1樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。蘋果2個，檸檬1/2個，玫瑰花37g，水500cc，細砂糖260g，果凍粉3/2小匙，檸檬皮少許。
做法。蘋果洗淨後去皮及核，爛纖切小丁並泡鹽水。檸檬洗淨榨汁，檸檬皮切細絲。果凍粉以3大匙水調談悄勻。
1.取一不�鋼鍋，先將玫瑰花放入不鏽鋼鍋內，加入水後以中火將其煮至滾沸備用。
2.待作法1鍋內滾沸後，將其攪拌後續煮至花朵呈現軟爛狀，且湯汁顏色逐漸變深。
3.於作法2的鍋中以濾網撈出整顆的花朵，留下玫瑰花湯汁與少許破碎的花瓣備用。
4.加入蘋果丁於作法3剩餘的醬汁內，並且將其一起攪拌均勻。
5.於作法4的鍋中再加入細砂糖，轉以中火繼續攪拌將其煮約15分鐘。
6.待時間到後將作法5改成小火，再倒入已調好的果凍粉水，並用木杓快速不停地攪拌至勻。
7.作法6的鍋內拌煮至醬汁呈濃稠狀後，加入檸檬汁與檸檬皮一起攪拌至勻。
8.略煮10秒鐘後即可熄火，將果醬趁熱裝入玻璃罐中，並立即將其蓋緊含歷渣蓋子後放於陰涼處冷卻，等到完全冷卻後再放入冰箱冷藏儲存。
2樓：大腦門
原料：楊梅果肉700克、白砂糖100克、差晌橋檸檬半隻。
做法：1、楊梅粗略謹蔽沖洗兩次，撈出，放在淡鹽水中浸泡10分鐘後沖洗乾淨。
2、去蒂，將果肉虛猛用刀切下（不用切的太多，留點果肉在核上，可以另外做飲料等）。
楊梅果醬製作方法
3樓：小小小聊生活
楊梅果醬製作方法如下：主料：楊梅五斤。
輔料：白砂糖適量、檸檬半個。
1、準備好新鮮楊梅，沖洗幹靜，再用淡鹽水水泡五分鐘，瀝乾水分備用。
2、用剪刀或刀，把果核，果肉分離，把果肉留下。
3、果肉裡放上適量的糖，醃製一會兒。
4、一會兒就醃製出很多楊梅汁，包括果肉和果汁倒入鍋中，大火開始煮。
5、煮沸五分鐘開始用小火煮，用鏟子不停攪拌，邊攪拌邊用鏟子按壓在手輪果肉，加入適量的糖。
6、將半個檸檬的汁擠入鍋中，繼續小火煮大約半小時。煮至果肉熟爛，湯辯悉汁濃稠時，大火收汁。
7、冷卻後，漿果醬裝入密封瓶中，放攜薯乎入冰箱冷藏儲存即可。
楊梅果醬可以放多久
4樓：武迎楣
楊梅果醬可以儲存自制：不超過三天，成品：不超過半個月。
楊梅果醬是用楊梅、白糖、麥芽糖、檸檬汁等製成的甜品。楊梅含有多種有機酸，維生素c含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃酸度，消化食物，促進食慾。夏天吃楊梅可消暑祛痧，消炎止瀉。
自兆判制方法：1、新鮮楊梅一筐。
2、將楊梅用鹽水浸泡十分鐘派培洗淨瀝乾。
3、用刀剝下果肉。
4、果肉放在砂鍋中，均勻灑上白糖醃製一會兒。
5、一會兒就出了楊梅汁，這時候開小火開始熬製了，用木勺輕族羨改輕將果肉敲開。
6、不停地用木勺邊熬邊攪動，中間我又放了點冰糖。
7、等果肉都煮爛的時候，加入2勺的麥芽糖，繼續邊熬邊攪動。
8、再擠上半個檸檬汁，繼續熬煮。
9、大概熬煮了半小時左右，汁水開始變濃稠了，就可以關火了。
10、冷卻後將果醬裝入密封瓶放冰箱冷藏，慢慢享用吧。
11、酸酸甜甜好味道，配土司吃最美味了。
5樓：窶雎閂鬈
自制：早巖不超過三天；成品：不超過半個月。
楊梅果醬是用侍睜蔽楊梅、白糖、麥芽糖、檸檬汁等製成的甜品。楊梅含有多種有機酸，維生素c含量也十分豐老州富，鮮果味酸，食之可增加胃酸度，消化食物，促進食慾。
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