1樓：青島小魚聊創業
1、先將烏龍魚清洗乾淨，然後將魚肉片成一片一片的。
2、準備乙個鍋，然後在鍋內倒入食用油，然後熱鍋後加入蔥花、薑片，然後進行爆鍋。
3、然後加入一點熱水，煮開水後，加入片好的魚肉。
4、煮一會，一般10分鐘左右，然後加入香菜、食鹽、食醋、耗油、味精等調味品，然後輕輕的攪拌一下。
5、再煮2分鐘，就可以進行食用了。
烏龍魚是屬於一種黑魚，黑魚中含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素等元素。所以經常食用的話，對我們的身體有好處。魚肉蛋白是一種優質的蛋白，比其他的豬肉蛋白要高很多，營養價值也是高很多倍的。
對於小侍祥御孩子和中老年人來說，經常吃魚肉是一種不錯的選擇，可以讓他們的身體變得強壯起來。
魚肉的營養價值：
1、為孕婦催乳。
黑魚湯的營養價值比較高，尤其是針對剛剛生產完孩子的孕婦來說，體質是比較虛弱的，因為生孩子消耗了很多的老巖體力，所以在生完孩子後，或者是坐月子的時候，多喝點魚湯有助於孕婦恢復身體，還能促進血液的流通，還有利於孕婦給孩子進行母乳餵養，很多地方，都通過喝黑魚湯來進行催乳。
2、滋補身體。
烏龍魚中含有非常豐富的維生素a、維生素d等物質，並且烏龍魚還含有各種礦物質，比如硒、碘 和氟，能夠使得身體得到很好的生長，可以提高人體的免疫力，可以給生病的人喝烏龍魚湯，還有就是孕婦都是可以的。
3、防治身體的疾病。
魚肉的肉是比較鮮美的，一般人都是比較喜歡吃的，尤其是生長在沿海地區的人，他們經常食用魚類，所以身體看起來比較強壯，其實魚肉中含有多種脂肪酸，能夠降低宴侍人體的膽固醇，從而防止我們人類長胖，可以預防高血壓、高血脂等疾病。
2樓：無能為力大蒜
先把烏龍魚切成塊狀，然後下鍋煮半個小時左右，然後往湯裡面加入各種調料，包括花椒，胡粉。
3樓：巨蟹阿斯頓
首先準備烏魚，然後剔骨，把高塌魚肉醃製一下，然後鍋裡面，放入生薑，蔥花，食鹽，料酒，魚骨頭，幹辣椒，把它們都炒香，加入水煮，然戚純圓後褲侍再把魚肉片也放進去煮20分鐘，出鍋的時候，撒一點香油，就可以了。
4樓：結婚發的
先將魚肉處理好，切成小段，放入鹽，雞蛋清，澱粉味神衫精抓勻，然後用烏龍茶葉浸泡15分鐘。起鍋燒水放入植物油，然後放入魚片煎至金黃，然後放入蔥和姜加入香菇，冬筍，料酒，鹽煸炒幾下，放入茶汁，加入煎好的魚，然後用澱粉勾芡，燉煮一段時間明世就可以了。遊槐腔。
5樓：仉玉軒
1、鍋淋油入芹菜過肆世油翻炒至變色後起鍋備用。
2、原鍋淋油蔥白哪雹攔、薑片文火煸香後加入黑魚過油煎至起殼後噴入少許料酒略煎。
3、然後加入醃魚漿制並淋入適量清水後，蓋上鍋蓋大火燒開後，用小火略燜煮至魚肉入味湯汁濃鮮。
4、待黑魚味濃時將芹菜鋪設在黑李胡魚湯汁表面。
烏龍魚湯怎麼做？
6樓：蓉夜
將桂魚肉取出，保留魚頭和魚尾。將魚切成二十片棗子（留片），用味精、鹽、糖和胡椒粉拌勻，醃製。將蘑菇、火腿和竹子切成小花片（蘑菇和火腿各一半，切成絲），然後取出一片魚、一片火腿、一片蘑菇和一片竹筍冒出來，然後把開水倒進魚缸裡。
大火漂白後，倒入料酒，中、小火煮20分鐘，加鹽、雞精、白胡椒調味；烏魚，又稱黑魚，肉質細嫩，骨骼稀少，富含蛋白質。據說它的蛋白質含量甚至超過了雞肉和牛肉。刺魚可以補脾益氣。
將椰肉切碎，放入研磨機中，加入600ml水研磨成汁，倒出汁，留下；椰肉是用切碎的細椰子打成的。切碎的椰子可以倒或取下）萊龍果頭倒入椰子汁，蓋上鍋蓋，用中火烹調。煮大約十分鐘，然後再煮。
魚湯，豆腐魚頭湯應該是第一位的。第二位是關鍵的白鯉魚湯，第三位是蘇帕泥鰍。這三種魚湯營養價值很高。
我們經常吃的是豆腐魚頭湯。魚頭是買的時候在鍋裡炸的，第三位是蘇帕泥鰍生薑和大蔥被炸成金黃色。水必須煮沸。
這湯是新鮮的、白色的、乳白色的。
鍋中留一點菜籽油，加一塊豬油，化油，加入幹辣椒和泡椒浸泡姜蒜，炒幾下薯條，加入豆沙和小片火鍋料，炒紅油，同時攪拌火鍋背景材料，攪拌味道，加入一段幹辣椒，攪拌均勻，並加入適量的水。炸魚時，在另乙個鍋裡煮一壺水。魚炒好後，將沸水直接倒入魚體，轉中、低火煮魚湯，立即加入沸水。
不要加一半的水。如果你應該在湯幹後加水，記得加開水。
將魚炸至焦黃，取出控油，鍋中留油，加入肉丁，油炸至出油，加入八角、胡椒粉、幹胡椒粉炒香，加入洋蔥、姜、大蒜，煮一勺料酒，一勺生醬油，一勺陳醋，一勺白糖，一半的老醬油，加一碗水煮湯。
7樓：帳號已登出
準備好烏龍茶和魚還有各種配料，把魚和茶葉清洗乾淨，把魚處理好，起鍋燒油，加入魚，加入茶葉水，然後加入配料煮就行。
8樓：巨集盛巨集盛
烏龍魚湯的做法就是，首先把烏龍魚清洗乾淨，然後瀝乾水分，起鍋燒油，把烏龍魚放入鍋中煎至兩面金黃，再放入一些調味料，倒入熱水，然後熬製30分鐘，這樣烏龍魚湯就做好了。
9樓：韓諾諾
首先把魚處理好放入鍋中，同時放入蔥薑蒜以及大料，然後小火熬40分鐘就可以了。
烏魚湯被譽為滋補佳品，它有何營養？怎麼做最好？
10樓：小峰聊國際
烏魚湯色香味俱全哪雀跡，是廣大群眾最喜愛的美味食物之一，但是談及其做法，大家可能不瞭解，那麼下面我就給大家分享其主要的製作方法。
準備主要材料：烏魚，鯽魚。其他料：剁椒魚頭魚骨魚皮，薑片，料酒，薑片，蔥段，蔥花，鹽，油。
製作過程：魚骨剁椒魚頭魚皮清洗，生生薑切成片，蔥切條，蔥花，預留；鍋裡下油，油燒放入生薑片進行爆香，再放入魚骨等蒸炒一下，等30秒再放入公尺酒蔥段；覺得鍋裡較為乾的情況下放入沸水，大火燒開，小火慢燉30min就可以，起鍋前加鹽，撒進蔥花，就ok了。
烏魚營養豐富，含有豐富蛋白質，在其中7種身體必需氨基酸，這很有可能便是烏魚美味可口的緣故。烏魚帶有18種的氨基酸，在其中8種身體必需氨基酸，口味氨基酸含量都較高，運用氨基酸點評方式發覺，雌和雄烏魚各一部分必需氨基酸構成較為齊備，雄肌歲亂肉為53分，雌肌肉為50分。烏魚肌肉中蛋白質的含量(16．94%)高過鱖，鯉魚，鰱，鱅，中華鱉，刀魚，對蝦和雞蛋中蛋白質的含量。
烏魚是低脂食物，肉味美味，合適滋補養生調理。研究發現烏魚中人體脂肪含量較低。烏魚肌肉及體骨骼帶有充足的身體必要的k，mg，ca，zn，fe，cu，mn，ni，cr等營養元素。
烏魚身體看到的fe，zn二種營養元素的含量明顯高過鯽魚，鯰魚，鱅魚和虹李並鱒。烏魚體內骨骼中的礦物含量豐富多彩，很有可能還與烏魚的抗感染，緩解疲勞等作用有關。
11樓：劉心安兒
可以補鈣補充蛋白質，然後可以提高身體免疫力，也可以促進腸胃蠕動，也可以達到新陳代謝的效果，要將返亮緩烏魚洗乾淨，之後漏模鍵衝起鍋燒水，把烏魚放進去，再加入紅棗枸杞，再加入適量的鹽煮開就可以了。
12樓：小美美學姐
營悔耐養還是有很多的，裡面有很多的蛋白扒前信質含量，而且也可以起到乙個滋補的效果，能夠給身體裡面補充很多的元素，在製作的時候就需要把烏魚清春輪洗乾淨，最重要的就是把內臟掏乾淨，然後放到鍋裡面去煮，加入紅棗和枸杞。
13樓：愛仕達各色
裡面有許多礦物質，有許多營養，並且還段鎮有許多可以抗病毒抗感染的營養物質，可以緩解告棗疲勞，最好還是做烏魚湯，這樣做是可握友粗以更好的進行滋養的。
14樓：春季的風啊
它可以滋補身體，可以提高人體免疫力，可以補充人體營養，可以補充蛋白質。把它做成湯最好。
烏魚湯的營養價值
15樓：乾萊資訊諮詢
烏魚的味道鮮美，並且烏魚的營養價值豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵以及各種有機酸等營養成分，屬於一種高蛋白低脂肪滋補食品。它屬味甘，性寒。有行水利尿、健脾消腫、安胎通乳、清熱解毒、止咳下氣之功效。
可用於**咳逆上氣、腫脹、黃疸、妊娠水腫、腳氣、溼熱、腫毒、乳汁不通等症。烏魚蛋白質含量豐富，多喝黑魚湯能夠有效消除水腫功效，同時可補充人體所需蛋白質，達到**營養不良等功效。
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