1樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：鱈魚300g；
輔料：茶油適量、料酒適量、鮮醬油適量、香菇5朵、小蔥適量、姜適量。
火腿香菇蒸鱈魚。
鱈魚化凍洗淨，控幹水，抹上料酒放上火腿片和薑絲醃一會兒，香菇熱水泡上，請點選輸入**描述。
蔥切絲，<>
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香菇啟盯切絲，<>
請點選輸入圖敗旁脊片描述。
把香菇絲擺上去，<>
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上鍋蒸8分鐘，請點選輸入**描述。
出好多水，取出倒出水分，<>
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倒上鮮醬油，<>
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鐵鍋燒點茶油，<>
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蔥絲撒在魚上，<>
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熱油澆在上面即可。
請點選輸入**描述。
小貼士。要察滲把蒸出的水倒掉，不然影響口感。
2樓：李和霖
<>材料。鰻魚、火腿、香菇、姜、鹽、胡椒攔褲畢、老酒。
做法。把洗好的鰻魚切段。
拿個盤中先底部鋪上純李一圈薑絲，再把鰻魚放上面，在鰻魚上面放一層薑絲，薑絲上擺放一層火腿簡芹，火腿上放一層香菇，均勻撒上老酒、鹽、胡椒少許。
上火蒸3小時直到軟爛，味道非常的贊。
3樓：芊芊梓沫
材料。鰻魚、火腿、香菇、姜、鹽、胡椒、老酒。
做法。1、把洗好的鰻魚切段。
2、拿個盤中先底部鋪上一圈薑絲，再把鰻魚放上面，在鰻魚上面放一數飢襲層姜薯兄絲，薑絲上擺放一層火腿，火腿上放肢虛一層香菇，均勻撒上老酒、鹽、胡椒少許。
3、上火蒸3小時直到軟爛。
4樓：終身榮譽
材料。鰻魚、火腿、香菇、姜、鹽、胡椒、老酒悉段禪。
做法。1、把洗好的鰻魚切段。
2、拿個盤中燃稿先底部鋪上一圈薑絲，再把鰻魚放上面，在鰻魚上面放一層薑絲，薑絲上擺放一層火腿，火腿上放一層香菇，均勻撒上老酒、鹽、胡椒少許。
3、睜塵上火蒸3小時直到軟爛，味道非常的贊。
5樓：網友
1、殲改把洗好的鰻魚切段。
2、拿個盤中先底部鋪上一圈薑絲，再把鰻魚放上面，在鰻魚上面放一層薑絲，薑絲上擺放一層火腿核耐，火腿上放一層香菇，均勻撒上老酒、鹽、胡椒少許。
3、上火蒸3小時直到改改春軟爛，味道非常的贊。
6樓：鄭芬多老師
做法示例：1.火腿切丁，鰻魚處理好切段。
2.姜、蔥、蒜拍碎，香菇用水發好。
3.將上述材料加入味精、糖、瞎友沒胡椒粉、黃酒這些調料放在鰻魚身上，然後放點豬油告畢，放入磨納蒸籠水開後20分鐘起鍋即可。
7樓：網友
我的條件肯定會好的。
8樓：菜籃子
把洗好的此敬鰻魚切段。拿個盤中先底部鋪上一圈薑絲，戚棚再把鰻魚放上面，在鰻魚上面放一層薑絲，薑絲上擺放高扒則一層火腿，火腿上放一層香菇，均勻撒上老酒、鹽、胡椒少許。上火蒸3小時直到軟爛。
火腿蒸鰻魚怎麼做
9樓：雲淡雨水瓶
主料。野生鰻魚1條 金華火腿適量。
幹豆豉少許少許 蔥臘握少許。
姜少許 輔料。
鹽少許 黃酒少許。
色拉油少許 美極鮮醬油少許。
雞精少許 火腿蒸鰻魚的做法步驟。
1. 鰻魚請店家代為宰殺，回來後清洗乾淨；
2. 火腿切薄片，豆豉切碎，薑切片，蔥打蔥結。
3. 清洗好的鰻魚放入盤中，倒入多一些的黃酒，灑入適量的鹽，及少許美極鮮醬油（上色用）
5. 鍋中大火燒開，放入鰻魚中火蒸25分鐘取出（依鰻魚大小而定，你可以拿個筷子插一下看看，軟爛就可以了）
蒸好的鰻魚取出後，拿掉蔥結和多餘的薑片，撒上細細切好的蔥花，再灑入少許的雞精，再倒入少許美極鮮醬油，淋上熱油（一定要很熱的油）侍局梁，香氣四溢！
10樓：網友
<>材料。鰻魚、火腿、香菇、姜、鹽、胡椒、老酒。
做法。把洗好的鰻魚切段。
拿個盤中先底純李部簡芹鋪上一圈薑絲，再把鰻魚放上面，在鰻魚上面放一層薑絲，薑絲上擺放一層火腿，火腿上放一層香菇，均勻撒上老酒、鹽、胡椒少許。
上火蒸3小時直到軟爛，味攔褲畢道非常的贊。
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原料1.主料 淨雞肉250 克，水髮香菇30 克，紅棗10 枚。2.調料 精鹽 料酒 味精 醬油 白糖 蔥絲 薑絲 溼澱粉 清湯 麻油。編輯本段製法 1.把雞肉洗淨，切成長片。紅棗洗淨，去核，切成4 塊。香菇洗淨，切 成絲。2.把雞肉 香菇 紅棗放入碗內，加入醬油 精鹽 白糖 味精 蔥 姜 料酒 清...