泡水3個小時，裡面加入適量的白糖。碗中先鋪一層紅棗，鋪上一層糯米，在鋪上一層紅棗，再鋪一層糯米，這樣鋪三成，上鍋中30分鐘。好吃的糯米糕就做好了。
棗糕做法和配方
14樓：西里魔力多
主料：砵仔糕粉25g、清水125g
輔料：細砂糖63g、清水63g、去核紅棗20g1、紅棗洗淨後，去核一分為二，然後每一邊再切成3份。
2、將紅棗肉裡放到小碗裡。
3、125克砵仔糕粉，用125克清水開成粉漿，攪拌均勻。
4、63克水加入63克細砂糖，煮沸騰。
5、將沸騰的糖水倒入粉漿中，邊加入邊攪拌。
6、將混合好的砵仔糕糖粉漿倒入小碗裡。
7、水沸騰後，放入，蒸20分鐘，不要掀蓋，熄火後繼續燜10分鐘。
8、用叉羹或竹籤挑起就可以品嚐啦~甜滋滋的
15樓：匿名使用者
棗糕的做法
製法：把發麵放入食用鹼適量,放入盆中；將紅糖用玫瑰水溶化，與小米麵一起摻入發麵中，調攪成稀糊狀；將方模子放入蒸籠內（10釐米見方、6釐米高的模子），把調好的麵糊倒入一半，刮平，放上去核的小棗，再將剩下的一半面糊倒上，在上面放蜜棗，用旺火蒸20分鐘即成。
功效：補脾腎，益氣血。
用法：食用時切成小塊。
應用：適用於食慾不振，貧血乏力者。
飄香紅棗糕
材料：麵粉400g，紅棗100g，酵母2~3g，清水300g
做法：1、酵母用清水和開，加入麵粉調勻，再加入紅棗幹
2、準備一個直徑約20釐米的蒸籠，蓋上浸溼的紗布
3、蒸鍋裡放半鍋水，將1倒入紗布中，然後放入蒸鍋蒸至水開後再蒸8~10分鐘即可
紅棗赤砂米糕
材料： 粘米粉50， 糯米粉50 ，黑提15g， 哈蜜紅棗15g ，赤砂糖20g
製作：1)紅棗和黑提事先用溫水浸泡至軟, 紅棗去核切成碎。
2)將糯米粉和粘米粉混合,加入約70ml的開水。
3)攪拌成顆粒狀,加入赤砂糖.繼續攪拌。
4)混合物攪拌成無干粉的顆粒狀即可。
5)取一個微波容器,放入混合物
6)鋪上紅棗和黑提,表面可以少許撒一些水。
7)容器加蓋, 留出一個小縫隙(一定要蓋,不然會幹)
8)微波中火加熱5分鐘, 斷火後繼續在爐內燜5分鐘, (中間做的時候到第五分鐘時會溢位濃郁的棗香味呀,就是表示熟拉~) 出爐待略散水氣,切片,裝盤 即可享用. 微波耗時5分鐘。
玫瑰棗糕
製法：先將紅棗鋪在鐵絲網架上，用小火把棗皮烘焦，將紅棗倒入冷水內泡約5分鐘，撈出擦掉棗上的黑皮，剝去核，留棗肉待用；核桃仁用沸水泡去皮，下油鍋中炸黃撈出；生豬油去筋，與棗肉分別剁成泥；紅薯煮熟去皮，壓成泥狀；核桃仁、瓜子仁、荸薺分別切碎。棗泥，板油和紅薯泥裝入盆內，再將雞蛋打散入碗，加核桃仁、瓜子仁、荸薺、白糖、玫瑰花拌勻。
豬網油鋪於碗底吊在碗口邊外，把拌好的棗泥放入網油內，用手壓平，將碗中的網油邊理平，搭轉在碗內的棗泥上，用棉紙密封，上籠蒸40分鐘出籠，扣入另一盤內，揭去網油，撒上白糖即成。
功效：補脾和胃，益氣生津，養肝解鬱。
用法：隨意食用。
應用：適用於脾胃氣虛，肝鬱脅痛不適者。
16樓：匿名使用者
原料:介紹一下原材料 雞蛋150克，低筋麵粉300克，糖180克，大棗200克，泡打粉5克，蘇打5克，色拉油250克，水120克，鹽10克
步驟:1.雞蛋倒入容器內，加入糖，泡打粉，蘇打，攪拌均勻，再加入切碎的大棗，攪拌一下，再慢慢的加入水和色拉油，攪拌均勻，再加入麵粉，拌均勻（如圖）
2.麵糊攪拌好後，倒入鋪好油紙得靠盤內，王子的烤盤小，就用不鏽鋼的盤子了，烤箱預熱後送入烤箱，溫度是180度，時間在30分鐘左右，完成後，放涼，倒扣過來，撕掉油紙，用刀切成大塊，分而食之
製作這款蛋糕的時候，攪拌時很容易出筋，所以呢，只要攪拌均勻就行，不要長時間的攪拌
17樓：老左家常菜
棗糕別再出去買了，告訴你配方和比例，新手零失敗，不想成功都難
18樓：匿名使用者
棗糕的做法原料：雞蛋2個，白砂糖45克，牛奶50ml，棗泥50克，低筋麵粉50克，油1湯匙（15ml)，泡打粉1茶匙（5克）做法：1、分離兩枚雞蛋的蛋清和蛋黃，用打蛋器攪打蛋清，邊打邊分三次加入30克白砂糖，直至打發（蛋清顏色變白色，可以豎起）；2、把2只蛋黃放入碗中，加入剩餘的15克白砂糖、牛奶和油充分拌勻；3、在蛋黃混合液種加入棗泥攪拌成稀糊狀的蛋黃棗泥糊；4、低筋麵粉和泡打粉充分拌勻，過篩後加入蛋黃棗泥糊中，拌勻成棗糕糊，這是不要攪動，以免麵糊上勁兒；5、用橡皮刀小心地把蛋清切入麵糊，不要來回攪動，動作輕柔的拌勻；6、蛋糕模具種墊一層烹調紙，把棗糕糊均勻地鋪在盤底；7、放入已預熱到170度的烤箱中，上下火同時烘烤40分鐘即可。
無油芝麻紅棗糕的做法，無油芝麻紅棗糕怎麼做
用料主料 紅棗80克 低筋麵粉103克 雞蛋3個 輔料白砂糖 60克白芝麻 2克牛奶 30毫升 回檸檬汁 3滴泡打粉 2克無油芝麻紅棗答糕的做法 1.紅棗提前蒸熟或煮熟，去掉表面的皮和裡面的核，保留棗泥部分，共80g重。拿三個雞蛋，蛋清和蛋黃分離。將泡打粉和低筋麵粉直接篩入裝蛋黃的碗中 2.放入棗泥...
冬筍蒸臘腸怎麼做,燒蒸牛肉怎麼做？
1.冬筍切滾刀塊，臘腸斜切，擺盤 2.倒入少許蒸魚豉油，撒上少許鹽，輔以少許剁椒 3.上鍋蒸15分鐘左右即可 燒蒸牛肉怎麼做？原料 牛胸口肉1000克，淨白菜,w500克，香菜3克，醬油40克，料酒50克，精鹽5克，味精5克，蔥段5克，薑片5克，大料5瓣，高湯100克，香油1000克 約耗65克 製...
鮮榨紅棗汁怎麼做,怎麼做鮮榨紅棗汁。
鮮榨紅棗汁的營養價值，相信大家是知道的，紅棗味甘性溫 脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強 滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。其做法各式各樣的，我個人建議您要是做的話，可以購買半成品原材料，推薦鮮谷坊 做 法 1，紅棗去核。2.榨汁 3，加清水冰糖...