1樓：匿名使用者
木瓜燉雪蛤。
材料：木瓜乙個（約一斤半重蠢鎮），雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰帶圓粗糖一兩。
做法：1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去汙物洗乾淨，放入滾水中煮片刻，盛起，滴乾水分。
2.木瓜洗乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。3.
冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，加蓋，用牙籤插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。功效：潤膚養顏。
銀耳蓮子羹。
1.銀耳水發後，除去根部泥沙及雜質，放入碗中。紅棗洗淨去核，以放入碗中備用。
2．鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。 3．待銀耳、蓮子、紅棗熟後，加入冰糖調味，盛入碗中即可。
功效 銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。
圓肉杞子燉鮑魚。
用料：桂圓肉10克，杞子10克，瘦肉60克及鮮鮑魚1只，薑片適量。
製作要點：將圓肉杞子揀去雜質，洗淨，與洗淨的鮮鮑、瘦肉、薑片放入燉盅內，加清水300毫公升隔水武火燉3小時即成。
火腿燉甲魚。
甲魚500克，火腿骨1／2條，紹酒1湯匙，火腿70克，熟豬肉10克，清湯3杯，香油、小蔥、姜各適量，冰糖、胡椒粉少許。
製作流程]①將甲魚頭引出齊甲蓋處頸部宰殺，流盡血水，放在80℃熱水中浸燙，剝去皮膜，用刀沿甲殼四周劃開，掀掉甲蓋，去內臟(留下甲魚蛋)、腳爪和尾，洗淨，剁成3．3釐公尺長、2釐公尺寬的條塊放入滾水鍋內，煮至水再滾時撈出，再清洗一次。②選用肥瘦相連的火腿切成4大塊。火腿骨洗淨濾幹。
取砂鍋乙隻，先整齊地擺入甲魚塊，然後將火腿、蔥(打結)、姜(拍松)和火腿骨圍在甲魚四周，加入清湯和紹酒。蓋好蓋，用大火煮滾撇去浮沫，放冰糖，改用小火燉1小時左右，去蔥、姜和火腿骨不用，火腿取出切成片，放回鍋中，淋上香油，灑上胡椒粉即可。
燉雞湯。湯料：洗淨母雞�柴雞或烏雞�1只，黨參50克，黃芪50克，紅棗10克。
製法：將紅棗洗淨、去核；將黨腔豎參、黃芪用清水洗淨、切段；將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片；大火燒開，隨即文火煨至雞肉熟爛入味，即成。
功效：健脾胃、補氣益血，提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽。
2樓：匿名使用者
燉黃魚湯很補哦，配基另加：蔥、姜、蒜、黃豆芽（要先把豆閉賣孫芽放在乾鍋裡炕一下會更香哦！轎鏈）、番茄一起燉久點！老少皆宜，
3樓：思念浪漫的歌
夏天煲老鴨冬瓜湯、香菇燉雞湯或者川貝燉雪梨湯等比較滋補養生。
1、老鴨冬瓜湯：鴨肉和冬瓜性質甘寒滋補，食用不僅能滋補身體，還可以起到消裂歲暑以及清熱的作用。
2、香菇燉雞湯：在香菇中含有7種人體所需的氨基酸，而且其含碼乎有的穀氨酸、各種糖類等成分，可以更好的補充人體所缺乏的物質。同時雞肉偏於補養陰血，有滋補的效果。
3、川貝燉雪梨湯：川貝屬於百合科植物川貝母的乾燥肆模睜鱗莖，能夠滋陰潤肺、而雪梨則是具備藥用價值的水果，二者搭配，適合用於肺熱燥咳。
夏天可以燉什麼湯喝？
4樓：輕陽幻陌
夏天適量喝冬瓜薏公尺仁湯、綠豆湯、絲瓜湯比較好，可以起到幫氏嫌助身體清熱解暑作用，有利於防止身體出現中暑。
1、冬瓜薏公尺仁湯：冬瓜薏公尺仁湯通常可以起到清熱利溼、健脾利水、清熱解暑等多種功效，夏天天氣比較炎熱，若患者身體溼寒比較重，有溼疹的情況，可以飲用一些冬瓜薏公尺仁湯，有利於去除體內溼寒和促進體內多餘水分排。
2、綠豆湯：綠豆湯可以起到清涼解暑以及解毒兄塌作用，夏天適量喝綠豆湯，通常殲塵手可以起到清除體內熱毒和清除體內暑熱作用。
5樓：逯本
夏天可以燉什麼湯好瞎喝？我個人覺得夏天可以燉的湯，還是比較多的行瞎，比如銀耳蓮子湯或者是燉一些排骨冬瓜湯也可以燉一些海帶湯，友帶空這些都是非常適合夏天食用的。
在夏天煲什麼湯比較有營養？
6樓：網友
雞湯是比較補的東西。。夏天最好喝綠豆 苦瓜湯。。原料是排骨的話。。 1.在煲內注入五碗清水，加入洗好的材料煲沸後，改用文火再煲十五分鐘左右，後。
7樓：網友
清淡點的就好，不如銀耳冬瓜湯、綠豆湯，肉類的話可以燉點排骨冬瓜湯，補鈣又解暑。
夏天燉什麼湯好，夏天煲湯適合什麼湯
綠豆湯。方法一 將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水分要煮干時 注意防止粘鍋 加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。方法二 將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。方法三 將綠...
夏天吃什麼水果，夏天吃什麼水果好？
1 草莓增白，滋潤保溼 2 西紅柿平衡 的ph值，祛斑美白 3 櫻桃能促進角質層的形成 4.菠蘿淡化面部色斑 5 蘋果淡化面部雀斑，黃褐斑 6 檸檬美白抗老化 7 葡萄抗氧化 8 獼猴桃消除雀斑和暗瘡 9 桔子增強肌膚彈性平撫面部小細紋 10 桃子預防色素沉著，皺紋。夏季正是水果盛產的季節，品種繁多...
夏天吃什麼可以避暑，夏天避暑吃什麼好 或者喝點什麼？
按中醫的理論春夏養陽，秋冬養陰。夏天吃什麼避暑？夏季是水果多的季節，可以多食果蔬，但也不要過量。其實夏季飲料還是酸梅湯好，冷飲可食，但不能太多，什麼食物都是過量成害。夏天就是多吃點兒清淡的。嗯比如苦瓜呀。黃瓜。西紅柿。要是熬點兒綠豆湯喝也是起到挺好的避暑作用。夏天防中暑的飲食原則補充維生素 可多吃些...