1樓：晚風就是俺
雞肉鬆的做法
1.雞胸肉用清水浸泡沖洗幾遍，然後放入煮肉料：八角、花椒、辣椒、姜，放入水大火煮開後小火煮半小時
2.煮好後撈出晾涼
3.手撕成條
4.裝入保鮮袋，用擀麵杖擀壓，用力反覆壓，看著似乎都粘一起的樣子5.抖開讓肉絲鬆散開
6.加入食鹽、白糖、胡椒粉和特級醬油拌均勻7.用翻炒功能炒大約半小時，炒的肉絲沒全乾8.炒過的肉絲，用料理機的絞肉杯，稍微攪拌上10秒左右，把肉鬆攪打的更蓬鬆，成肉鬆的樣子
9.在放回麵包機翻炒炒大約15到20分鐘把肉鬆炒到比較乾的狀態10.取出麵包桶，讓肉鬆適當晾涼，最後加入芝士粉拌均勻11.做好的肉鬆完全晾涼後密封盒儲存，最好還是冷藏儲存
雞肉鬆烤箱怎麼做好吃
2樓：何焱宇傑龍
材料雞肉，生抽，鹽，胡椒粉，糖，芝麻
做法1.把肉撕一下
2.加入生抽，鹽，胡椒粉，糖，抓勻後醃製一段時間3.小火慢慢把水分炒幹，也可以放入烤箱烤乾4.最後用chopper打一下再放點芝麻
這樣味美的雞肉鬆就完成啦
3樓：梅花獻身了
雞脯肉煮熟撈出，撈出，稍微涼一下
放入保鮮袋內擀成泥
拌入醬油、鹽、雞精、糖、五香粉，料酒調味
入烤箱烤乾
或入微波爐鋪一薄層，高火2分，拌勻，再中火2分鐘，拌勻，再中火2分鐘。。。直到烤成肉鬆為止
雞肉鬆的做法大全，雞肉鬆怎麼做好吃
無油雞肉鬆怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料雞胸肉 875克
料酒 適量
姜 適量
桂皮 適量
花椒 適量
蠔油 適量
海鹽 適量
無油無糖版-減脂雞肉鬆的做法
將雞胸肉去筋膜後冷水下鍋，放入薑片、桂皮，花椒、料酒煮至熟透（875克生肉製作出的成品大概不到600克），我喜歡一次多做一點，省的吃不了幾天又沒了
雞肉和腐竹怎樣做好吃，腐竹炒雞肉怎麼做好吃
材料三黃雞四分之一隻 重約300克 鮮香菇20克 腐竹20克 提前用水泡發 豆瓣醬 生薑 蔥 料酒 胡椒粉各適量 做法1.雞脯肉加調料稍微醃製備用，香菇洗淨後擠幹水分切成片，泡發的腐竹擠幹水分後切成長約 3釐米的段，生薑切片，蔥切末 2.熱鍋放油，下入雞肉和薑片，姜炒出香味，雞肉炒至變白3.下入香菇...
雞肉怎麼做好吃又簡單r，雞肉燜米飯怎麼做好吃又簡單，做
材料雞腿2支，薑片10片，蒜頭6粒，辣椒1條，九層塔適量，蒜蓉醬2大匙，醬油露1大匙，米酒2大匙，胡麻油2大匙 做法1.雞腿切成適量大小塊狀 辣椒切片備用。2.炒鍋燒熱，加入作法1的雞腿塊，以大火炒至表面略焦時起鍋。3.另起炒鍋，加入胡麻油 蒜頭 薑片及辣椒片炒至微焦，再放入作法2的雞腿塊及所有調味...
青豆燉雞肉怎麼做好吃，怎麼燉雞肉好吃
青豆燒雞的做法步驟 青豆燒雞的做法 11.將雞剁成小塊並煮沸去腥。在水中加入少量薑片和料酒，加入剁好的幾塊，至水煮沸後1 2分鐘，盛出雞肉待用。青豆燒雞的做法 22.準備剝好的青豆及相關佐料。除青豆外，將姜切成小片，蒜切成小塊，八角切成小瓣，準備好醬油，雞精，鹽。青豆燒雞的做法 33.炒雞肉。鍋中放...