1樓：狂暎
玉子豆腐的製作教程。
2樓：8釐米的海岸
玉子豆腐雞蛋羹難度：簡單食材：雞蛋，玉子豆腐，鹽，溫水(家用水杯）,調料水（自制）,香油（蒸熟用）玉子豆腐蒸蛋難度：
高階食材：雞蛋，鹽，溫水，玉子豆腐，芝麻油，高湯大全紅燒日本豆腐難度：普通食材：
胡蘿蔔，鹽，油，生抽，日本豆腐，姜，蒜澆汁日本豆腐難度：普通食材：香菜，小米椒，日本豆腐，米醋，蠔油，糖，油，香油，澱粉，蒜泥，辣椒油，海鮮醬油玉子蝦尾難度：
簡單食材：蔥花，基圍蝦，玉子豆腐，姜，料酒，鹽，生抽，陳醋番茄醬豆腐難度：簡單食材：
紅辣椒，玉子豆腐，蒜，醬油，番茄醬蝦仁蒸豆腐難度：簡單食材：鹽，植物油，鮮蝦，蒸魚豉油，日本豆腐，蔥紅燒玉子豆腐難度：
簡單食材：生抽，瘦肉，玉子豆腐，蒜子，蠔油，?白什錦鮮貝豆腐難度：
簡單食材：胡蘿蔔，青豆，鹽，香蔥，甜玉米，小香腸，鮮貝，玉子豆腐，蝦仁，姜，胡椒粉玉子豆腐雞蛋羹難度：簡單食材：
雞蛋，玉子豆腐，鹽，溫水(家用水杯）,調料水（自制）,香油（蒸熟用）玉子豆腐蒸蛋難度：高階食材：雞蛋，鹽，溫水，玉子豆腐，芝麻油，高湯脆皮玉子豆腐難度：
簡單食材：玉米澱粉，番茄沙司，玉子豆腐竹蓀蝦燴玉子豆腐難度：簡單食材：
雞蛋，竹蓀，鹽，糖，玉米油，雞湯，大蝦仁，太白粉，玉子豆腐，料酒，蠔油麻辣花生涼拌玉子豆腐難度：簡單食材：鹽，生抽，糖，白芝麻，黃飛紅麻辣花生，玉子豆腐，醋豌豆玉子蒸難度：
簡單食材：豌豆，玉米澱粉，生抽，肉末，玉子豆腐橙汁菊花玉子豆腐難度：普通食材：
檸檬，橙子，玉子豆腐，白糖。
玉子豆腐的家常做法有哪些？
3樓：格調
脆皮玉子豆腐的做法：
主料；玉子豆腐。
輔料；油適量、洋蔥25克、小米椒2個、鮮香菇1朵、大蒜2瓣、香蔥1根、生抽5克、蠔油15克、糖2克、玉米澱粉10克、白胡椒粉1克。
1、玉子豆腐連包裝袋從中間切開；
2、把玉子豆腐輕輕擠出來，切成厚片；
3、洋蔥切小塊，香菇切成丁，大蒜切末，小紅椒切小段，香蔥切成蔥花；
4、兌調料汁：碗中倒入生抽、蠔油、糖、白胡椒粉和少許玉米澱粉，兌入適量清水攪拌均勻備用；
5、將玉子豆腐裹上玉米澱粉；
6、下入油鍋炸至表面酥脆，色澤金黃撈出；
7、鍋中留適量底油，放入洋蔥和蒜末爆香；
8、放入香菇和小紅椒翻炒一會；
9、放入炸好的玉子豆腐炒勻；
10、倒入調料汁，快速翻炒至湯汁濃稠，讓豆腐裹上濃稠湯汁即可，出鍋裝盤後撒點蔥花點綴；
11、脆皮玉子豆腐成品圖。
玉子豆腐怎麼做好吃
4樓：小羊愛生活
玉子豆腐好吃的做法如下：
主料：玉子豆腐4條、胡蘿蔔半根、青椒1個。
輔料：油適量、蔥花少許、澱粉（勾芡）1勺、清水（勾芡）5勺、味極鮮醬油2勺、鹽1茶匙、糖半勺。
步驟：1、將玉子豆腐切段。
2、表面包裹一層玉米澱粉。
3、鍋內稍多油，油溫5成熱將豆腐下鍋，中火炸。
4、炸至表面金黃撈出，轉大火，再次下鍋復炸1分鐘。
5、撈出備用。
6、起鍋熱油，放入蔥花炒香後倒入配菜翻炒均勻，調入味極鮮醬油及糖炒至蔬菜斷生，調入水澱粉（勾芡）。
7、倒入炸好的豆腐翻炒均勻。
8、調入鹽，炒勻即可。
9、盛盤。
玉子豆腐怎麼開啟
5樓：司馬晟宇
你可以用剪刀把它的包裝的小口剪開，然後就可以把豆腐從包裝裡面倒出來了。
日式豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方製成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種。
一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。
1、豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。
大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65％，而製成豆腐消化率可以提升到92％~95％。
2、製作豆腐的大豆中含有18％左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。
3、豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。
4、豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。
功效作用。豆腐是最常見的豆製品，在全國範圍內裡皆有出產。其營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素b1、蛋黃素和維生素b6等。
它的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。其味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。
1.清熱潤燥。
豆腐味甘性寒，無毒，是補益清熱的養生食物，常食可以補中益氣，清熱潤燥，生津止渴，清潔腸胃，適合熱性體質，口臭口渴，腸胃不清，熱病後調養者食用。
2.補血養顏。
豆腐在造血功能中可以增加血液中鐵的含量，它所含有的植物雌激素類黃酮可以淡斑養顏，改善更年期綜合症，所以吃豆腐對於女性朋友有很好的補血養顏效果。
3.強壯骨骼。
豆腐中的營養物質全面，吸收率高達95％，兩小塊豆腐可以滿足一個人一天對鈣的需求，豆腐中含有果中鈣王「酸角」,對於牙齒，骨骼的生長發育有益，大豆類黃酮也可有效預防骨質疏鬆。
6樓：解憂小老師
玉子豆腐怎麼開啟從中斷入手，手起刀落，一分為二。
7樓：匿名使用者
食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝，今天就為大家來介紹一道鮮色玉子豆腐的做法，通過學習，我想大家一定可以提高廚藝，同時也能吃到營養的美味，趕快來看看吧！
將玉子豆腐切成2公分左右厚段，豆腐沾上蛋液。
原料：玉子豆腐雞蛋蔥蒜米小蔥什錦豆。
用煎豆腐的油，爆香蔥蒜，加入肉末炒熟。
適量的油燒熱，下鍋煎至兩面金黃色。取出備用。
5.將豆腐入鍋，加入適量的醬油及雞精粉。
6.將剩餘的蛋液也倒入豆腐裡。
7.放入青豆，玉米粒及蘿蔔丁，倒入一點的水煮一會。
8.用勺子輕推至均勻，待湯汁收幹，起鍋放上蔥花即可。
9.成品圖@@寶寶吃得香。
相信大家看完上面的介紹鮮色玉子豆腐，自己一定有所收穫。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
怎麼做玉子豆腐？
8樓：8釐米的海岸
玉子豆腐雞蛋羹難度：簡單食材：雞蛋，玉子豆腐，鹽，溫水(家用水杯）,調料水（自制）,香油（蒸熟用）玉子豆腐蒸蛋難度：
高階食材：雞蛋，鹽，溫水，玉子豆腐，芝麻油，高湯大全紅燒日本豆腐難度：普通食材：
胡蘿蔔，鹽，油，生抽，日本豆腐，姜，蒜澆汁日本豆腐難度：普通食材：香菜，小米椒，日本豆腐，米醋，蠔油，糖，油，香油，澱粉，蒜泥，辣椒油，海鮮醬油玉子蝦尾難度：
簡單食材：蔥花，基圍蝦，玉子豆腐，姜，料酒，鹽，生抽，陳醋番茄醬豆腐難度：簡單食材：
紅辣椒，玉子豆腐，蒜，醬油，番茄醬蝦仁蒸豆腐難度：簡單食材：鹽，植物油，鮮蝦，蒸魚豉油，日本豆腐，蔥紅燒玉子豆腐難度：
簡單食材：生抽，瘦肉，玉子豆腐，蒜子，蠔油，?白什錦鮮貝豆腐難度：
簡單食材：胡蘿蔔，青豆，鹽，香蔥，甜玉米，小香腸，鮮貝，玉子豆腐，蝦仁，姜，胡椒粉玉子豆腐雞蛋羹難度：簡單食材：
雞蛋，玉子豆腐，鹽，溫水(家用水杯）,調料水（自制）,香油（蒸熟用）玉子豆腐蒸蛋難度：高階食材：雞蛋，鹽，溫水，玉子豆腐，芝麻油，高湯脆皮玉子豆腐難度：
簡單食材：玉米澱粉，番茄沙司，玉子豆腐竹蓀蝦燴玉子豆腐難度：簡單食材：
雞蛋，竹蓀，鹽，糖，玉米油，雞湯，大蝦仁，太白粉，玉子豆腐，料酒，蠔油麻辣花生涼拌玉子豆腐難度：簡單食材：鹽，生抽，糖，白芝麻，黃飛紅麻辣花生，玉子豆腐，醋豌豆玉子蒸難度：
簡單食材：豌豆，玉米澱粉，生抽，肉末，玉子豆腐橙汁菊花玉子豆腐難度：普通食材：
檸檬，橙子，玉子豆腐，白糖。
怎麼做鯽魚燉豆腐，鯽魚燉豆腐應該怎麼做
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