1樓：sky淺夏羽萱
蝦仁韭黃炒蛋的做法
1.準備的材料。
2.蝦仁去腸泥洗淨瀝水，加入胡椒粉，澱粉，鹽拌勻醃製。
3.雞蛋磕入碗中加入料酒、鹽打散成蛋液。
4.鍋中倒入油，滑炒雞蛋成塊撈出。
5.鍋中倒入適量油，滑炒蝦仁變色後撈出。
6.韭黃洗淨切斷，
鍋中留底油煸炒韭黃，加入鹽。
7.加入雞蛋。
8.最後倒入蝦仁翻炒幾下即可。
2樓：匿名使用者
鮮蝦仁韭黃炒雞蛋的做法步驟
鮮蝦仁韭黃炒雞蛋的做法步驟：1 1準備材料，如圖：鮮蝦、雞蛋、韭黃、蒜瓣
鮮蝦仁韭黃炒雞蛋的做法步驟：2 2雞蛋加入少許的鹽和糖還有花生油打散備用，韭黃洗淨切段，鮮蝦放在冰箱裡冷藏1個小時後剝殼挑蝦線，然後加入少許的鹽和生粉用手抓均勻。
鮮蝦仁韭黃炒雞蛋的做法步驟：3 3燒熱炒鍋，倒油燒熱，放蒜瓣炒一下。
鮮蝦仁韭黃炒雞蛋的做法步驟：4 4下蝦仁中火翻炒。
鮮蝦仁韭黃炒雞蛋的做法步驟：5 5等蝦仁稍微轉色就放入韭黃翻炒
鮮蝦仁韭黃炒雞蛋的做法步驟：6 6倒入打散後的蛋液繼續中火翻炒
鮮蝦仁韭黃炒雞蛋的做法步驟：7 7繼續翻炒，蛋液成型後就炒好了。
鮮蝦仁韭黃炒雞蛋的做法步驟：8 8香噴噴的蝦仁炒蛋就完成了，裝盤上桌。
蝦仁韭黃炒蛋怎麼做
3樓：匿名使用者
食材明細
韭黃適量
雞蛋適量
熟蝦仁適量
鹽適量醬油適量
其他口味
燒工藝十分鐘耗時
普通難度
韭黃蝦仁炒蛋的做法步驟
原料洗淨備用
韭黃洗淨切段
雞蛋加點鹽和醬油打散
鍋裡放油，放入蝦仁炒一炒
接著把蛋液倒在蝦仁上面，煎至凝固
把炒好的蝦仁蛋盛出來
鍋裡再放點油，先放入韭黃炒軟，再把蝦仁蛋一起放入炒一炒出鍋時加入適量的鹽調味即可
4樓：龐望
前言配料比較簡單，炒制時間短，好吃
韭黃蝦米炒雞蛋的做法，韭黃蝦米炒雞蛋怎麼做
5樓：匿名使用者
主料韭黃
250克
蝦米150克
雞蛋2個輔料油
適量鹽適量生抽
適量步驟
1.先把雞蛋炒好，放在一邊
2.韭黃洗淨切段
3.蝦米洗淨
4.蔥爆鍋，先炒蝦米
5.蝦米變色後，放入雞蛋
6.最後放入韭黃
7.加適量的鹽
8.加適量的生抽
9.出鍋前加適量的雞精調味
10.可以吃了
蝦仁炒蛋怎麼做
6樓：變美的果團
材料：主料蝦仁100克，雞蛋2個，輔料青椒3個，小米辣3個，大蒜3瓣。
1、首先將所需材料準備好，大蒜、小米辣切碎，青椒切斜刀塊，蝦仁解凍洗淨並在背部切一刀，更易入味。
2、將雞蛋磕入碗中，加入適量鹽和料酒，攪打均勻，再放入蝦仁，再次攪打均勻備用。
3、起鍋，倒入稍多的食用油，油熱後倒入雞蛋液。
4、並晃動炒鍋，使蛋液快速凝固，並裝盤出鍋；注意要想雞蛋嫩，動作要迅速，不用炒太熟。
5、再次起鍋，倒入適量食用油，油熱後倒入蒜末、小米辣、青椒，翻炒爆香。
6、倒入半碗清水，調入1勺生抽、1勺蠔油、適量鹽，翻炒均勻。
7、湯汁煮沸後，倒入雞蛋蝦仁，翻炒均勻即可出鍋。
8、成品。
7樓：
蝦仁炒蛋做法：
1、準備材料，蝦仁加上調料2攪拌好備用，雞蛋洗淨倒入碗中打散，胡蘿蔔切丁，蔥姜切末。 2、鍋中放少許油，油熱後，倒入蔥薑末爆香。3、倒入入味的蝦仁炒熟後，取出。
4、鍋中另放油，倒入打散的蝦仁，用筷子攪拌成碎粒狀。
5、倒入炒好的蝦仁 6，倒入胡蘿蔔丁，鹽即可。
8樓：
用料:雞蛋3個.蝦仁半斤.鹽.生抽.油適量。
1.蝦仁去殼.挑去蝦腸.放生抽.油醃一會。雞蛋放點鹽，生抽調味。
2.熱油鍋放已調味的蝦仁爆炒。
3.倒入雞蛋液，快速翻炒。
4.炒至蛋液凝固即可關火。
5.蝦仁炒蛋，蝦仁剛剛熟，雞蛋嫩滑。
9樓：佼凝靜
教你一招蝦仁漲蛋，那叫一個鮮，像螃蟹的味道，醮點醋吃，你都捨不得丟，取鮮蝦仁跺碎，雞蛋攪勻，放入鮮蝦仁，取法好的香菇跺碎，蔥姜未拌勻，鹽味精糖少許，鍋中放油，倒入蛋液，煎至二面金黃，用鍋鈔劃一成方塊，出鍋，鮮香美味。
10樓：潮食薈
可能是因為我從小就生活在內陸，加上家裡經濟也不是很好，所以一直到我大學畢業，我都沒有吃過除魚之前其他的海鮮類食品，像很多網上說的那種龍蝦、螃蟹等各種海鮮類的食品都很少見，更別說吃了。
朋友的廚藝很好，那一餐我吃了好幾碗飯，覺得這蝦仁炒蛋真是做得太好吃了，美味爽口。
作為一個吃貨，我的理想是不僅要吃遍天下美食，同時還有學會做哪些愛吃的美食，這樣就可以想吃的時候就自己做來吃了，而且還能提升自己的廚藝，一舉兩得的事情。
於是吃完飯後我就求朋友教我怎麼做出好吃的蝦仁炒蛋。剛開始還不答應，後來我好說歹說她才答應教我。
準備食材：
蝦仁200克、雞蛋2個、生粉10克、香蔥一根、生薑一塊、料酒2勺、植物油20毫升、鹽1勺、胡椒粉5克、澱粉一勺
製作方法：
1、把雞蛋情和蛋黃分離出來，香蔥切段，生薑切成末。
3、往蝦碗中放入生粉，鹽，胡椒粉，蛋清和生薑末抓勻醃製10分鐘；
4、往鍋內放入一大碗清水並燒開，將醃好入味的的蝦仁放入，看到蝦仁變色後就立馬撈出來。
5、用1勺澱粉兌2勺水的比例調製出水澱粉放入一旁待用。
6、把剛才的蛋黃中加少許鹽和胡椒粉調味後打散成蛋液。放入少許蔥花，並將水澱粉放入一起攪拌均勻。
8、當看到蛋液邊緣開始成型時，將蝦仁倒在蛋液中間，用鍋鏟將蛋液輕輕的向**推；使雞蛋和蝦仁均勻粘合。
9、 重複上一步的動作，直到雞蛋蝦仁在鍋**慢慢烘到9成熟就可以關火了。然後利用鍋的餘熱使蛋液完全熟透，這樣做出來的蝦仁炒蛋才不會老。吃起來味道更加鮮美。
韭菜蝦肉炒雞蛋怎麼做好吃
11樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料
韭菜30g
蝦仁30g
雞蛋2個輔料油
適量鹽適量味極鮮
適量步驟
1.雞蛋2個
2.韭菜洗乾淨
3.韭菜切大段
4.蝦仁準備好
5.平底鍋倒入少許油
6.把雞蛋倒入
7.炒雞蛋
8.炒好雞蛋裝盤
9.炒蝦仁
10.兩面都煎一下好了
11.鍋內熱油倒入韭菜
12.輕輕翻炒
13.放入蝦仁
14.放入雞蛋
15.翻炒均勻，倒入味極鮮和鹽，關火，出鍋。
小貼士韭菜輕輕一炒就行，不要太過了
韭黃炒蛋的做法怎麼做好吃不老，韭黃炒蛋怎麼做才好吃
韭黃炒蛋的做法 材料韭黃250克 雞蛋4個 鹽適量 雞精適量做法1 韭黃洗乾淨切成2cm左右 2 雞蛋打散拌勻 3 熱鍋下油，倒入韭黃翻炒幾下，下調味料 4 將雞蛋倒入韭黃翻炒，直至蛋液凝固，裝碟上桌 食材用料 韭黃一小把 雞蛋一個相剋食物 姜三片相剋食物 蒜半個相剋食物 鹽適量雞精小半勺 韭黃炒蛋...
韭黃炒蛋最正宗的做法竅門，韭菜炒雞蛋最正宗的做法
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