1樓：網友
韓式涼拌菜的做法。
步驟step
豆皮切絲，黃瓜切絲。
步驟step
胡蘿蔔切絲，香菜切段。
步驟step
蒜切末，把蒜末放入裝豆皮絲和蔬菜絲的盆中。
步驟step
放入魚露和醬油。
步驟step
再加入辣椒粉、熟白芝麻和香油。
步驟step
放入白糖、牛肉粉和醋精，拌勻。
步驟step
再撒上一些辣椒粉和熟白芝麻，戴上一次性手套，攪拌均勻，醃製1個小時以上更好吃。
2樓：網友
1、涼拌黃豆芽。
涼拌黃豆芽。
材料：黃豆芽300公克、大蒜泥湯匙、芝麻1湯匙、鹽湯匙、麻油1湯匙、南韓辣椒粉1湯匙。
1.黃豆芽用水洗淨後，放入滾水中煮5~6分鐘。
2.將黃豆芽撈起，用冷開水把黃豆芽衝冷，然後徹底瀝乾。
3.把調味料：鹽、大蒜泥、麻油、芝麻、辣椒粉，通通加入燙好瀝乾的黃豆芽中，用筷子或乾淨的手拌勻，這樣就可以嘍。
2、香椿拌豆腐。
香椿拌豆腐。
材料：香椿1小把，豆腐1塊，食鹽1茶匙，香油1/2湯匙。
1.香椿洗淨用開水燙一下，變綠後瀝乾水。
2.切成香椿碎，豆腐切成小丁後，放入開水鍋中焯一下，撈出瀝乾水(焯的時候加適量鹽)。
3.豆腐丁和香椿碎都放入大碗中，加少許鹽和適量香油，拌勻即可。
3、涼拌菠菜。
涼拌菠菜。材料：菠菜1包、鹽適量、白芝麻適量、大蒜末適量、芝麻油適量。
1.菠菜洗淨，用滾水川燙一下即可撈出，然後用冷開水沖涼。
2.將沖涼後的燙菠菜輕輕擰乾(用兩手將其按幹)，切成約5cm左右的長度，把大蒜末、鹽、芝麻油和菠菜段攪拌均勻，然後灑上白芝麻就完成了。
4、甜土豆。
甜土豆。材料：土豆、白糖、色拉油、醬油、蒜末、少量水。
1.油5成熱，下土豆塊(滾刀塊兒~不要太小~)。
2.煸炒一下，加少量生抽，加少許水，加大量糖(甜度自選)，加蒜末。
3.轉中小火，蓋上蓋子悶，悶到湯汁收的差不多了，起鍋。
4.放涼，冷藏後更好吃。
5、涼拌海帶。
涼拌海帶。材料：海帶、黃瓜、紅椒、生抽、蒜、花生辣醬。
1、準備好原料。
2、把黃瓜和紅椒切成絲。
3、謝謝入碗中，加入鹽用手抓一抓醃五分鐘。
4、把海帶入開水鍋焯開撈出。
5、把蒜拍扁切碎。
6、海帶切一下不要太長就行了。
7、盆中放入海帶，把黃瓜、紅椒絲放進去拌勻。
8、放入盤中加入生抽、花生醬、蒜就可以了。
韓式拌飯怎麼做 都有什麼菜？
3樓：網友
韓式拌飯可以說是乙份快手飯，不需要炒，只需要煮一煮，再拌一拌就好，非常的簡便呢，這看充滿異域風情味道的拌飯不用再去買了，五種食材，1種醬，簡單快手想吃在家就能做。教你韓式拌飯的家常做法，簡單易學，鹹香可口，朋友吃過後，就一直追問這種拌飯的簡便做法，做好許多朋友都在問我做法！
【韓式拌飯】
食材】公尺飯1碗，黃瓜半根，菠菜3-5根，胡蘿蔔半根，豆芽50g，蛋皮適量，雞蛋1顆，韓式辣醬1大勺，熟黑芝麻；
1、首先準備一些自己喜歡吃的蔬菜，我個人比較愛吃胡蘿蔔和黃瓜，因此今天就準備了這些，將黃瓜和胡蘿蔔切絲備用。
2、這次比較懶，就沒有準備其它醬料了，就在超市買了韓式辣醬，將韓式辣醬用些許開水攪和攪和，攪成稍稍稀一些的糊糊，放一邊備用。
3、另外一邊燒一鍋沸水，將胡蘿蔔、菠菜、豆芽，分別汆燙熟，作為拌飯裡邊搭配的蔬菜。
4、為了營養的均衡，今天還準備再拌飯裡邊放乙個糖心蛋，煎乙個漂亮的雞蛋，至於幾分熟，還是按個人喜好來定吧~~
5、將砂鍋裡邊刷上一層油，公尺飯放進去，然後再放到爐火上邊，開小火燜15分鐘，焦香的公尺飯燒好了，再將先前準備好的蔬菜條、蛋皮等放在上邊圍成乙個圈，在中間放上煎好的太陽蛋，然後澆上提前稀釋好的辣醬，最後再撒上熟黑芝麻。
乙份簡單美味的南韓拌飯就做好啦，吃的時候攪拌均勻就可以啦。
4樓：李和霖
用料。公尺飯 適量。
菠菜 兩個。
豬肉末 40克。
香菇 3朵。
胡蘿蔔 一小段。
辣白菜 適量。
食用油 適量。
澱粉 半小勺。
鹽 適量。生抽 一勺。
雞蛋 乙個。
韓式辣醬 適量。
步驟：胡蘿蔔去皮切，切絲。
菠菜洗淨焯水後切小段。
香菇切片。辣白菜切小塊。
豬肉末加鹽。
加澱粉。加生抽。
拌勻，醃製十分鐘。
鍋中油熱，下豬肉末。
炒至斷生。香菇炒兩分鐘。
再煎乙個雞蛋。
胡蘿蔔焯水後放在公尺飯裡擺好。
炒熟的豬肉末放在公尺飯上。
菠菜放在公尺飯上。
香菇放在公尺飯上。
辣白菜放在公尺飯上。
雞蛋放在公尺飯中間。
澆上韓式辣醬，吃的時候拌勻即可。
用料：公尺飯 一碗。
豆芽 適量。
胡蘿蔔 適量。
火腿腸 適量。
雞蛋 乙個。
韓式辣椒醬 一勺。
香油 適量。
生抽 適量。
步驟：豆芽焯至斷生。
胡蘿蔔也焯下水。
火腿腸也切絲。
雞蛋煎好備用。
鍋底放一勺油抹平。放上一碗煮好的公尺飯。
將焯過水的蔬菜平鋪在公尺飯上面。
下面調醬汁，一勺韓式辣椒醬勾兌適量生抽香油調勻。
把醬汁淋在公尺飯上面，聽到吱吱聲逐漸減少即可關火。
中間覆蓋上煎好的雞蛋即可。
成品圖，吃時拌勻。
小貼士。蔬菜不要焯過頭，會影響色澤。
5樓：匿名使用者
答：你好，韓式拌飯可以把各種自己喜歡的蔬菜肉類調好味道或者只是煮熟後襬盤，放入韓式辣椒和公尺飯攪拌均勻即可。
韓式拌飯都需要哪些配菜？你有什麼看法？
6樓：小垚看世界
有時候會想偷個懶，做些簡易速學的食物。
今日強烈推薦的【韓式拌飯】，就很合適今日想省事的你們，便捷易做還不缺營養成分~
又看了南韓電視劇集的小夥伴們一定對韓式拌飯不生疏，一大盆的飯食配搭韓式拌醬攪拌均勻，僅是看見就要人垂涎三尺，恨不能拿著小勺衝入電視機，和她們一起快樂地享有特色美食~
理想灑進實際，自己在家也可以做出美味的拌飯~並且做法非常簡單，提前準備1個鍋和自身喜愛的飯食就可以享有美味可口。
基本拌飯製作：
1、選螞凳5-6種蔬菜（紅蘿蔔、洋蔥務必要有，其他幾類依據時節、價錢隨便採用，如：豆苗、菌類、包圓物衫心菜橘腔、西湖、油麥菜等）
2、將幾類蔬菜切割成絲（片）各自綽水，洗澡，控幹水分，放鹽、雞精、芝麻油進味。
3、用電煎鍋將生雞蛋煎出太陽蛋（一面熟），全部拌飯品種均需置放煎荷包蛋。
4、採用四號韓拌飯砂鍋，砂鍋底端抹一層芝麻油後扣上一碗公尺飯，周邊放入拌好的蔬菜，上邊放入煎好的太陽蛋即成。（它是石鍋拌飯的基本，也是非常簡單的石鍋拌飯，可依據主要材料轉換拌飯品種）
5、將裝好的石鍋拌飯放到電磁大鍋灶上燒，聽見裡邊有滋啦聲響及四周出現熱流就可以。攜帶一碟拌飯醬上菜。
拌飯品種：蔬菜拌飯（基本拌飯）、海產品石鍋拌飯、牛羊肉石鍋拌飯、大魷魚石鍋拌飯、香腸石鍋拌飯、五花肉石鍋拌飯、鴨脯石鍋拌飯、雞脯肉石鍋拌飯、酸菜石鍋拌飯。
1.各種蔬菜依據自身的愛好挑選，想放什麼食物都能夠，也不但僅限於蔬菜，只需煮開就行。
2.要是沒有韓式辣醬，還可以挑選其他的醬汁，調醬汁時還能夠新增小量可樂，會出現出乎意料的美味可口哦~
7樓：創作者
需要胡蘿蔔絲，黃瓜絲，綠豆芽，糖心蛋賀纖這些都是必須要仔拍激有的，還有一些念襪韓式辣醬。攪拌均勻是非常好吃的，我覺得還是拌飯在家裡做也是比較方便的，可以從網上買一些韓式醬做出來和店裡邊的味道是一樣的。
8樓：不爽的爽朗菌
韓式拌飯需要胡蘿蔔絲，海帶，魚子醬，海白菜，泡菜，紫甘藍，花生，腐竹。我的看法是這些食材必陸粗不可少的，早納鎮而且還能夠增加整體的茄者口感。
9樓：陳遠紅紅紅
需要準備油菜，蘑菇戚腔乎，洋蔥，胡蘿蔔絲，辣白菜，豆芽，雞蛋，這些配菜都是必備的，而且這樣高悉做出圓李來的韓式拌飯是特別好吃的。
10樓：撒的謊
需要豆芽，菠菜散或，油菜，雞蛋，火腿腸，胡蘿晌雹卜，葫蘆菜，這個菜其實就是各種配菜混合在一起的，也是以前人們的剩宴掘帆飯。
吃一口就淪陷的韓式拌飯，都有哪些配菜？
11樓：網友
韓式拌飯裡邊的辣白菜真蠢禪的是經典的配菜數仿，除此經典之後，還有豆芽，蘿薯檔纖卜絲還有肉鬆等配料，吃起來非常好吃，我非常喜歡。
12樓：肖艾斯的旅行日誌
配菜有很多，比如辣白菜、辣蘿蔔乾、豆芽、海帶、桔梗等，這些都是韓式拌飯常見的一些配料。
13樓：房間號
韓高鍵式拌飯裡面有黃搏遊瓜，有泡菜，還有雞蛋絲，榨菜絲，當這些配菜放在一起的時候，就基念銷會讓韓式拌飯的味道非常的好。
14樓：愛上我企鵝9啊
配菜有雞蛋胡蘿蔔，黃瓜絲以及西葫蘆，油菜，豆芽，辣蘿蔔條，還會送泡菜。
15樓：家博寶貝啊
有西葫蘆片，火腿，胡蘿蔔，菠菜，溏心蛋這些配菜都是韓式拌飯裡面的菜品，吃起來很美味。
16樓：劉長順
胡蘿蔔絲，生菜絲，豆芽，幹豆腐絲，雞蛋，肉絲，等等，這些都是必不可少的配菜，而且非常的有營養。
17樓：墨綠夜晚
韓式拌飯裡面的配菜都有，胡蘿蔔絲，黃瓜絲，香菇片兒，火腿絲，洋蔥絲，海苔絲等等。
韓式拌飯怎麼做 都有什麼菜？
18樓：來自凌雲山得體的曹仁
韓式拌飯。食材：
肥牛100克、西葫蘆 半個、胡蘿蔔半個、菠菜5棵、香菇，5朵、豆芽適量、辣白菜。
醬料：韓式辣醬2勺、雪碧2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、白芝麻1勺、蜂蜜少許。
做法：1、先淘公尺，把公尺放進電飯鍋中，把飯蒸熟。所有的食材都清洗乾淨，胡蘿蔔和西葫蘆切絲，香菇切片，菠菜折小段。
2、調醬汁：韓式辣醬2勺、雪碧2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、白芝麻1勺、蜂蜜少許攪拌均勻備用。
3、分別把肥牛、菠菜、胡蘿蔔、西葫蘆、香菇焯水煮熟撈出，煎乙個溏心荷包蛋。
4、公尺飯蒸熟後裝入碗中，把燙熟的食材以及辣白菜都擺放好在公尺飯上。
最後淋上醬汁，拌勻就可以吃啦！家庭版韓式拌飯，7種配菜加煎蛋，淋上拌飯醬，又香又好吃。
19樓：韋小寶
石鍋拌飯的做法。
1.準備好各種原料，將牛肉切成絲，加入食鹽、澱粉、料酒、白糖拌勻，再加入少許植物油，拌勻備用。
2.胡蘿蔔去皮，切成粗絲，黃瓜切成粗絲，金針菇切去根部，撕開洗淨，豆芽去根部，洗淨備用。
3.熱鍋放植物油，下入牛肉絲，快速炒熟後取出備用，將胡蘿蔔和豆芽分別炒熟。
4.最後將金針菇放入鍋中，炒熟後準備石鍋，石鍋內用小刷子塗上一層芝麻油，底層放入公尺飯。
5.將之前炒好的菜與黃瓜絲分別擺放在公尺飯上，中間放入韓式拌飯辣醬，將雞蛋煎至半熟，擺放在最中間。
6.最後將石鍋置於火上，小火加熱兩三分鐘，會聽到公尺飯在鍋內發出嗞嗞的聲音，吃時將飯菜辣醬一起拌勻即可。
烹飪技巧。1、拌飯裡面的配菜可根據自己的喜好來選擇，比如還可以用蕨菜、菠菜、香菇、海帶絲等等；
2、炒配菜的時候，可加入少許的鹽，但是要注意用量，因為辣式拌飯醬較鹹；
3、切牛肉的時候，要逆著肉的紋路切，牛肉醃製的時候加入植物油，可使牛肉的口感滑嫩；
4、黃瓜絲如果介意生吃，可以下鍋稍微炒一下。
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