1樓：霧都麗人
配些清淡的湯即可，我本人喜歡配青菜湯，白菜湯，紫菜湯。
2樓：阿申學姐
您好，您的問題我已接收，正在整理答案，打字需要時間哦，請您稍作等待，我馬上回復您～殺
可以搭配番茄湯，簡單還好喝哦！
步驟1：先把食材食淨，金針菇切根，再切成兩段備用；雞蛋打到碗裡攪拌成蛋液；番茄切成塊；蒿子稈切碎備用；步驟2：湯鍋裡燒開水，把切成丁的番茄和切成兩段的金針菇放到鍋裡煮開，再小首襪火煮3分鐘左右；步驟3：
取乙個小碗，放3勺清水，再放一勺澱粉，攪拌均勻，倒進湯鍋裡，邊倒邊攪拌，煮1分鐘後，再放進切碎的蒿棚芹世子稈。不一定非要用蒿子稈，只要是綠葉的青菜都可以；步驟4：趁著水沸騰著，倒入鏈肢雞蛋液，蛋花很快就漂上來了；步驟5：
放鹽調味，即可關火，湯就煮好了。
準備食材】：番茄1個、雞蛋1個、金針菇1小把、蒿子稈2根、澱粉1勺、清水適量、鹽適量；
金針菇，蒿子稈自選哦！
提問。謝謝。
不客氣哦。您的贊是對我們最大的支援，請您結束諮詢，五星點一下，我們的感恩您收下！殺
咖哩飯配什麼湯比較好
3樓：暴躁小李
吃咖哩也要看吃的是什麼風味。
1、如果是日本風味不油但是有點辣的咖哩，最好的是搭配些溫和的西式湯，如雞茸蘑菇湯，酥皮蛤蠣湯一類。
2、如果選枝罩用的是印尼風味的濃郁且帶酸味蠢搭虛的咖哩，最好還是選用帶燃有西蘭花和綠色蔬菜的蒜味海鮮。
3、如果是印度式的紅咖哩，或者別的幹咖哩，以其辛辣的口味，最好還是不要配湯了，直接喝具有印度風味的飲料。
咖哩飯配什麼湯好吃?咖哩飯配什麼菜好吃?
4樓：血刺熊貓
有些人喜歡吃咖哩的食物，會自己做咖哩飯吃，照著食譜就會做。那麼咖哩飯配什麼湯好吃？咖哩飯配什麼菜好吃？
咖哩飯配什麼湯好吃。
如果是日本風味的咖哩飯，最好是搭配些溫和的西式湯，如雞茸蘑菇湯，酥皮蛤蠣湯一類。如果選用的是印尼風味的濃郁且帶酸味的咖哩，最好還是搭配有西蘭花和綠色蔬菜的蒜味海鮮湯。另外，因為咖哩飯肉類和咖哩味道都很重，而且不帶蔬菜，要平衡一下的話可以配清淡點的蔬菜湯。
咖哩飯配什麼菜好吃。
黃咖哩飯適合配沒有很多湯水的菜，適當增加蔬菜的菜， 可以考慮乾煸牛肉絲、麻婆豆腐、辣子雞丁、豆豉鯪魚油麥菜、芹菜炒香乾等。
黃咖哩飯配的湯，簡單而且不油膩比較適合。如菠菜湯、雞蛋腐竹湯等。
黃咖哩飯要單獨放乙個飯盒裡，不要與菜混放。一是咖哩飯會帶有菜的混合味， 二是菜裡多多少少會有菜湯，菜湯浸泡到咖哩飯裡會影響黃咖哩飯的口感。
黃咖哩口味酸中略帶辣味，非常適合亞洲人的口味。例如製作咖哩雞、咖哩牛、咖哩羊、咖哩蔬菜、咖哩海鮮等。
咖哩飯的做法。
材料：土豆、胡蘿蔔、雞胸肉、鮮香菇、豌豆、西紅柿、咖哩塊、黑胡椒、鹽、油。
做法：1、土豆、胡蘿蔔去皮洗淨，均勻切丁；雞胸肉洗淨切丁，瀝乾水分；香菇洗淨切丁，豌豆沖水，西紅柿去皮備用。
2、鍋中倒入油，放入雞肉丁翻炒，放入薑絲、少許料酒去腥，後盛出。
3、另起鍋，倒入油，燒至五成熱，放入土豆丁、胡蘿蔔丁大火翻炒；依次入香菇、豌豆翻炒；後放入雞肉，均勻翻炒；最後把去皮的西紅柿切塊入鍋。
4、翻炒均勻後，倒入開水沒過表面一指寬，加入咖哩塊、黑胡椒粉翻攪均勻，蓋上鍋蓋，轉小火燉十五分鐘。
咖哩飯的做法及配料
5樓：肖肖愛生活
咖哩飯的做法及配料如下：主料：大公尺200克、土豆乙個、胡蘿蔔半個、洋蔥半個。
輔料：大蒜幾粒、鹽少許、黑芝麻少許。
1、開一罐公尺，用罐子裝一灌水浸泡大公尺，大約40分鐘。
2、入蒸鍋蒸熟。
3、胡蘿蔔、土豆、洋蔥洗乾淨。
4、切成同樣大小的塊狀。
5、油鍋燒熱，下蒜末炒香。
6、倒入洋蔥炒香。
7、加胡蘿蔔和土豆進來，土豆提前沖洗掉澱粉。
8、倒入適量的水，煮開。
9、大約幾分鐘后土豆軟爛，丟進去一塊咖哩，煮至咖哩融化，湯汁濃厚，加少許鹽調味。
10、取乙個小碗，碗內鋪上保鮮膜好脫模，裝一碗公尺飯，壓緊實。
11、將公尺飯倒扣在盤中，撒上熟芝麻，澆上咖哩土豆即可。
咖哩飯的做法及配料
6樓：劍經業
今天大寶過生，問他想吃什麼，果斷說了咖哩飯。
咖哩飯的做法。
步驟step
胡蘿蔔三個 土豆兩個 洋蔥小的兩個（或者大的乙個）
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雞胸肉一塊。
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我買的二號 適合小孩子吃。
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全部切塊。步驟step
雞脯肉也切丁 大點。
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熱鍋燒油 爆炒雞脯肉 （炒泛白看得出裡面血色）然後下洋蔥和胡蘿蔔一起炒。
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不用炒熟，炒出洋蔥香味出來就可以關火了。（這裡為什麼不放土豆一起炒 說明一下，胡蘿蔔比土豆難悶多了，當胡蘿蔔悶軟透以後土豆都悶化了。所以這裡不加土豆。）
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倒入湯鍋裡。
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加水，（不知道該怎麼說水加多少，就用1500的大瓶怡寶，加入一瓶半的水就好了。）然後開大火蓋蓋子，水開以後開小火悶15分鐘，然後可以匯入土豆一起悶45分鐘。（特別提醒：
中途一定要用湯勺去攪拌幾次，不然怕食材生鍋底。）
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倒入咖哩塊，小火一直用湯勺順時針攪至咖哩塊融化。（我倒了一盒半的咖哩塊，因為覺得咖哩湯好下飯，在悶的途中我又加了一小碗水，喜歡濃味的也可以加一盒半的咖哩塊。）然後嘗下味道，加點鹽，加到你覺得合適為止。
步驟step
這也是小秘籍，很多人覺得自己做出來的咖哩湯一點都不像肯德基一樣濃稠，那就是後續加澱粉。兩勺加一點水勾芡好，一邊倒勾芡好的小粉水，一邊用湯勺慢慢攪，記住一定要小火。
步驟step
做好的成品，一家老小喜歡，大寶吃了兩盤。
咖哩飯的做法及配料
7樓：jq左
一、日式咖哩飯。
食材雞胸肉150克、熟公尺飯一碗、土豆2個、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、蒜適量、姜適量、咖哩4小塊。
做法1、準備原料，土豆、胡蘿蔔、洋蔥和雞肉分別切丁，蒜和姜切碎備用。
2、大火把鍋燒熱，放油將蒜和姜爆香。
3、將洋蔥放入鍋中，小火炒出甜味。
4、將雞肉放入鍋中炒至變色。
5、將土豆和胡蘿蔔丁放入鍋中翻炒片刻。
6、加入適量的開水，能夠大約沒過食材就好。大火沸騰後轉中火煮10分鐘。
7、關火，加入咖哩塊，待所有咖哩塊完全融化後，開小火繼續煮5分鐘。
8、煮至湯汁濃稠即可出鍋嘍。
9、將公尺飯盛入碗中倒扣在盤子裡，澆上愛意滿滿的咖哩就好啦。
二、咖哩牛肉飯。
食材牛肉400g、洋蔥300g、土豆400g、胡蘿蔔300g、塊狀咖哩一盒、清水適量、鹽少許、花生油30ml、孜然粉5g。
做法1、牛肉洗淨切塊，土豆洗淨去皮切小塊。
2、胡蘿蔔去皮洗淨切小塊，洋蔥洗淨切小塊。
3、熱鍋下油，放入洋蔥，翻炒出香味。
4、加入牛肉塊，翻炒牛肉變色出香味。
5、再加入胡蘿蔔粒，翻炒至胡蘿蔔斷生。
6、加入清水、孜然粉炒勻大火燒開，蓋蓋轉小火燉25分鐘。
7、再加入土豆塊炒勻，蓋蓋再燉20分鐘。
8、加入大喜大塊狀咖哩，用鏟子將咖哩炒化。
9、蓋蓋小火再燉5分鐘關火，將公尺飯扣入盤中澆上咖哩牛肉即可。
三、蔬菜咖哩飯。
食材土豆1個、胡蘿蔔2根、香菇3個、西蘭花1/2顆、洋蔥1/2個、咖哩4塊、水適量。
做法1、準備好上述所需食材，洗淨，胡蘿蔔土豆去皮，西蘭花分成大朵，洋蔥去芯，香菇去蒂。
2、搪瓷鍋加入少量水燒熱，燙一下西蘭花，大概10秒鐘。
3、將土豆，胡蘿蔔，香菇切塊，洋蔥切絲，西蘭花改小朵。
4、鍋內加少許油，溫熱時放入洋蔥煸炒。
5、洋蔥微黃色並出香味時，放入香菇翻炒。
6、倒入胡蘿蔔和土豆塊，略炒。
7、添清水，沒過食材2cm的分量。
8、水沸後，燉20分鐘，加入西蘭花。
9、加入咖哩塊，小火燉5分鐘。
10、一鍋營養又省事的咖哩菜就做好了，記得多燜些公尺飯哦。
8樓：生活也有妙招
牛肉 椰漿 小洋蔥。
蒜 生薑 南姜 辣椒。
青檸葉 薄荷 香茅草。
百里香 肉桂 八角 丁香。
其他的食材簡單處理下，扒蒜切姜，香茅剝皮切段，喜歡吃辣就多放辣椒生薑，想甜一些就加多洋蔥檸檬葉，沒有固定的配方用量。
3、把料理棒接入配套的切碎器，長按按鍵開始攪拌，可以自己控制需要的顆粒度。
4、經過料理棒快速地切碎攪打，香料的味道被完全釋放出來，彼此間相互滲透融合，一開蓋就能聞到誘人香氣的咖哩醬就做好了。
咖哩飯配什麼簡單的湯
9樓：夢裡依稀望水鄉
紫菜湯，西紅柿雞蛋湯，忌廉蘑菇湯，最簡單就是你買個濃湯寶。
請問吃咖哩飯會胖嗎,吃咖哩飯發胖
看你是如何做的了，如果超市買的那種速食包裝，我確定會發胖。如果自己做，少放土豆，多放洋蔥和咖哩，不但不會發胖還有一定的 功效哦 因為咖哩本身就是一些辛味較重的香料如黃姜等製成，有加快新陳代謝的作用，洋蔥也是一樣，胡蘿蔔含有大量維生素，對健康有益，唯一會讓人發胖的因素也就只有高澱粉含量的土豆了。另外儘...
咖哩飯的簡單做法，在家自制咖哩飯，有哪些簡單易上手的做法呢？
咖哩飯的用料 牛肉250g 一到兩人份，可以加 土豆1個 中等大小 胡蘿蔔一根 大的半根 洋蔥半個 口味重可以多加 咖哩塊3 4塊 按做的量多少加減 咖哩飯的做法 步驟1準備好材料 步驟2加少量油把牛肉放入鍋中炒，等稍稍變色就加入胡蘿蔔.土豆.洋蔥一起炒 牛肉不要炒的久不然老了口感不好加入另外幾個以...
土豆咖哩飯做法
主料 土豆100克 胡蘿蔔100克 雞肉200克 白米飯300克輔料 油6克 咖哩塊1塊 姜1克 蒜3克 花椒1克 蔥3克 鹽1克1 先燜上一鍋米飯，燜得稍軟一些最好。2 鍋裡倒入油，放入花椒。3 倒入雞肉丁翻炒，同時放入蔥 姜 蒜。4 放入胡蘿蔔丁翻炒。5 再放入土豆丁。6 加入適量開水。7 放入...